湖南辣鱼美食研发组

讲真,在宜昌这是第一家把我吃哭的店……

宜昌音乐广播2018-05-11 15:01:37

吃喝玩乐在宜昌

  


曾经我以为美食会让我哭

但是我没有

直到看到星爷的【黯然销魂饭】

我才知道

原来美食是会让人感动到哭的


可那毕竟是电影

生活中并没有【黯然销魂饭】

也不会有让人吃到哭的美食

直到遇到了这家店

让我一顿饭

哭了三次

楚韵剁椒鱼头

中南路 东辰壹号-御景

香溪楚嫂旁

或许你会说:我去过香溪楚嫂,

可没看到有【楚韵剁椒鱼头】呀?

是的

【楚韵剁椒鱼头】

3月27号才刚刚开业

【楚韵小镇】你一定吃过


这一次,

【楚韵小镇】推出了一款单品

剁椒鱼头

ps:别问我他是谁,

我只会告诉你:

【楚韵小镇】所有的美食,

全部出自他的烹制)

……

为什么会吃到哭呢?

第一次哭

清江胖头鱼头,搭配

不同年限、不同类型的五种剁椒

吃一口下去认为不辣的朋友

请收起你的平价

几秒钟之后,

你会知道什么叫

再来点儿手工面,蘸着汤汁

对不起

【剁椒鱼头】 

我被你辣哭了……


第二次哭

在没有网红的年代

2058香辣虾】口口相传

时隔多年,

【楚韵剁椒鱼头】

带你找回阔别已久的味道

些许浓重的油汤、过油的土豆

黄瓜条、蒜薹、洋葱、基围虾

虾壳酥脆,虾肉Q弹

吃完之后来一根黄瓜条

浓郁的酱汁在嘴巴里还没有完全退去,

清爽的黄瓜味道瞬间袭来

那种截然相反的味道

在嘴巴里瞬间碰撞

对不起

2058香辣虾我被你感动哭了……


第三次哭

【重庆酸菜鸡】

酸菜与鸡肉的首次合作

鸡皮脆、鸡肉烂

花椒和酸菜漂浮汤中,

西红柿打底又增加了另一种酸度

汤汁拿来泡饭,

就是一种对于味蕾的挑战

对不起

【重庆酸菜鸡】

我被你惊艳哭了……


收起眼泪,

【楚韵剁椒鱼头】的美味不止这些

☟☟☟

【鱼脸】▲

精选的鱼脸先风干,

然后过油炸,

之后简单卤,

上面撒上芝麻

【手撕鸡】

酱料和热油爆香的各种调料

让人闻着就有食欲

【土豆片】

土豆片用水泡过之后十分脆爽,

金黄的颜色是菜籽油的功劳

 【家常豆腐】

文火慢煎,

韧性、柔软,

一口下去全部体会

【酱青椒】

一整夜的时间,

酱油、醋、冰糖、蒜瓣、姜片,

给原本平淡无奇的青椒

赋予了新的定义

脆爽的口感带有回甜,

第一次让你完全不用担心

吃青椒会很辣~

【豌豆排骨汤】

豌豆一部分变成了豆沙,

一部分则连皮带肉的沉底

喝一口瞬间让人感受到

什么是春意盎然


【楚韵剁椒鱼头】

近期优惠活动告诉你

更多美味 自己去发现吧


【楚韵剁椒鱼头】
探店报告


特色推荐:剁椒鱼头、重庆酸菜鸡、2058香辣虾、香辣鱼嘴、老卤手撕鸡、青豆排骨汤

人均消费:30元

地址:中南路东辰一号香溪水厨嫂旁

订餐电话:0717-6852777



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