湖南辣鱼美食研发组

客家妹私房菜之芝士焗面

正宗客家人2019-01-15 14:46:37

  很多群友说买了烤箱好几年,没拆封过,或者说用了几次就闲置了,觉得做点心太费时或者做不成功,于是没动力做了。其实烤箱不单单用来烤点心,还可以做各种美味菜肴,比如烤鸡、烤鱼、烤鸡翅、烤花蛤蛏子、烤叉烧等等,还可以烤各种主食,比如我今天介绍的。

  这是一道中餐西做的菜式,特别好吃,做法也简单,强烈推荐给大家,学会做了别忘了感谢我一声。

  比较正宗的做法是用意大利面条,口感更好。我当时买面条只是想做客家炒面的,买回来后想起每次都做炒面,能不能换种吃法呢,正好家里有马苏里拉芝士,于是临时决定做芝士焗面了。培根家里也没有,就用五花肉代替了,五花肉煎一下也很香的。



食材:面条、马苏里拉芝士、五花肉

青椒、胡萝卜、香菇、洋葱

五花肉两面煎一下,煎出油来

放入配菜翻炒一下,放入少量味极鲜酱油

不一定要味极鲜,只要是酱油就可以

千万别用老抽,颜色太深不好看的

放入面条翻炒一下

把炒过的面条盛入盘中

放入一袋芝士,这一袋芝士有125克

再放多点会更好吃

烤箱设置200度预热5分钟

放入面条焗12分钟左右

看着芝士上色了即可出炉

温馨提示:每家的烤箱温度不一样

我说的温度和时间仅供参考

看看诱人么?实在太香太美味了!

配料可以根据自己及家人的喜好来搭配

可以放培根、虾仁、鸡肉等等





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