湖南辣鱼美食研发组

【洪泽美食推荐】——美味川菜相约【鱼蛙相恋】!

洪泽论坛2018-10-04 15:58:25


鱼 蛙 相 恋

FISH&FROG



品牌简介:

重庆市沾福餐饮管理有限公司,是一家集火锅经营、餐饮技术开发、技术加盟;鱼火锅,美蛙鱼头等,公司自开创以来,一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念,苦练内功、狠抓品质。经过广征博引、厚积溥发,公司终于研制出了属于自己独特的味道味型,开发出了深受广大消费者喜欢的龍港火锅;鱼蛙相恋;辣铲铲火锅;辣铲铲火锅米线、小面;李记串串香等系列产品。公司旗下的蛙相恋火锅品牌也因牢牢抓住了“火锅味道、菜品特色、诚信经营”三大法宝而倍受消费者的喜爱和青睐。

     美蛙鱼头是一道川菜,主要食材是花鲢鱼头跟蛙头,美蛙入口肉细嫩、爽口、滑润、汤底鲜香,辣而不燥、香而不腻,美蛙新鲜吃的时杀,鱼头又是整条鱼的精华,两者加在一起味道及其独特。美蛙原名叫美国沼泽青蛙,原产地是北美洛基山脉,适应能力强,堪称蛙中精品。

      番茄昂刺鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

       花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

       香辣蟹是螃蟹的香辣做法,是一道四川川中地区的汉族名菜,属于川菜系。螃蟹不但营养丰富,味道鲜美,还可作药用。如今,香辣蟹已经为全国食客所接受,成了全国闻名的菜品。

       椒麻鱼活鱼称重,宰杀,在师傅的刀光之下,一条整鱼变成了一片片鱼片,去掉所有的杂碎,上锅,十几分钟后,一股麻香味扑鼻而来。浓郁的汤汁,里面可以看到满满的白色鱼片。面对客户店里的师傅也感到压力很大,不知道会得到怎样的评价。“鱼很新鲜,肉很嫩,味道不错。”得到了这样的肯定之后,店里的厨师也长舒了一口气。在连吃了几片鱼肉之后,客户表示,体会到了一种“舌尖上跳舞”的感觉,到底是专业厨师出身,但他立即给出专业的答案,这种感觉是“花椒”的功劳。

     小编介绍鱼蛙相恋的几道特色美食,是不是看了,都受不了,那就对了,小编在那里吃过,真的很有特色,环境也好,口味就不用说了、你还等什么!下面在跟随小编带你们看看店内的环境。

看知道这里是不是很想大饱口福?还不知道在哪里?小编公布地址、电话~

地址:水岸花城(大润发向北100米)

电话:13655151847



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