湖南辣鱼美食研发组

广州有伸手可摸的小蛮腰?找到它就找到花样吃鱼的斗鱼翁?

呓语伊伊2018-10-10 16:31:41


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这是in的第11篇文。将说说因鱼而起的寻鲜之旅。

文末有福利。


这是高大上的广州塔。

如果我告诉你,高耸云端的广州塔(也叫作小蛮腰),已变身在广州市区的某个地方,而且还伸手可摸。你相信吗?


我相信。

因为我亲眼见到了!↓↓↓


一样的腰身,一样的幻彩,一样的妖娆。却有不一样的体验! ↓↓↓

右边的小蛮腰变身,只有两层楼高,就在马路边,触手可及!

它在哪里?


喏,原来就在江南西路步行街咯!

就在斗鱼翁餐厅对面咯!↓↓↓


来到江南西路,是专门为了吃鱼而去的。

这个商圈据说是广州年轻人聚集的地方,本不是我熟悉的区域,却因为见到了广州城这个鲜明的建筑标识,哦,不,是小蛮腰的仿制品,觉得隐隐约约触到了广州人某种独特生活品位的一个点,因此对江南西路上的斗鱼翁,万分期待。

斗鱼翁,就是地道吃顺德鱼吃川味鱼的地方。

一个斗字,道出了原滋原味的顺德鱼的鲜嫩滑,和川味的酸辣爽之间融合纠缠缱绻的历程。对,在斗鱼翁,用多款花样吃鱼招式,安抚了夏日某些无精打采的时光。

来吧,夏天这么热,吃吃清爽不腻的鱼,吃吃辣得飙汗的鱼。

夏天就属于畅快淋漓!


斗鱼翁 | 开启夏日花样吃鱼模式


推门,进入斗鱼翁。

墙上的一组大红鲤鱼很有喜庆气氛。↓↓↓


餐碟都是以鱼为主题的图案。↓↓↓


餐厅以新鲜活鱼为主料,是正宗的顺德口味,也融合了川菜的辣味。


所谓的花样,就是用九种鱼,可以自由搭配自己喜欢的味道!



斗鱼翁分别有以下的有九款鱼:
无骨脆鱼鲩 158元、斗鱼翁大盆鱼 158元、秘制蒸鱼头 138元、蒜香蒸鱼 98元
酸菜鱼 98元、海黄鱼 168元、海鲈鱼 138元、鮰鱼 138元、湄公鱼 128元。


可以自由选择以下的十种口味:
原味、酸辣味、香辣味、麻辣味、泡椒味、蒜香味、海鲜味、香肉味、冬阴功味、咖喱味。


来,先来熟悉熟悉一下菜牌:

左右两边,可以自由连线的感觉,哈哈,有木有!


当晚,我们吃到的第一个鱼,斗鱼翁大盆鱼。↓↓↓

大盘鱼是顺德菜的传统做法。把活鱼、虾、白贝和腐竹等食材放在一起烹饪,鲜味和香味的融合就是好滋味!




再试试斗鱼翁的获奖出品:无骨脆肉鲩↓↓↓


真心觉得这是夏天的时令菜,爽而不腻,营养丰富。前提是能够吃辣。


像一朵花开的:蒜香蒸鱼↓↓↓

巧妙而艺术的刀工,蒜蓉和豆豉以及青红辣椒的搭配,很醒胃但不辣的菜,呈现的是盛开的心情。


有鱼,也有海鲜,花样多变


南方的餐馆,有鱼也得有海鲜啊!

斗鱼翁的海鲜不复杂,就是螃蟹海螺生蚝和扇贝!

那个叫做张朝阳的做餐饮推广的人,昨天说了一句话:情感会赋予食物灵魂。

是的,这4款平常海鲜,用心去做,就是4款与众不同的美味!


斗鱼翁辣麻蟹,干干爽爽的螃蟹一点都不黏糊!很惹味↓↓↓


海花螺双拼↓↓↓


有不辣和辣的生蚝和扇贝↓↓↓


酸辣田鸡很有趣↓↓↓


斗鱼翁十宝


除了招牌的新鲜活鱼的花样吃鱼招式,斗鱼翁还有地道的顺德菜和经典的粤菜。包括脆皮烧鹅等。以下就是他们的经典菜式十宝:秘制脆里脊38元、斗鱼翁煎鱼饼32元、秘制钵仔肠32元、斗鱼翁炸牛奶28元、煎焗鱼腩28元、五色豆腐23元、绝味鱼皮23元、大良双皮奶16元、鲍汁凤爪6元/个。


其实这个脆皮妙龄乳鸽很赞,不知为什么不在菜牌上的十宝之列。↓↓↓


停不了口的斗鱼翁炸牛奶 ↓↓↓


大良双皮奶 ↓↓↓



年轻的斗鱼翁 有自己的清凉一夏


一到夏天,就想起范逸臣的《无乐不作》。


夏天如此热,不是倒进狂热,而是注入清凉饮品。

斗鱼翁的饮品有一见钟情的大杯爽口,有相依相偎的甜蜜,有萌萌哒的一家三口。超好玩。


金桔柠檬茶 ↓↓↓


芒果优酸乳+草莓优酸乳 ↓↓↓


一家三口:芒果优酸乳+草莓优酸乳+港式丝袜奶茶



广东的经典清热解暑饮料↓↓↓

甘薯

马蹄水

醒胃

酸梅汤


晚饭之后,这里就变身为餐吧,有歌手驻唱表演。



斗鱼翁(江南西店)的优惠信息:
即日起至7月20日,餐厅推出“你消费我买单”活动。储值当餐消费的2倍金额,即可免单。(即当餐消费300元,储值600元后,那么当餐的300元就免单)


斗鱼翁(江南西店)
地址:海珠区江南西路紫龙大街18号中首层9铺(办证中心隔壁 微缩版小蛮腰对面)。

电话:020 ——89443833

交通:地铁2号线江南西站 A出口


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夏天,是各种浪,各种吃。
就是,夏安的夏,夏安的安,都好好的。


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