湖南辣鱼美食研发组

太!诱!惑!了!啊!灯都人疯传的纸上烤鱼只用活鱼,先蒸,后烤,香辣爽翻天!

古镇声屏2018-11-29 14:07:55

对于很多人来说,

吃鱼,并不陌生!

清蒸红烧油煎酸菜鱼水煮鱼……

可以说上一个一大堆


那说起『 纸 』呢,联想到的是什么?

是书写、绘画、还是纸巾?

但说到『 纸上烤鱼 』


 鱼+纸,会蹦出什么火花? 

本期《快活游灯都》来到新开进古镇的音乐烤鱼吧,

主打秘制纸上烤鱼,

搭配特色新派湘菜,边吃、边喝、边听歌…

↓↓↓




这么多好吃的,

吃货们一定要好好尝一尝!



纸上烤鱼

新鲜的食材原料,

采用先蒸后烤非油炸纸上烹饪技巧,

用油纸锁住了鱼的鲜美,营养不易流失。

鱼的肉质更加鲜嫩

又用十几种食材精华熬制的秘制酱料完美融入!


油纸包裹起来置于烤盘上,

烤盘里撒上健康油。

随着烤盘温度的升高,透过半透明的食材纸,

就能看见满满的酱料食材

犹如一只“大白兔”奶糖静静待在烤炉上!


鱼和酱汁在经过烤炉一番浓烈的爱意后

滋滋作响的声音就已经环绕在耳边了!

隔着食材纸就已经可以看到沸腾的状态,

简直太!诱!惑!了!啊!~~


看着纸里沸腾的鱼

早就控制不住自己的小手

开拆的一瞬间,

浓郁的香气就从纸缝中钻出!


慢慢的剖开鱼身,

大块大块的鱼肉呈现在眼前,

诱惑得赶紧拿起手中的筷子大快夹上,

开动啦!

看看这肉,白!嫩!滑!

简直是一股清流~

蘸着秘制底料,

请跟着我一起竖起大拇指!

这样的味道,够美味,够刺激!




一品虾

铺满了厚厚的蒜末和辣椒,

再搭配金针菇打底,

再加上酱汁的充分融合,

一道“一品虾”就摆在面前。

虾肉鲜味无穷,十分弹牙,

让你吃出不一样的味道!




雷公鸭

雷公鸭这道菜因外形黑亮,

如遭雷击一般,顾而得名。

以土鸭为原料,

再加上特殊的香料烹制而成。

肉质结实而又弹性,没有鸭的腥燥味。

一口咬下去,

满口都是浓郁的酱汁,

鸭皮的爽脆可口,鸭肉的荤香,

用来送饭最适宜不过!




七十年代猪脚

选用土家猪脚来制作,内含丰富的胶原蛋白。

吃起来,

弹性十足,非常有嚼劲!

搭配独特的酱汁,

连猪皮吃起来也不感觉油腻!




气泡果汁

最后,

再喝上特色的气泡果汁,

多种口味搭配,

吃完辣辣的菜品,

喝一口冰凉的,特别爽酷!



蔷薇花开整体环境也是非常的有格调,

周边都是铺满了蔷薇花,非常的漂亮!

我们可以边吃美食边喝饮料,

真是夏日炎炎享受的地方。



话不多讲,拒绝心儿痒痒的看着,

就要去吃吃吃!


蔷薇花开音乐烤鱼吧

地址:中山市古镇镇中兴大道中环美食广场一层21卡(国贸大酒店斜对面)

电话:0760-86228819



  想了解更多古镇好玩好吃的资讯,可以关注我们的官方微信“古镇声屏”;如果各路游玩达人也有好玩好吃的地方推荐,欢迎给我们留言,我们一起逛吃逛吃《快活游灯都》。