湖南辣鱼美食研发组

爆料!来自湄公河的“神鱼”席卷成都:3种降火吃法!再疲再累都秒回血!

成都潮生活2019-09-24 14:54:52


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潮人说地址在最后!地址在最后!地址在最后!重要的事情说三遍!再问地址米大王真的要找上门来帮你测视力了!


大王不喜欢吃鱼,因为肉腥刺又多

揭开这口锅之后,居然抱着肚子扶墙而出

锅底颜色为何如此魔性?待大王后面揭晓



(▲一秒就卷的鱼片)


吃鱼的女人漂亮

吃鱼的男人强壮

莫问我为何老套

只因此鱼难形容





功夫不到位的师傅绝对是不敢来应聘的,此店要求必须用极致的刀工把鱼分成鱼排和鱼肉,再将鱼肉切成只比纸厚一点点,捻起来都是透明的!



开放式厨房,看到切看到摆~主打的乌鱼片简直供不应求,因为太薄,又要放平,所以必须用这种篮子才dia得完!



来,你们感受一哈这个刀工~



鱼肉是原味薄片,鱼排是码料块状,一鱼3吃巴适得很!你要问:“诶,不对,你才只说了2种吃法得嘛?!”呵呵呵,那是聪明的店家把鱼块直接藏在锅底里当惊喜了!



鱼的价格四十多一斤,一斤差不多有6大盘.....相因哇~





扎实的炭火让小哥青筋暴起~老板说莫法,必须用炭火才能达到最理想的香度!



老板去老挝耍了一趟,学回来了这种超级有意思的吃法,而且还根据本地特色研发改进,中间是炭火煮锅,周围是烤盘用来烤馍和鱼排~



紧接着,妹儿就开始一瓢一瓢地摊玉米馍馍了,手法之娴熟,看得眼睛都要掉出来了~



你要是觉得妹儿小哥服务到位,还可以打赏鼓励,难怪那些妹儿些笑得甜出水来!简直就是在服务员和顾客间搭了艘友谊的泰坦尼克号喂!



光有炭火香哪里够,老板闭关七七四十九天冥思苦想出来的成都独一无二的藿!香!锅!



我的天啊!你一定想说这是什么鬼?大王看到第一眼的时候也是震惊了,直到喝下第一口汤.....跪了....



锅一搭好,食物烤起!就到了鱼片展示自己实力的时候了,看是你把鱼征服还是鱼把你丢翻~



自行回忆本文第一张图,粉嘟嘟白嫩嫩的生鱼片,下锅几秒就变卷,只需煮7-10秒是最佳食用时机!嫩气入味,无刺无腥!



锅边守候着玉米馍馍、香辣鱼排...中间的藿香锅咕噜咕噜愉快地开着~如果想尝试其他口味,还有双椒锅底滋补锅底,但大王肯定还是推荐特色藿香!



大王带去的小伙伴居然说这个鱼排吃起来像辣!条?!Excuse me???





除开丰富的锅底,多样的吃法,这里还有夺人眼球的小吃!比如下面这个妖艳的翡翠饺子,是否曾刷爆你的朋友圈?



好玩不过嫂子好吃不过饺子,韭菜猪肉馅的饺子竟然没让大王感到抗拒?!不科学啊!以及这个香菇包!简直就是欺骗众生!咬下才晓得是包子...靠~(不服被骗的大王



老板看大王被激起了战斗欲,一个响指召唤来了下面这个神物,他喵的想拿刺猬对付本大王?!呵呵,又是包子嘛...这次难道是麻辣西瓜馅儿?



我!要!生!气!了!竟然是奶!黄!包! (/"≡ _ ≡)/~┴┴     但是...好好次~~


如果你觉得上面的太扎实,怕几口就饱了吃不下其他,那么墙裂推荐下面这个迷你的上海拇指小煎包!虽说是上海的,但却麻香味美,作为成都人的大王还是超喜欢!



老板说,听说最近穷来吃土了?简直神机妙算喂!所以我真的要吃“两盆土!”上面是奥利奥下面是奶油菠萝....这盆土吃得舒心~



悬龙门阵没聊够,这边的锅边完美馍馍烤好了!干一个!



纯天然非勾兑的真玉米馍馍!吃进去能明显感受到玉米粒的薄膜及纤维感! ಥ_ಥ这不是小时候奶奶给我炕的玉米馍馍吗?!嘤嘤嘤~



现在成都的馆子都在追求技能全开!样样俱到!看看人家这个饮料....啧,大王每一杯都想占为己有....



特别是大王亲测的这一大杯实打实的水果冰茶!老板太舍得放水果了!而且味道搭配得清爽香甜刚刚好!



妹子表示超喜欢!(不要说大王为啥不说藿香锅了,因为吃得太撑煮不动了...实际上还可以煮各种肉类素菜哈!火锅有的基本都有





不枉费老板的用心良苦大老远寻来的美味灵感,远在华阳的老店每天5点过就开始摆凳子迎接吃货人潮了!



环境也很有特色,一股浓浓的航海动漫风!我打101分!多一分拿去骄傲!



城里的朋友不要被“华阳”吓到,新店就在双楠等到你!



简直就是豪华升级2.0版




福利驾到


店名【巴色鱼捞】


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ps:共50份,先到先得~(仅限双楠店使用)


地址

双楠店:外双楠云影路2号

电话:028-87040608


华府大道店:华府大道一段6号左岸花都2号门

电话:028-61078567


人均:60





大王研究了不爱吃鱼的原因

莫过于有腥味、刺太多、味不美

浓郁的汤底薄薄的乌鱼片,我掀翻以上理由

搞紧约起!双楠不见不散!



文 | 米大王  粉丝Q群丨482263579


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