湖南辣鱼美食研发组

瓦特!这家挤疯了,涮锅鱼太好吃了~

清渊渔美蛙鱼头火锅2018-08-08 15:57:09

这是一家小清新的火锅餐厅

对味蕾有着极强的侵略性



活鱼现杀的鲜美味道


捞鱼的小哥哥好帅啊!(此处应该有加粗)


新鲜的鱼是养在池子里,干干净净的水池,客人到店都是现点现杀,足以保证肉质的新鲜感。


山椒柠檬鲜鱼锅



山椒柠檬鱼锅头是具有特色的一款火锅,里面有很多的配菜,鱼肉的分量也是很足!



一端上桌,山椒的香气四溢散发,出锅前浇上一大勺热油,噼里啪啦,香气立即扑鼻而来~



除了山椒的香味,还夹杂着一股淡淡的柠檬香气,去腥还能增加鱼的新鲜度。



新嫩的鱼肉,将山椒的香气全部吸收,回味起来满满的麻香。


搭配上油条、油饼,味道真的是超级棒,小编最喜欢的就是油条,鲜美的汤汁被吸收,软软的,味道也很香浓。


翡翠脆鱼锅



选用的脆鱼,原产于广东省的江水库,其肉质结实、清爽而得名。



这款干锅鱼没有味道太重的作料,保证了鱼肉本身的鲜美。



洁白细嫩的鱼肉,口感香而不腻,吃完鱼肉后,我们还可以加汤涮锅呢,也是不错的选择。


山椒柠檬鱼火锅



“上锅先喝汤”!这个火锅的汤底非常的鲜美,将柠檬、山椒和鱼头的人香气全部融化在一起。



片好的鱼肉,和鱼骨分别烹饪,将鱼骨放在高汤中炖好,炖好捞出盛出,鱼片放在最上部淋上熬制的汤,加热就可以涮锅了。


川蜀香辣鱼火锅



除了口味清淡的,喜欢吃辣的宝宝别着急,这款绝对是你的最爱,红彤彤的锅底是你们的最爱!



满锅的红油加上香辣的辣椒,锅底由20多种作料精心熬制,那个味,小编只能用“够爽”来形容。




锅里的鱼肉是越煮越入味,味道是又辣又爽,根本停不下来呀~


温暖的涮锅时间


这家的火锅种类繁多,小编一下子也介绍不完,除了这些,还有招牌的美蛙鱼头火锅,也是近两年风靡市场的养生美食,当然还有各种涮菜,供你选择,如果觉得火锅不够吃,就根据自己的饭量点些自己喜欢的涮菜,不然就会浪费了。



怕冷的话,就先将锅加热,热乎乎的吃完鱼肉,再涮菜~




咕噜咕噜的冒着热气,看着就让人食欲大增!



店里还有各种秘制的酱料,宝宝们自行搭配啦,不知道怎么搭配,可以问服务员了。

 

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清渊渔美蛙鱼头火锅

火锅界的领头羊



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