湖南辣鱼美食研发组

江湖菜100款

厨师之歌2018-09-13 13:20:56

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江湖篇--吊烧乳鸽


山泉水豆花


山珍-鲍汁白灵菇


竹荪


山野-美味蕨根粉


山野--烟熏野鸭


山野--蝣蚱虫


竹荪盖爆海螺


江湖菜-香辣脆螺肉


时令小草双椒炒野菌


香辣龙虾


云南小瓜炒爽肉


小吃-紫金凤爪


竹篱鹅肥肝


江湖篇---椒盐九肚鱼


叫板鲢鱼


红烧肉焖甲鱼


米凉粉烧海参


万力多孜香羊排


美味岩娃


筒骨萝卜


风味牛足宴


酱香鸭舌


银爆鲜鱿丝


风味鲜鱼


盆盆虾


豉椒辣鱼脯


雪花鸡


青花椒肥牛串


藕香牛柳


精美四巧碟


精美六巧碟


精美九巧碟


茉莉花


蒜苔云腿丝


香格里拉茄子


北极茄子


宝珠粒炒鸡丁


红山剁


酥红豆


黑山剁


回淋牛干巴


菠萝鸡片


辣子土豆条


油酥蜂蛹


爽口土豆条


韭菜花


-板蓝根


雪莉花


野姜丝


油笋


铜锅碗豆焖饭


素笋


鸡纵菌


板蓝根


铜锅土豆焖饭


大救驾


西红柿土豆肉丝


小炒云火腿


酸汤田鸡


扶仙湖铜锅鱼


泸沽湖铜锅沾水鱼


食尚过水鱼


干锅三卤


食尚翠凤宝


干锅鸭唇虾


青国粉蒸肉


酸汤牛肉粉




花椒油淋鲫鱼


鲜辣草原肚


小炒黑山羊


椒盐茶树菇


沙律鱼排


-粗粮菌王包


菊花溜脆皮


毛氏烧拐肉


汤爆肚


红运鸡片


金城小炒肉


金诚烤肉


九香洋芋


酸菜刀削面


山西八大碗


玉米辽参


脆椒仔排


馋嘴牛蛙


素民风味手撕鸡


红袍土鸡肾


茶树菇煸板筋


佛珠烩牛鞭

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