湖南辣鱼美食研发组

早餐(五月合集)

FreeHug4U2019-07-18 15:31:36

听会儿歌吧. 

Slow your step at this moment with me.





?

Just recording my daily life. 


回答一些问题。


1.做早餐时长大约多久呢?

A:熟能生巧,半小时以内做完早餐,一小时内拍照、用餐、清洁厨房。个人一直觉得吃早餐是一种习惯,习惯成自然,没有刻意去做一些噱头多于内里的料理。填饱肚子、吃得健康。


2.在学校没有条件做早餐怎么办呢?

A:网购发达,燕麦片、牛奶、水果之类的也随处可得,学校食堂也很不错,只是中式早餐以碳水为主,例如馒头、粥、面条之类的,看上去可能不太“健康”。其实很简单,少吃一口馒头,多吃一个鸡蛋就好啦。没有蔬菜摄取,中午和晚上多吃一点纤维素即可。


3.拍照设备和修图工具是什么呢?

A:早餐全部相机拍摄,GR2。购入半年,一直在使用。后期手机snapseed修图,只是调整亮度、饱和度和图片的大小结构,没有滤镜的使用。其实我觉得我没什么底气来教大家如何拍照修图,我真的只是记录而已。


4.可告知餐具的购买链接吗?

我一直都在整理,因为餐具很多,非常多,如果每一样都找链接,工作量太大了。因此这件事做得断断续续,但我会更新的。





5月1日

用松饼开启新月。

可可香蕉无麸质松饼、羽衣甘蓝牛油果牛奶、生菜藜麦沙拉(油醋汁),来自superfood爱好者的一餐。





5月2日

贝果三明治、冷萃、火龙果。

夏天就是能一大早就喝冷饮,这滋味太爽了。






5月3日

红枣藜麦杂粮粥、卷心菜煮素牛肉。

也爱吃中餐,喝粥能给我莫大的温暖感。






5月4日

高纤无面粉能量面包、牛油果酱、炒鸡蛋、牛奶。

集齐材料做了这款饱腹感十足的面包,坚果多多,口感扎实。





 


5月5日

高纤无面粉能量面包、花生酱炒豆腐。






5月6日

全麦贝果、煎蛋、芒果牛油果奶昔。






5月7日

牛油果酱抹欧包、芒果蓝莓酸奶杯。






5月8日

花生酱抹欧包、坚果无花果酸奶杯。

材料丰富的酸奶杯,一口下去既有香甜水果也有脆口坚果,非常喜欢。






5月9日

高纤无面粉能量面包、芝麻酱、荷兰豆炒热狗。

我喜欢在芝麻酱上淋一些枫糖浆,能中和芝麻的微苦口味,搭配起来更香更美味,试试。






5月10日

开放三明治、芒果蓝莓酸奶杯。






5月11日

苹果燕麦脆、咖啡、蓝莓、圣女果。

燕麦的方子在下厨房有,我做时把糖量减半,选择椰子油烤,家里没有葡萄干就用了椰枣,红糖用椰糖代替。整体吃起来的椰香浓郁,肉桂粉使苹果的味道更突出,食材的本味结合起来,使这道健康的主食有了甜品的味道,非常推荐。






5月12日

花生酱抹欧包、猕猴桃酸奶杯。

今天的餐具都来自tb:EverBlue,纸醉金迷的风格,非常大户人家了。






5月13日

日式红豆包来自:@CycleBreadLife,还吃了抹茶口味,觉得抹茶更佳。






5月14日

高纤无面粉能量欧包、牛油果、冰冰冰冰拿铁。






5月15日

香蕉松饼、咖啡。

蛋白充分打发后,适量的牛奶加入,松饼非常松软可口。






5月16日

欧包、柠香三文鱼、牛油果酱。






5月17日

可可香蕉松饼、冷萃、亚麻籽坚果酸奶杯。






5月18日

群盘日,抖擞精神准备主题早餐。

鸡蛋牛油果三明治、凤梨芒果汁。






5月19日

花生酱抹吐司、坚果蓝莓酸奶杯。

该日停电,选现成食物,乐得清闲。






5月20日

鸡胸肉牛油果鸡蛋三明治、冰拿铁。

周末,吃饱出门溜达。






5月21日

裸麦欧包、鸡胸肉、牛油果酱。

cheatday之后的简餐,将身体和精神都拉回正轨。






5月22日

藜麦红枣杂粮粥、花生酱炒豆腐。






5月23日

法式夏威夷、炒鸡蛋、椰子水。

最basic的搭配,也是最喜欢的食物。






5月24日

红豆薏米水、乳酪欧包、柠香三文鱼、牛油果酱。






5月25日

番茄牛肉面、百香果柠檬水。

这面也算是我的当家菜了,反正吃过的都说好。

做法也简单,非常省事。

乌冬面的方子之前发过,我再说一下。

1.牛肉洗净切块,浸泡出血水。

2.番茄3个,洋葱半个,胡萝卜半根,以上切块。

3.材料放入电炖锅中,加料酒50-80ml,酱油适量,胡椒孜然随意。

4.设置炖汤模式,3小时,出锅可再调味。

5.牛肉炖好后,煮乌冬面时可再加水,看汤量决定。真的太简单了。





5月26日

全麦乳酪坚果欧包,一大盆草,自制油醋汁。






5月27日

椰香味松饼、芝麻酱、黑糖姜茶冲脱脂奶粉。






5月28日

鸡胸泡菜炒饭(糙米、燕麦米、大米)、咖啡。

米饭的比例是:糙米2:燕麦米2:大米1,如果刚开始适应糙米的口感,可以增加大米的比例,等慢慢开始习惯之后再做调整。

水和米的比例是1.5:1。

以上材料浸泡过夜。


️炒饭的做法也写一下:

1.胡萝卜、鸡胸切成小丁,热油爆炒,加入孜然,越多则越香。

2.鸡胸炒熟后,加入切碎的泡菜,换中火,继续翻炒。

3.加入米饭,米饭不宜煮得过软,颗粒分明为佳。加入黑胡椒、五香粉等调料。

4.咸淡掌控看泡菜的量,不能准确说明,但还是建议少盐烹调。

5.炒好的米饭上铺牛油果、煎蛋,海苔丝、肉松之类的也可以,都不错。

这份米饭配上一杯酸甜果汁再适合不过,冰凉口感能缓解泡菜的辣味,我懒得准备,咖啡百搭一切。 






5月29日

鸡胸肉香菇丁炒饭、番茄汁。

番茄2个,冰块若干,一茶匙枫糖浆,试试吧。清爽又好喝。






5月30日

南瓜厚松饼、猕猴桃蓝莓酸奶杯。

松饼越厚,幸福指数就越高~






5月31日

番茄炖牛肉、燕麦米糙米饭。

汤汁浸泡着颗粒分明的米饭,让我想再吃一碗。





谢谢观看,本次的更新就到这里啦。

还没关注我的,紧张起来!


LOVE ME, RIGHT NOW~


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