湖南辣鱼美食研发组

寻味澳门 | 那些街巷间的深夜食堂

闲蛋订房2019-01-15 03:02:31


在日剧《深夜食堂》里,

疲惫的城市人在结束一天的忙碌后,

都会到那间安静的小餐馆里,

吃自己喜欢的食物,喝点小酒,

谈谈今天遇到的趣事,

或是独品忧愁,冷暖自知。


澳门也有着一些开到深夜的小食店,

让你一洗购物游玩后的疲惫,

在美味宵夜中回味这趟不可思议的旅程,

静静谈心,

让月光在烟火气中缓缓晕开,

听不到时间的悄悄流逝。


关东煮工作坊

这间小店位于渡船街附近的小巷子里,十分隐蔽,找到它可能需要一点时间。但是尽管如此,每天还是有很多人慕名而来。



来自日本大阪的老板每天用昆布、鲣鱼等食材熬制16小时,汤底鲜甜浓郁。鱼丸、竹轮等冷冻食品类都是从日本空运到澳门,萝卜和肉类也是老板每天亲自去街市购买的,坚持不用冰鲜肉,酱料也是自家调制的。


老板还喜欢研究新菜式,例如樱花芝士鱼饼、芝士麻薯福袋等等,这么走心的关东煮小店,想着去喝一碗浓浓的昆布汤就心满意足!



关东煮自选套餐(MOP$69)


有惊喜满分的芝士麻薯福袋、冬菇和白萝卜,还可以再自选4款关东煮:葱竹轮、玉米鱼蛋、墨鱼鱼棒,和多种鱼蛋,配上暖暖的昆布汤底,沾沾店主自制酱料,风味十足,暖胃又暖心。



草莓大福


店主自制的草莓大福,当饭后甜品最合适,而且造型可爱,像一个搞怪的表情,看到心情也会变得很好哦。



地址:新桥?鸡街41号永升大厦43号地铺

营业时间:周二至周日 17:30-1:00


恒友鱼旦(大堂店)



全澳门最红火的鱼蛋摊就是恒友啦,店门口经常被一堆食客围着,大排长龙,连外面的凳子也坐满了慕名而来的人,可见名气之响亮。



恒友家的鱼蛋都是现点现煮的,除了最经典的咖喱鱼蛋之外,还有海胆丸、芝士丸、蟹子丸等,口味多多。一串串新鲜的牛杂和蔬菜,整洁的排列在店面,看上去十分吸引人。



咖喱鱼蛋


招牌鱼蛋怎能不尝?白嫩的鱼丸,包着爽口弹牙的金黄色鱼卵,咬下一口就随着汤汁流入口中,鲜美无比。配上恒友的秘制咖喱酱,不像印度咖喱那样重口,咸香辣的味道充斥舌尖,一定让你止不住点赞!



咖喱牛杂


恒友家的秘制咖喱酱和新鲜牛杂也非常般配,口感一流,肉食者不能错过!


地址:半岛大堂巷12号C铺

营业时间:周一至周日 12:00-24:00


肥仔文美食



靠着水蟹粥打响了名头的肥仔文餐厅,也是非常值得在宵夜时分停留的。老板用新鲜水蟹熬制粥的汤底,让整碗水蟹粥无不渗透着鲜甜,喜欢海鲜的小伙伴一定要来吃个过瘾!



水蟹粥


真材实料的水蟹粥,大大只的水蟹就在粥里,黏糯的粥又渗透着蟹的鲜甜,让你禁不住食指大动!



地址:氹仔孙逸仙博士大马路460号华峰阁地下I铺

营业时间:周一至周日 16:00-4:00


杏香园冰室


夏夜闷热,不想吃太油腻的食物,只想要清凉的甜品?那就到杏香园冰室来。这是一家1965年开业的老店。


杏香园是家庭作坊式经营,多年来一直以生磨材料制作糖水,真材实料,招牌是生磨杏仁露、核桃露等,想想在闷闷的夏夜里来上这样一碗用料丰富的甜品,也是很治愈的事情。



芒果盅雪糕


夏天的甜品当然离不开芒果!芒果盅用大块芒果果肉包住香草雪糕,料足,爽口,芒果清香沁人心脾!



莲子白果杏仁茶


大颗的莲子和白果泡在热气腾腾的杏仁茶里,香气扑鼻,疲惫心情瞬间舒缓了不少。

 

地址:清平直街13号

营业时间:周一至周日 14:30-1:00


以上哪一家小食店

会让你为它在深夜驻足停留呢?

闲蛋队觉得,

其实有时候宵夜吃的不是美食,

而是寻求慰藉的心情,

或是与他人的那种相互陪伴的氛围吧。


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