湖南辣鱼美食研发组

霸气!烤鱼也能变魔法,不见明火也能烤?巧家这家烤鱼店有11种口味,开业6.8折还送酸梅汁!好吃到不要不要!

巧家生活网2018-06-12 17:55:51

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在巧家,你知道为什么吃货们

不爱螃蟹虾贝类,确独钟情于鱼

why ?那都是因为懒 !

吃鱼不用剥壳

动动筷子美味便唾手可得

而鱼的吃法

当下正受宠的非 烤鱼 莫属!



11月27日

盛大开业

活动时间:11月27日--12月3日


活动说明:

1、活动期间,烤鱼6.8折

2、免费一扎酸梅汤


注:本次活动最终解释权归商家所有,现场如有问题请联系店长,谢谢!

▲魔法师主题餐厅

地址:巧家县堂琅广场奇石馆后(百世汇通下面50米)

电话:18887011220


魔法师烤鱼

并不是魔法师施法烤出来的鱼

而是因为烤出来的鱼

像魔法师施了法一样很具有特色


魔法师烤鱼美味秘诀

三分烤,七分蒸

保证水分营养不流失

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三分烤:采用魔法师专用烤炉,先进的机械碳烤,无明火、无油烟、干净、卫生、营养、环保。

以下是魔法师烤鱼“特色”的烘烤设备,是不是跟其他的烤鱼设备不一样?


鱼(2-3斤)现点现杀,用秘制配方腌制5-8分钟,放入烤炉中,可同时烤制3盘,10分钟出炉。



好的烤炉是成功的一半

烤炉内温度高达400摄氏度

360°全方位无死角碳烤

这可是对烤鱼师傅手艺的一大考验

需时时盯着炉内温度并及时给烤鱼翻面

才能保证整条鱼均匀受热呈现绝佳口感


在无烟、无二氧化碳环境下,把鱼缓慢的烤出来,这样的烤鱼具有营养丰富,味道鲜美,肉质鲜嫩、爽口爽味等特征。


腌制过的鱼肉烤得外酥里嫩

看看下面的烤鱼,是不是要流口水啦?


别急,还有七分炖


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七分炖:炖煮前,烤制好的鱼放在铺好配菜(黄豆芽、土豆、芹菜、折耳根)的炖锅中,厨师大火炒制秘制酱料,均匀覆盖在烤鱼上。



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这个时候就到调制你选择口味的时候了

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11种口味:香辣、麻辣、酱香、酸辣、蒜香等


翠花,上香辣的!


香辣味



诱人身段“引人犯罪”


上桌不一会

炉内就翻滚着咕噜噜沸腾的酱汁

忍不住用筷子拨开整片鲜嫩的鱼肉

底部铺着满满的蔬菜

沸腾一会

让蔬菜喝饱酱汁才好吃哟~

阅鱼无数的你一定会被魔法师烤鱼征服!

每条个头均有2-3斤左右

经过炖煮的烤鱼

入味极好


一年四季都无辣不欢的小编,就算辣得鼻涕直流也停不下手中的筷子。鱼肉的鲜美在辣椒的刺激下释放得淋漓尽致,难怪江湖上人称香辣与烤鱼是王道CP!




酱香味


虽然我们巧家人自来不怕吃辣,但还是有少数饭友们对辣接受度低。


大多数人对烤鱼的固有印象还停留在香辣味,而魔法师烤鱼的 酱香味 正是为这群“吃辣无能”的吃货们量身定制,怕辣也能享受烤鱼的美味。


烤制过的鱼肉紧实不烂,咸香浓郁的酱汁毫不费力地游走在丝丝鱼肉中。“酱香”称得上国民口味,上至80,下至3岁,吃一口就能虏获你的胃。


曾经小编以为鱼香肉丝是下饭神器,直到遇到了烤鱼,才发现TA才是名副其实的“米饭杀手”!一口鱼肉、一口配菜,再给淋上一勺浓郁的酱汁,分分钟消灭3大碗米饭! 


……

超多口味和吃法等你来解锁!

你说光吃鱼怎么行呢?

窝是那种小气的人吗?

来来来,老板把特色饮品全部端上来~



来!跟着小编念:

wán měi !

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魔 法 师 主 题 餐 厅


全国连锁加盟店

已布满400多个大中小城市


▲魔法师主题餐厅

一改往日路边摊的烤鱼形象

高大上的用餐环境


占地180平,可同时容纳约60人


在这样工业风与冷色调调的环境下

吃一顿热火朝天的烤鱼

颇有“冰火两重天”的反差感

还没坐下就已经闻到碳烤的香味

刺激高涨的食欲不断叫嚣着

▼▼▼







再也不用担心乌烟瘴气的路边摊

熏花了妆容

无法愉快自拍

从此也能美美哒吃烤鱼啦~

分分钟约上小伙伴走起!

不管大人还是小孩只管放心大口吃鱼

更何况其含丰富的蛋白质

吃再多也不怕长肉肉~

彻底敞开肚皮高速进食吧!

魔 法 师 烤 鱼



年轻时尚一族的首选!


重量烤炉造型瞩目,360°环绕式烤鱼,融合腌、烤、炖三种烹饪方式做出外酥里嫩超入味的烤鱼,口味上采用药食同源的理念,美味与养生同步进行;


3种鱼11种口味4种配料,每次都能尝到新口味,再也不怕吃腻啦;


工业风mix酒吧的设计元素,打造干净前卫的用餐环境,从此和油烟熏满脸的路边摊烤鱼时代说bye bye,卡座的设计多人聚餐也可轻松HOLD住;


✔ 除招牌烤鱼,烧烤、冷饮搭配着吃更过瘾 ~


约吗?


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