湖南辣鱼美食研发组

年年有鱼,辣尚瘾年终豪礼——免费抽奖ing

辣尚瘾厦门店2018-08-08 09:17:19


鱼与熊掌不可得兼”,将鱼和熊掌相提并论,可见鱼在古人心中的地位。


春节是华夏民族最隆重的节日,自然少不了珍贵的鱼。久而久之,形成了春节的“鱼”文化,鱼之吉利,情趣盎然。


无鱼不成席,餐桌上必有一道菜是鱼。谐音,寓意“年年有余”,象征新的一年里,生活富足,丰盛有余。当然,最重要的还是鱼营养价值丰富,鱼肉浓香鱼汤鲜美。


说到吃鱼,

不少铁粉们都知道了!

没错,辣尚瘾厦门店!

烤鱼做的好吃也就算了!

关键是壕!壕!壕!


店长已经放话了!

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就有机会免费得到店抽奖!

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重大惊喜

辣尚瘾全新豪礼

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1月15日至2月05日

到店抽奖活动


免费抽奖

年年有鱼,辣尚瘾厦门店只要到店消费就能获得免费抽奖活动,奖品更是震撼来袭。


活动时间

2016年01月15日~2016年02年05日

年年有鱼,年终豪礼


奖品详细

● 100元现金券

● 美人鱼电影票1张

● 馋嘴蛙

● 口水鸡

● 酸辣蕨根粉

● 蓝莓山药

● 酸梅汁1扎



小伙伴们激动吗?

辣尚瘾的优惠力度怎么就能那么呢!

优惠奖品目不暇接的

带上你的小伙伴免费抽奖吧!


这家烤鱼、麻辣香锅餐厅凭什么那么好吃?



我们是谁?

——辣尚瘾

我们来自哪里?

—— 我们“出生”北京全国都有我们的“兄弟姐妹”!

你问我为什么选择我们?

——不同于传统烧烤做法,采用“现杀后烤再炖”的独特做法,融合了两种烹饪工艺的精华

你来我们家吃什么?

—— 12种各色烤鱼、6种特色香锅、数十种南北丰富凉菜任你选择!

辣尚瘾就只有辣口吗?

—— 不辣微辣中辣变态辣!不管你是辣忌口,还是辣不怕,我们都能让您满意!

你还想吃什么?

—— 给我建议,与我联系,我们诚挚为您开发!


吃得时尚,辣得精彩



""约辣尚瘾,""来有激情!辣尚瘾麻辣香锅、烤鱼隶属北京渝都仁和餐饮有限公司旗下的品牌。2005年公司成立,2008年10月创立辣尚瘾品牌;以传承民间美食文化,引领时尚新生活为已任,致力于挖掘传统美食的精华,结合现代餐饮美食的烹饪工艺,打造现代追潮一族的美味盛宴,时尚休闲、现代随意、经典细致与一体。

无麻不成味,无辣则不欢餐饮江湖经历了无数硝烟更迭,如今的潮流当属红极京城的麻辣香锅和烤鱼。而辣尚瘾品牌两者兼有,并以正宗之家乡风味、优质的餐饮服务、时尚的装饰风格获得了广大消费者的美好赞誉

传承创新健康时尚是我们不变的宗旨,我们竭诚为您服务,让您的味蕾健康都过瘾!


为什么要吃烤鱼?



烤鱼的营养丰富,食之有味,所以是对人体有着较强的进补功效,也是一种对人体有着较强进补的优质营养品。


今天,小编就带你走进江湖传说中的辣尚瘾烤鱼,解密烤鱼健康营养之道!




辣尚瘾的烤鱼不同于传统烧烤做法,它采用“现杀后烤再”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,保持原有鱼的鲜味。据说烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。




与传统烤鱼不同的是辣尚瘾家的烤鱼的吃法很类似于吃火锅,可是比吃火锅还要过瘾,辣尚瘾烤鱼吃的不是光是鱼的滋味,而是还有很多很多的蔬菜和肉类可以吃。




烤鱼制作过程是很严格的,稍有差错就很容易出现滋味上的不对头,制作一锅烤鱼的老油,至少得6个小时,整个制作过程很辛苦,需要不停的用勺子翻动锅里的油,一担过了一段时间不去动的话就会在滋味上很难调出来,所以烤鱼最重要的是,如何把老油给熬好,火候应该怎样掌握,等技巧。老油是很重要的一个环节,但是如何烤鱼,怎样腌制鱼也是很讲究的,不是马马虎虎就混过去习!




鱼在高温下灼烤的时候,会产生烟雾和焦糊物。一般在烤鱼时,表面温度大约为200℃~250℃,中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题,但是当烤成焦糊状时,温度已经达到400℃以上,这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡蛋时,也有类似的情况。




那么,吃货们在面对这种危险是要怎么办才好呢,辣尚瘾家的大厨来教你可以用食物搭配的办法加以避免,同白萝卜和白菜、土豆、豆腐等食物一起吃就是不错的选择。这是因为蔬菜中含有多种酶,不但能分解食物中的淀粉、脂肪,还可以分解致癌作用很强的亚硝胺,消除亚硝胺的致癌作用。




另外,蔬菜中都含有大量的维生素C,不但能使一餐中的营养素更加均衡,还有预防癌症的作用。烤鱼的热量较高,而蔬菜热量少,还富含膳食纤维,吃后可促进胃肠蠕动,并且易产生饱腹感。因此,吃烤鱼时和一些蔬菜搭配,能避免摄入过多的热量,有助于减肥。




总的来说,吃烤鱼不会长胖,反而更聪明,而且有着美容养颜的功效。也可以帮助幼儿,儿童及青少年生长发育的智商能力,老年人经常食用,身体会更加健壮,寿命也会更长。在生病的时候,烤鱼有助于身体快速愈合和康复。这些都是因为鱼体中含有蛋白质,低脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁等元素,维生素A,维生素B,维生素D等,是任何一种食物所不能代替的。


【如果你来厦门,一定要来辣尚瘾厦大店辣尚瘾老虎城店做客】


  • 好不好吃?见仁见智!




热门菜品展示

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烤鱼伴侣:荤素搭配,营养均衡,油而不腻!


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  • 还记得2015年春节联欢晚会么?

没错,就在那2015年春节联欢晚会上,岳云鹏《我忍不了》! 强烈要求飞机餐加麻辣香锅

现在你不需要飞机加餐,辣尚瘾包你流连忘返!


“口水鸡”“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州“


蓝莓山药冰凉幼滑,轻盈细腻、酸甜软糯


酸辣蕨根粉自秦岭野生无污染,顺而不滑,爽口地道!



辣尚瘾


辣尚瘾厦大店:厦门思明南路厦大西村对面富万邦三楼 电话:0592-2064406


辣尚瘾老虎城店:厦门中山路老虎城3楼 电话:
0592-2911318



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