湖南辣鱼美食研发组

冬天里的经典美味 自制麻辣水煮鱼好吃流口水!

腾讯大申网2019-01-16 03:32:15

冬天里的经典美味 自制麻辣水煮鱼好吃流口水!

鲷鱼切片,用蛋清、白胡椒粉、盐腌制一下;


莴笋去皮冲洗干净后切片;


锅里放油煸炒蒜头和姜片出香味;


倒入麻辣酱煸炒出红油;


倒入莴笋翻炒一下,加一碗水,可以浸没莴笋;


煮开后加入腌制好的鱼片;


盖上锅盖滚一会至鱼片变色盛起装碗,撒上花椒辣椒面,香葱,蒜末即可出锅!