湖南辣鱼美食研发组

这个冬天池州人要泼辣一点!

池州查查网2018-11-24 09:13:06

第68期 查查网免费试吃

本次试吃的美酒——口子美酒由时代酒业倾情赞助

【地址】池州市清风西路26-28号(市国土局对面)

【热线】0566-2125599= 13355660909(徐经理)

酒业位于清风西路(市国土局对面)主要代理安徽省一线品牌口子窖系列白酒,代理产品有十年口子窖、小池口子窖、御尊囗子窖、口子美酒系列,欢迎广大客户购买品鉴。查友购买口子窖时提供查查网账号享有优惠。



   

辛味入肺,以辛养筋。

“辣”,拆为“束辛”,香辣的蟹肉在唇齿间留有的快感似乎不得动弹,被束之高阁的畅快之感停留时间很短,那我们只好?再来一口。

池州人的“泼辣”性格见乎于生来之品格,习来之气场。张扬率性之表从辣食可见一斑。

今晚,我们见识见识一番泼辣美味!

鲟鱼全身都是宝,其肉质鲜嫩味美,最具特色的是其软骨部分,所含生物活性有效成分抗癌因子是鲨鱼的15-20倍。这道秘制中华鲟,鱼的美味体现在汤汁和肉感,秘制中华鲟,馥郁多重口味,是菜肴之上品。


嫩滑的蟹肉在“红红火火”的暖色调料中看上去别有一番滋味。


铁板土豆片适合秋冬食用,土豆焦香软糯,搭配上鲜美芳香的秘制汤汁,美味自来。土豆泥还有暖胃之功效,带着微辛的几片新鲜椒片,食物在这个冬天给你温暖的力量。


干锅,起源于四川绵阳,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足。最为著名的有干锅鸭掌,底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜,再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助,鸭掌经过腌制后用高压锅压制,成菜特点是"入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃"。吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖,又能在品尝完干锅以后享受火锅的乐趣,两者合一,经济实惠,使火锅更加具有主题性。



牛肉作为冬季滋补佳品,其蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,寒冬食牛肉可暖胃。这道铁板牛肉仔,鲜嫩西兰花与荷包蛋的结合,使整道菜气质倍增,口感也多样。


清爽脆嫩,味道甘甜。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,引人入胜。 



新鲜的草鱼,被大片滚烫的汤汁包裹着,汁水进入鱼肉之中,水煮鱼的温度刚好,在这个冬天给你最舒适的美味享受。


重庆江湖菜中,以泡椒为调料的颇多,而泡椒牛蛙最常见。成菜后味咸鲜,肉细嫩,色红亮,泡菜香气浓郁。


作为川渝经典菜肴,毛血旺重在色泽艳丽,口感滑爽,香味细腻。


几道“颜值颇高”红红火火的美味上完,我们来一碟清爽的铁板蒜蓉虾。虾肉与蒜蓉的结合,让虾肉的口感迈向了新境界,清淡甜美,鲜味满满!


如此泼辣佳肴到底在池州哪呢,别急,香辣之食吃完再配上几道冰爽甜品,人间至欢应如是。


此次试吃的地点是在东湖路92号广源大厦(原川味观地址)一家独具特色名为“泼辣”主题的文艺餐厅。泼辣餐厅为花晓庭餐饮管理有限公司旗下主打川湘餐厅,选用正宗重庆成都原料,打造正宗川湘菜品。厨师团队皆为重庆、湖南大厨。我们进去的时候还没到饭点,然后快门就没停下来过。


所以泼辣是文青妹子们拍照的好地方啊!凡是市区内前来泼辣餐厅就餐的顾客,长期报销全程打的费。

如此唯美灯光,清新场地,泼辣等你来好看!

餐厅地址:东湖路92号广源大厦(原川味观地址)

联系电话:0566-2222177

注:此文是广告


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