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深圳首只龙虾粽,有点辣...

vivi吃深圳2019-01-06 03:41:25


vivi吃深圳

带你吃遍深圳的所有美食

 


端午节到来

最不能少的就是粽子

广东蘸白糖吃的碱水粽

潮汕的双拼甜咸粽

深圳首只龙虾粽

还有创新的榴莲粽、水果粽等等

小vi今天就给大家收集了一份

深圳粽子大全



最简单的碱水粽


如果说肉粽是我们的回忆,那么爸妈们那时的回忆,就是一个简单的碱水粽了。



在糯米里加入碱水,粽子煮熟后是金黄色的,吃粽子的时候,撒上白糖或浇些糖浆水。



不过现在这种传统味道吃的人也越来越少,只有在端午的时候会闪现几天。



店名:好好味面家

地址:南山桃园路92-2号(近南山天虹商场)


最奇怪的道窖粽


道滘,是东莞一个镇的名字。却也是粽子的名字,道滘粽有个特别的名字叫做"裹蒸粽"。



它特别之处是会用黄豆蓉,吸收了一部分肥肉的油脂,因为黄豆用糖熬制过,所以会让整个粽子吃起来有淡淡的甜~



店名:有汤生活

地址:南山、罗湖有两家店


最混搭的潮汕粽


本来南方和北方就经常为甜咸粽子之争吵起来了,但是“可怕”的潮汕人,直接做成鸳鸯粽甜咸都在一个粽子里。



咸的材料有咸鸭蛋黄,香菇,虾米和腊肠等,甜的主要为红豆沙。一半咸一半甜,两种口味都有的吃。



店名:澄鹅卤鹅饭店

地址:宝安、南山、龙华、龙岗、福田均有分店


最特别的黑米粽


平常吃的粽子,糯米都是白色的,而广西的水街壮乡黑米粽,是用黑色的糯米包成长条。吃的时候切成一块块。



黑米味道很浓郁,五花肉放到嘴里很快就融化了,芋头也是惊喜,表面煎制过,特别香。



店名:桂小厨广西菜

地址:宝安、南山、福田、罗湖均有分店


最有料的干贝粽


粉丝爆料的台湾干贝粽,干贝、鱿鱼、金沟虾...各种海鲜和配料,料多米少,一个就有半斤重。



到店里吃,老板还推荐我们淋上自制的酱油加上香菜,味道反而更好吃,每口都是料,半斤的粽子,小vi当场就吃完了!



店名:张妈台式锅烧

地址:南山蛇口渔村路1号(蛇口菜市场)


最长的龙湾粽


龙湾在广东跟广西交界处,因为是家里62岁的老妈妈手工裹的,所以叫做龙湾妈粽。叶子经过多次反复清洗,煮,晒~整条粽子吃起来,会有淡淡的叶香味在口中弥漫开来~



老妈妈坚持传统的味道,所以不会多稍加一点别的材料,只放黑芝麻,红豆,扁豆,以及重头戏:一条肥肉,一条瘦肉相结合粽子,切开以后能看到整条肉~有蛋黄的加3块!



店名:竹米坊竹箕蒸肠粉

地址:罗湖区南湖路罗湖村边检一大院17栋8号铺(柏斯顿酒店旁)


最熟悉的蛋黄肉粽


这家开了21年的小吃店,就算不是端午节,每天蛋黄粽子都超抢手的。



包粽子的大叔会把馅料都铺在盆里,手速极快,据说是8秒一个,是21年来练出的手速!



蛋黄咸肉粽每个广东人都吃过,一整个的咸蛋黄配上大块五花肉,就是双重的满足,小时候还会把留到最后再吃,沙沙的口感怎么吃都不腻。



店名:嘉华小吃

地址:南山蛇口渔村路1号(蛇口菜市场)


最新款的龙虾粽


深圳首只龙虾粽,香辣的小龙虾和肥瘦刚好的五花肉凑在一起,小龙虾爱好者可以尝试一下~



店名:龙巢盱眙龙虾

地址:宝安、南山、福田、罗湖、龙华、龙岗均有分店


最黄的榴莲粽


泰国原味榴莲冰粽,看起来跟果冻一样,内里是满满的榴莲果肉馅料,占了三分之二,口感特别冰凉,外皮Q弹粘牙,一个人吃一个刚刚好~



店名:鑫泰泰国料理

地址:南山、福田、罗湖、龙华、均有分店


最多彩的星冰粽


星冰粽在粽子界中完全是颜值担当,各种颜色看起来就很惹人爱。



桃桃味有果肉,层次感分明~西柚芒果很清新,刚好是夏天的味道~玄米味偏重,后劲则是抹茶味,但是总体不像粽子,会更像甜品咯~



店名:星巴克

地址:星巴克的所有门店


最好吃的粽子


小vi在前两天发朋友圈问了一波,哪里的粽子最好吃,大家给的最多的回复是:“我家”。



所以无论是咸粽还是甜粽,最喜欢的还是家里那个粽子~一到端午节家里都是一个粽香味!(才不是因为放多少料都可以呢)



店名:我家

地址:我家



端午节安康


小提示

1.吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,

有节制的食用,一次少吃一点,可选择迷你粽子。

2.吃粽时可以搭配凉拌青菜、水果沙拉,缓解肠胃不适

3.粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;

4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜

5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,

不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

6.端午节祝福不能说快乐!!!




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文 | 小青 米娃 图 | 丹妮 米娃


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