湖南辣鱼美食研发组

同城厨房丨超下饭的干煸豆角,做法简单的家常菜

五指山同城2019-01-15 16:44:44

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干煸豇豆

Fried bean


豇豆买回来本想清炒来着的,可正好孩子难得回来,做了炸鸡腿;趁着热油,就索性将豇豆也走了一下油锅,又放了二个小杭椒和蒜片,做了这道干煸菜了;不经意间还合孩子味口呢


原文作者:老方小雨



  准 备 材 料

  Preparation material

1

豇豆   400g

2

红杭椒   30g

3

芥花油   适量

4

葱沫   少许

5

蒜瓣   2瓣

6

老抽   1小勺

7

食盐   2小勺

8

味精   少许


步 骤

setp

准备好我们的材料可以开始制作有谱了


1

备好相关食材



2

新鲜豇豆掐两头洗净



3

切1.5寸长段



4

油烧热后,放入豇豆



5

炸至变软变色捞出



6

另起锅放油,煸香葱、蒜和辣椒片



7

倒入油炸过的豇豆



8

大火,加食盐