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食安丑闻:西海岛查获50吨过期肉 销往餐厅和校园

西班牙联合时报2021-04-06 15:03:10

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联合时报消息:

 

西警方近日从Mallorca一家肉制品供应企业查获了50吨过期生肉和海鲜制品,上万斤过期食材存放在其冰柜中,其中烟熏三文鱼和煮熟的章鱼甚至已过期三年,正在等待运往当地的酒店,餐厅和校园。经警方调查,涉案企业至少从一年前开始,就将过期肉制品作为新鲜食材,向全岛的餐饮酒店行业以及学校进行供应。

 

本周三期间,西国家警署展开一场名为“肉干行动”的突击食安检查,将这家公司的老板以及两名主要员工逮捕,三人在录过口供后暂时释放,等待司法审理。警方从公司的仓库中共查获50公斤的过期生肉和海产品,其标签上的过期时间均被认为篡改,以便作为合格食材卖给客户,其中包括多个学校。

 

根据执法人员介绍,此次行动始于本月初企业一名员工针对工作条件的举报。随后,警方曾先后七次前往这家肉制品经销公司进行调查,同时向其供应商以及客户了解情况,以核实此员工举报的情况是否属实。在调查期间,警方发现企业的储物冰柜中存在大量食安问题,大量生肉和海鲜制品早已过期,标签均被篡改,从一些还未来得及修改日期的烟熏三文鱼产品上可看出已过期三年。同时,这家公司对所有产品的来源,购买日期和真正的过期时间均为进行真实记录。在解冻时通常将肉制品放入大型热水缸中,要求员工将腐烂的部分去除,此过程中的卫生安全隐患极大。在警方查案期间,曾了解到一名消费者曾因食用从此公司购得的肉制品而感染沙门氏菌。

 

除了产品过期变质外,企业还涉嫌对员工进行劳务剥削。员工每周工作60小时,月薪仅为600到800欧元,且没有上社保,经常无补助加班,被剥夺假日。经社保部门初步统计,其漏交的社保超过5万欧元。


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