湖南辣鱼美食研发组

成都一女子冒险深入探访这4家店,竟被人扶着出店门!

成都校园周边2018-11-22 08:51:35


潮人说:再也不敢随便走进去了~~~



吃巴适


在成都有这么4家店

满足了无数成都吃货的“肉欲”

去过它们的人经常被身边亲友投诉

每一回都要去扶着才能走出门!

 

石 山 灰 火
超平价奢享精品牛排



战斧牛排、澳洲和牛、精品红酒...有些还必须提前一天预约,成都大部分西餐厅那个价格真的是让我等凡人望而却步!



好在最近表妹发现一家店,就开在339电视塔附近的石山灰火--party餐厅不仅延续了有西餐厅的精致与专业,最最重要的就是:平价!平时的人均才80元~



石山灰火的所有牛排全都是从澳大利亚专用供货牧场空运来蓉,全程低温保鲜冷链运输,最大限度保证牛肉品质。


澳大利亚是未发生过疯牛病疫情的牛肉生产大国,拥有蓝天碧野,丰厚的草场,你说小牛们从小无忧无虑地生活,肉质是不是非常鲜美呢?



带骨肉眼牛排带骨肉眼是牛身上非常鲜嫩多汁的一块肉,石山灰火选用在澳大利亚谷饲喂养,300天出栏的小牛。肉质丰腴肥嫩,油花分布均匀。




作为重头戏的带骨肉眼表现得非常出色,一刀下去可见丰富的肉汁,入口弹牙,分分钟引爆味蕾。



想知道肉品好不好?自然是要品尝它最原汁原味的口感啦~只需稍微撒上点蒙特利海盐便足够了。


店名:石山灰火-party餐厅(猛追湾滨河店)

人均:80元

地址: 猛追湾街28号附18号



  鱼  猫  
涮烤烫花样不停歇



鱼猫可是说是表妹的私藏好店,店里涮鱼片、烤肉、烫串串多项合一,还有唯美特调饮品+超全进口啤酒加持,一轮吃下来简直大满足,必须扶墙才能出!



5款秘制锅底,各位好吃嘴只管根据个人喜好点好锅底,就能开始享受鱼猫家的招牌斑鱼片,超薄的快感大家都懂得!



吃得时候只用放入锅中涮烫,仅需3秒薄如蝉翼的斑鱼片就肉身微卷即可开动。锅底的香辣和单斑鱼本身的鲜嫩美味同时展现!



涮不过瘾还可以继续烤,玉米馍、五花肉、鱼排、鱼片等,品种同样丰富。表妹尤其喜爱五花肉,精选三线质感的上等五花肉,肥瘦兼具。



往烤盘上一放,油脂就慢慢的浸淫进瘦肉的肌理中,再蘸上干碟裹上生菜一口进嘴,幸福感油然而生。



烧烤吃完还才进行了一半,店内还有串串,菜品和各种调料都很齐全,就晓得做串串鱼猫也是专业的!



表妹强烈推荐鸽子郡肝配原汤碟,脆嫩弹牙还一点都不腥气,吃得出的高品质。


店名:鱼猫

人均:80元

地址: 双林北支路216号(公交车站牌对面)



王大爷烧烤
慰藉了无数成都人空虚胃



说道满足肉欲当然少不了烤肉,这家王大爷每天6点过开始,店里三层楼的场子就遭强势攻占,而且来的都是大部队!仔细一看,不管男女老少,要么手握一大把烤五花肉,要么在放肆撕扯着鸡脖子...



就一句话,吃烧烤要是没吃过王大爷的烤鸡脖子,那绝对是人生憾事!光制作就需要花上两个半小时,吃起来外皮干香里面的肉却很嫩,一开啃就停不下来,只想说:老板,再烤5串!



但是不好意思,这个每天限量7、80根,卖完杀割~ 想吃的一次点个够哈!



除了鸡脖子,王大爷的烤五花肉在烧烤界的江湖地位也不用多说,七肥三瘦的上乘五花肉,烤好上桌一定要趁热吃,温热的油花在嘴里炸开,再从嘴角微微渗出一点,一撸到底那叫一个幸福。


还有王大爷的鱼都是现点现烤的,门口直接摆着大鱼箱,看上哪条师傅就帮你逮,之后迅速处理码料,上架烤制。再上炉浇料继续烤,咕噜咕噜的样子太诱人!



夹一块入嘴,鱼皮微微收缩,胶质变得有些脆口。配上嫩到要漏水的鱼肉,和满满的泡椒、青红辣椒,各种滋味瞬间炸开,非常奇妙!


店名:王大爷烧烤

人均:76元

地址: 双新南路95号(双新南路与贝森路交叉口)



寻欢焖烤羊肉串
无肉不欢患者的集结地



在寻欢,就算不爱吃羊肉的人,吃上一回也会爱上。所有羊肉串都通过土窑焖烤的方式,最大程度锁住肉的水份,一咬就能飙汁!



而且羊肉处理的很是得当,膻味并不会很大反而越吃越有味!烤羊肉串味道绝对没话说,把羊骚味处理的一丝不留,吃起巴适的板!肋间肉,油花爆汁,瘦肉鲜嫩。



表妹最推荐烤小排,喜欢啃骨头的朋友们看过来,排骨上的肉啃起来是最爽的了,虽然肉不是很多,但是香就够了啊!



寻欢的烤羊腰子也是一绝,简直让人欲罢不能,不过有些腥味也不是不是人人都能hold住的,首次尝试的妹纸下手别太猛哦。当然,你也可以问老板要点辣椒面,加重一下口味~


店名:寻欢焖烤羊肉串(鹭洲里店)

人均:56元

地址: 天府二街1033号附6-1-138(建发鹭洲里商圈内)


说实话,表妹冒着吃出工伤的风险

去打探回来的这四家店

绝对能让各位满足寒冷天气里

肆意滋长的肉欲得到充分的满足

嗝~ 拿好推荐不谢~




文 | 小表妹

部分图文来源:大众点评、网络等

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