湖南辣鱼美食研发组

红都这家脆鱼庄6折抢购还送霸王餐?是谁给了它这样的勇气!

吃喝玩乐在南阳2018-09-26 17:34:20


每天在办公室听他们说脆鱼脆鱼

烤翅我还以为哪里又开了个烤鱼店

还想跟着蹭个饭吃

今儿到了店里之后,才知道

作为一个美食编辑,我有多没见过市面……

(文末有福利哦)


240℃热油炝0.09cm鱼片——脆的像“薯片


 - 01 - 

这家店的鱼一定要薄到0.09cm


如此薄的鱼片,全靠师傅手艺精湛。快刀片下一块鱼片直至鱼皮,迅速收刃再起第二刀连皮切下,然后展开两片薄如蝉翼的鱼片,中间一道鱼皮相连,很特别。

0.09cm的薄度,拿起来都透着光,可想而知那爽脆的口感是如何来的,翅翅开始有点小期待啦.!

 - 02 - 

这家店的鱼是先杀先做的!


招牌脆鱼锅用的一定是现杀现做,看这鱼凶猛的烤翅我都忍不住去捞一把!

用蚕豆养到15斤左右,再放到清水池里瘦身到大概13斤,这样才能片出又脆又爽口的鱼片!


 - 03 - 

香料和制作方法都是独门秘方!


作为一个十分注重口味的本翅来说,蒜泥芝麻葱花黑豆等作料再放上金椒或裴翠,一个字赞!

重点是!!!淋上大丰收的秘制红油才能让作料和鱼肉的香味彻底迸发出来,更保证了色泽

不要小瞧这个油,用36种香料熬制20小时以上,这是香味的秘密来源哦!


听说这次加入了新成员


刚进店,老板就跟我们说这次又出新品啦!一听是龙利鱼,烤翅突然期待满满!这是本翅最爱吃的鱼,一点刺儿都没有哦!!

这一锅我们要的是藤椒龙利鱼!

两种口味换着来,

龙利鱼松软的肉质藤椒清香的味道特别的搭!

除了鱼,下面还藏了好多配菜

我都爱吃啊!瞬间甩开战斗力!吃到最后!

超级丰富的小菜

鱼皮上来的时候我盯了半天…竟然还有把鱼皮做成凉菜的!拍照的时候我就已经忍不住了老想偷吃,鱼皮可都是胶原蛋白呀。

每一个都Q弹,超级有劲道,

并且调的特别入味,吃着很是过瘾

另外还有海蜇丝,糯米藕,青木瓜丝

吃麻辣鱼锅的时候,

一边再吃上一口木瓜丝或者夹一片糯米藕很是过瘾


江湖气息的店内装潢

店内环境透露着一种江湖气息,猛地让我想来喝个二两!墙上还有对招牌脆鱼的介绍,专业程度超棒!


现在店内推出啦价值158元的金椒脆鱼锅活动

原价200元的套餐现在只要158元!!

158元的4人套餐内含:

金椒脆鱼锅(大份)

菜品套餐内容2选一:

1.锅底任选,精品羊肉,撒尿牛丸,茼蒿,回味鸭血,手工面。

2.江南糯米藕,麻辣鱼皮,巧拌上品木耳,香辣海蜇丝,爽口木瓜丝。

福利时间到!

现在原价将近100块的鱼锅

六折抢购!赶紧来抢购!!


福 利

福利 ①:

原价98元的金椒脆鱼锅

以及原价88元的藤椒龙利鱼锅

659.9元限量抢购!!

龙利鱼:

脆鱼:

消费时间:3月17日-3月22日

商家营业时间:上午11:30 下午5:30

数量有限,抢完为止

一旦售出,概不退款!!

如果没有时间去吃的请不要拍!

把名额留给其他朋友!!


福利 ②:

完成评论区任务

第一名第二名即可获得:

价值158元金椒脆鱼锅四人套餐一份 

第三名则获得:

价值148元藤椒龙利鱼四人套餐一份




【店名】:徐记大丰收鱼庄

【地址】人民路公园南门红都百货六楼

【电话】:0377-60673388


· 因扎吉新媒体旗下·

吃喝玩乐在南阳✔南阳饭醉团伙✔南阳美食地图服务号✔南阳吃货小分队✔南阳美食排行榜✔今日头条吃在南阳✔网易自媒体号✔搜狐自媒体号✔支付宝口碑自媒体号✔大鱼自媒体号✔凤凰新闻自媒体号

推荐餐厅:360坤记味道|袍哥重庆火锅|佰客基清真餐厅|一锅两头牛|杏记甜品|尚引海鲜烧烤自助餐|盛世开元|锦牛坊牛肉火锅|

老店名吃:|郭记饺子扯面老店|莲姐浆面条|一高关东煮|得月楼羊肉汤|怪味饼|王记松针小笼包|