湖南辣鱼美食研发组

这个农庄凭借两鱼10食爆红!距离广州仅40分钟车程,周末走起!

广州吃喝玩乐2018-10-20 15:47:55

眼睛疲劳、腰酸背疼,这大概是所有城市人的通病,每天呆在公司对着电脑,没病都坐出一身病,所以每逢周末就爱去周边田园农庄散散心,洗涤一下心灵~


最近就发现一个在番禺爆红的农庄,光是蓝天白云绿水的景致已经让人陶醉,还有超大池塘可供垂钓。在这里绝对能一扫回南天带来的烦闷!(在这里吃饭可以免费钓鱼2小时,但要自备鱼竿喔~)



绿油油的菜田芭蕉树,给人零距离接触大自然,现在城里的孩子亲近自然的机会越来越少,周末不妨拖家带口来感受一下农家乐~


虽说这里清新的大自然气息难得一见,但爆红的原因当然不仅限于此,两种鱼,10种吃法,才是这里真正的诱惑,不少人开车2小时也要来吃!!!


↓ 开吃前先看优惠 


2017年3月17号至4月30号

凭本文到店消费


① 送马拉糕或自种蔬菜一份!

② 中山脆肉鲩优惠价38元/斤,买6斤送1斤,买10斤送2斤!



↓ 一鱼五食:中山脆肉鲩 

中山脆肉鲩“一鱼五食”可是这里招牌中的招牌!脆肉鲩独特的爽脆口感保证令你一吃沉沦,全部现选现杀现做,那股新鲜劲可不是盖的!趁现在优惠价只要38元/斤,就算开车去吃也值得!


一食:生滚鱼片

整条脆肉鲩肉质最肥美莫过于鱼身部位,将其切成一碟碟鱼片,晶莹剔透,忍不住立马开涮!!!


简单的米粥汤底,最能衬出鱼片的原汁原味,微微烫个30秒,嫩熟度刚刚好~


鱼片一经烫熟肉质立马变紧实,淡淡的鱼香还带着几分细腻的米香,超级鲜美~如果觉得味道清淡,伴着酱油吃又会是另一种风味~


二食:豉汁蒸鱼腩

喜欢那一口原汁原味的千万不能错过它!豉汁衬得鱼鲜味更浓重,而且鱼腩部位带点鱼脂,软嫩又爽脆,咬下去啖啖肉~


蒸出来的鱼腩一卷一卷的,Q弹Q弹小小一块,保证大人小孩都会吃到“舔舔俐”!


三食:香煎鱼骨腩

强烈表白这份煎骨腩,金黄的外皮直接把我看饿了,更难得的是骨腩煎得厚实但油分不多,入口干身香脆,作为下酒菜简直一流!


四食:鱼肠煎蛋

鱼肠煎蛋最考验一条鱼的新鲜程度,吃起来一点都不腥,饱满的蛋饼里藏满香滑的鱼肠,入口甘香,非常家常~


五食:头尾焖凉瓜

一鱼五食可谓将一条鱼用到极致,用凉瓜焖鱼头尾,最吸味!软烂的凉瓜微苦又微鲜的滋味,一吃就上瘾!ps:因季节变化,会选用最时令的蔬菜喔~


↓ 一鱼五食:鸭嘴鱼 

鸭嘴鱼真是鱼如其名,鱼唇神似鸭嘴,而且更加扁平细长,鱼身光滑无鳞片,平常就算在大酒楼也不能尝到这风味~


一食:过桥堂涮鱼片

鸭嘴鱼起片相比脆肉鲩,切得较厚,但是肉质依旧透亮水嫩,一涮就熟~


平常吃鱼最怕挑刺,但鸭嘴鱼特别就特别在连骨头都能吃,爽脆爽脆的,夹杂着肥美的鱼肉,又嫩又脆,蘸一蘸酱油,瞬间提味不少~


吃完鱼可别浪费了大好的米粥,狠狠吸收尽鱼肉的鲜,细腻的米粥啖啖鲜甜~


二食:金不换香啫鱼

大爱这份啫啫鱼,份量不是一般的多,添加了多种辅料一锅焖,将香味紧紧逼近鱼肉里面,一咬全是香味,无刺软骨吃起来太爽了!


三食:珍菌爆炒鱼柳

镬气十足的珍菌爆炒鱼柳,两者间的味道相互融合,鱼肉里多了菌类的诱人香气,吃起来更惹味了~


四食:蒜香脆皮鱼块

酥香脆口的脆皮鱼块,用蒜香油炸,外脆内嫩,我一吃就停不住嘴啊!!!


五食:惹味脆香鱼骨

同样偏香口的脆香鱼骨,虽然肉不多,但吮起来可是有滋有味的,微微的香辣口感吃起来很开胃~


↓特色农家菜这里吃才地道


红豆炆猪尾

完全肥而不腻,猪尾慢火细炖,软烂入味,每嚼一口都感觉满满骨胶原在补充!


铁板自磨豆腐

看似简单的豆腐其实落足心机,每一块豆腐都是当天现磨,非一般嫩滑,加上秘制酱汁,无敌下饭啊哈哈~


凉拌牛展

蒜味辣味齐飞的凉拌牛展,非常有嚼劲,而且份量杠杠的,这性价比哪里找!


蒜香排骨

浓浓蒜香的炸排骨,光是卖相已经十足诱人,酥脆味美的滋味更是令人吃到欲罢不能啊!



想好好过一个原生态周末、吃一顿原汁原味的全鱼宴,来番禺这间渔宴准没错!虽然距离广州有一定距离,但并不妨碍吃货们驱车前往。招牌的脆肉鲩、独特的鸭嘴鱼一鱼五食,各式自给自足的农家小菜,还有最纯净的蓝天白云,周末来这里“小度假”一下也是极好的~


-渔宴-

电话:020-39137651、13798157282

高德地图导航:渔宴生态农庄

地址:番禺区南村镇坑头村白水坑路(坑头村生态公园站步行150米)

公交信息:地铁市桥站D出口,出站后到市桥街道办站乘坐番51号、番51B、73号车到坑头村站落车,步行10分钟左右即到