湖南辣鱼美食研发组

品尝赣湘美食,广交天下朋友

春意绿萝2018-11-07 12:51:37

品尝赣湘美食,广交天下朋友!2016年,为给在慈溪发展的江西、湖南等地籍新慈溪人提供一个品尝家乡美食、广交天下朋友的平台,三十多位在慈溪闯荡多年的江西、湖南籍有识之士,自发众筹在慈溪孙塘北路开设了湘江湘菜馆。一年来,菜馆以地道的家乡菜口味、优质的服务、实惠的价格赢得了广大食客的好评与青睐,慈溪江西商会更是把这里作为定点餐饮单位!

为得到更好发展,今年8月,菜馆整体搬迁到发展空间更大、停车更为便利的新江北路560号(协和医院西南),并更名为赣湘楼。

 赣湘楼保留了深受顾客好评的蜀湘跳跳蛙、臭鳜鱼、功夫鱼、湘江牛三杰等招牌湘菜。

   剁椒鱼头:湘菜的一道经典菜肴,也是大家每次去湘菜馆必点的一道菜。冒着热腾腾香气一大盘端上桌来,火辣辣的红剁椒覆盖着白嫩嫩的鱼头,蒸制的方法让鱼头的鲜香尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头软糯而无腥味、咸鲜微辣,看似要被辣得大汗淋漓,却又温文尔雅。

    蜀湘跳跳蛙:嫩滑爽口的牛蛙,几乎是入口即化,轻微的酸辣汤汁融入牛蛙之中,令每一口牛蛙肉都充满无比酸爽的口感,筷子根本停不下来。  

     臭鳜鱼:是一道汉族传统名菜,这"风味鳜鱼"食而得异香,保持了鳜鱼的本味原汁。

   蝴蝶黑鱼片:用店内特制高汤,食客自助涮锅烫煮,肉质鲜嫩、醇滑爽口。

      湘江牛三杰:取新鲜牛中三杰——牛肚、牛腩、牛筋,分别采用炒、烧、烩烹调方法,一脆一糯一嫩,特色各异,成就了牛中三杰的与众不同。  

      干锅鱼杂:是一道美味的菜肴,是以鱼鳔、鱼籽、鱼白等为主要食材的一道菜品,口感鲜香,富含鱼胶蛋白。

    

      还有江西粉蒸肉、红烧鳝段、干煸小泥鳅、冷水溪杂鱼、小炒肉、鸡蛋豆腐等江西地方特色菜,并补充了不少本地时鲜家常菜。

活煮冷水溪杂鱼

家乡味道--粉蒸肉

 香辣小炒猪面肉

红烧鳝段

毛家小炒肉

鸡蛋豆腐

香辣小炒猪脸肉

霸气侧漏---鸿业当头(需提前预定

可遇不可求的---红烧石鸡

最具家乡味道的炒粉(上饶

以及 ... ....

我们也还有 .......

       赣湘楼由从事餐饮业10多年、经验丰富的专业人士担任店长,同时聘请高水平的湘菜、赣菜、本地菜专业厨师掌勺。我们将努力把赣湘楼打造成环境整洁幽雅、口味地道纯正、服务优质的新老慈溪人交流会友的平台,欢迎各位新老顾客品鉴!



地 址:慈溪市新江北路560号(协和医院以南150米)

电 话:0574-6321097718395807177(王店长)

人 均:60元~(丰俭由您

营业时间:10:00—24:00

停车情况:店门口及路边有专用停车位。