湖南辣鱼美食研发组

爱辣啵啵鱼 | 这家人均20+的小店,让我吃出幸福感!

贝岗人儿2019-06-22 06:36:30


文案  C君

图源  舵主


明亮的灯光

红绿配色粉刷的墙壁

个性鲜明大胆的黑色大涂鸦

配上Marshall的蓝牙音响

店主沉稳的外表下不羁的摇滚精神



“黑龙江人,怎么想到来广州开店的呀?”

当我们问出这个问题

老板激动得连眉毛都上下飞舞

“来到广州开店,是因为我喜欢吃粤菜呀!”

“第一次吃到爱辣啵啵鱼,

  这个品牌也着实惊艳了我。”



对吃的这份追求

或许就是老板不惜离家万里来广州开店的原因

爱辣啵啵鱼选用无骨无刺的巴沙鱼

在17年9月第一次推荐的时

就创下了1w+的火爆阅读量


爱辣啵啵鱼:只要你来,你就会想要给我啵啵


创新性地用无骨无刺的巴沙鱼替代传统草鱼

每一份锅底含有足量的200g巴沙鱼

大大的冰鲜柜是加料区



从绿碟的蔬菜、红碟的丸子到黄色的肉类

加料区种类繁多且应有尽有

搭配锅底一起吃,是另一种满足感



每个碟子里的材料都给得足足的

看了让人眼花缭乱

店里推出的单人套餐

26元便能享受到18元锅底+绿红白黄碟各一个

情侣套餐45元就能享受到

18元锅底+绿盒3个、红盒2个

白盒3个、黄盒3个



而爱辣啵啵鱼的重头戏

还是八种不同口味的石锅鱼

无论是酸菜爱好者还是每餐必吃麻辣的同学

都能在这里找到自己喜欢的那一款

麻辣学院 18元/份


拨开浓稠的底汤

鲜嫩的鱼肉裹挟亮红的麻辣汤汁呈现在眼前

一口咬下嫩滑的鱼肉

完全不用担心有鱼刺



让我惊艳的是在口腔里绽放的麻

这份独特的香味刺激味蕾

配合着空调,即使辣到扇风也让人欲罢不能

拨开红油,酱汁下饭极香



遇见酸菜 20元/份


东北的老酸菜锅或许

会更得东北口味的宝宝们青睐

石锅里汤汁在咕嘟嘟翻滚

酸菜的香味扑面而来

带着让人忍不住咽口水的酸



一口下去

吸收了饱满汤汁的鱼肉还有些烫嘴

呼哧呼哧哈出热气之后

才能尝出酸菜和酸豆角的本味


咖喱波特 22元/份


淡黄色的酱汁点缀上葱段

咖喱波特吃起来口感偏日式,辛辣感较淡

鱼肉完全被咖喱汤汁浸透后

鱼肉本身的海洋风味又带上一丝微甜



翻腾的泡泡带出浓郁的咖喱香味

想吃咖喱

却又担心太辣上火的宝宝们可以选这一份哦~

独具酱香 18元/份


来自北方的爱辣啵啵鱼

当然少不了浓郁的大酱风味

独具酱香是本次测评中最得妹子们喜欢的一个

也是不能吃辣的朋友们的心头宝



用黄豆酱做出的巴沙鱼滋味十足

细细品尝,能回味出八角等天然香料的味道

浓郁的大酱风味混合鱼香

成就了咸中带甜的奇妙口感

一上桌就被抢空

石锅也是爱辣啵啵鱼家的亮点之一

由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成

盛菜前会加温至260度以上



用石锅料理出来的食物

有着其他容器无法企及的口感

同时也保持了温度,热腾腾的一锅鱼端上桌

还在咕噜咕噜不停沸腾,让人食欲大增



黑龙江人、朝鲜族、摇滚范儿、韩国务工多年

最后在广州开店

这些看似南辕北辙的label

在店主身上和谐地融合

食物有味,人情有味

在这家人均不到20+的小店里

面前那个咕嘟咕嘟的小锅

或许就是一天的幸福


--福利时间--

以上福利,公众号后台回复

啵啵鱼

即可获得领取详情!


地址:GOGO新天地三楼



看不懂地图没关系,跟着动图走更快哦~



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