湖南辣鱼美食研发组

诸暨的这家鱼火锅,鱼都没有上,汤就被抢完了!怎么回事?

诸暨吃货帮2018-05-19 14:19:10

要问火锅的博大精深

那就是它也分很多种


汤底是牛油还是清油

红汤辣锅还是菌汤锅

煮鸡鸭牛羊鱼还是素

能煮能烤能涮又是另一回事


春天来啦,那就去吃鱼吧

新的一年就阔以年年有余了啦


今天小可爱要说的这家火锅店

它最擅长的是煮鱼,专业户一枚

涮烫煮烤熬十八般武艺样样俱全

把他们家鱼火锅展现得淋漓尽致

那就是


了 头 鱼 头 火 锅


了头鱼头火锅

光听店面就觉得hin有特色呢



专门为了鱼而生的锅底,是老板娘自己研发出来的。筒骨高汤,再加入自己老母鸡的炖煮出来的鸡汤,呈现出来的汤底汤色鲜亮,让人一看就很有食欲。


而且,最最重要的一点就是,这样两者结合出来的高汤,可以说木有一丝的鱼腥味了~



光看卖相,有没有诱惑到

整份鱼上面覆盖着满满的「辣椒」

无辣不欢的人看见简直眼冒金光



夹在一块鱼肉放进嘴里

「麻辣鲜香,回味无穷」

香而不辣的口感绝对让你欲罢不能



煮物


ღ本地胖头鱼头


鱼头是他们家的重头戏,全都是本地的胖头鱼,菜场就在附近,现点现杀,非常新鲜。一个鱼头大概一斤左右,能把一口锅给霸占完。


鱼头不需要煮太久,否则会散!因为沾染了锅底的油水,鱼头在灯光下更加光亮起来,让人忍不住想与它来个亲密kiss,然后再狠狠的吮吸它~


涮物


ღ各类火锅菜


蔬菜拼盘和菌类拼盘

分量也都是满满的

荤素搭配要均衡,时令蔬菜新鲜爽脆

并且品质相当之高

▲新鲜毛肚



▲乌鸡卷


▲牛肉卷


▲肥羊卷


▲其他各类涮菜


除了鱼火锅呢

老板娘中午还有别的“兼职”哦

那就是——打面与烤猪蹄~


招牌烤猪蹄

也hin值得一试啦~



客官,里边请,随便坐


不大的用餐环境,却又不显奢华浮躁,新中式的简约风格,使得这里不会吵闹,在这里和亲朋好友一起吃鱼,非常的惬意。

一旁的调料区,上面放着的牛肉酱,香辣酱等等,都是老板娘自己熬制的,足以看出,对于这家店,老板娘有多上心~


在这样的环境下吃火锅

在感受诗情画意的同时

还能大口吃肉

放肆流汗  简直不要太爽

福 利 君

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到店出示并消费

每桌即可赠送肥羊卷一份

仅限火锅类

活动时间:3月18日-3月25日


觅 食 地 址

了头鱼头火锅·面

地址:草塔镇三A弹簧厂对面(原矮子面馆)

电话:13867599953

营业时间:中午10:30-凌晨1:00(中午面条)


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