湖南辣鱼美食研发组

一人食一人时一人适

湖北二师师院之声GBT2019-10-09 06:31:58

一人食一人时一人适

挑战味蕾的啵啵鱼


爱辣啵啵鱼


江汉路步行街可以说是见证了武汉百年历史的老地方,不仅仅是历史,在这里武汉人爱吃的美食,新晋的人气小吃,餐饮界的新潮,总会在这里吹起风浪。


这次在江汉路上走走停停的逛街,遇见的这家小店,让人特别的惊喜。




店里的装修颇有一些波普艺术风格的味道,醒目浓郁的色彩搭配,和菜品的名字大胆直接的挂在墙上,以及店内里的热带鱼元素墙壁,让人感受到一股热带风情。



进店以后很快就有一个服务生热情的给你介绍店内的菜品,和点餐的流程。首先在收银台处就可以先点上自己喜欢的锅底,每种锅底下的辣椒指数为爱吃辣和不太能吃辣的盆友指明了方向。



本以为会被煮过度或是跟外面吃的石锅鱼一样的口感,没想到完全不一样!鱼肉的鲜嫩保持在一个完美的程度,入口Q弹,一点都不老。加上藤椒的锅底汤汁浓稠入味,并不仅仅只是停留在鱼肉表面,吃完一块鱼肉齿间依旧残留藤椒香味,可以说是十分妙不可言了!



咖喱锅就很特别了,很少吃到把鱼肉和咖喱搭配在一起的做法,啵啵鱼的咖喱做的味道浓淡适中,不会盖过鱼肉本身的鲜味,咖喱更多的做为一个辅助的调味,将整个锅内的味道调和成咖喱辣这种口感,个人觉得是一种很个性的吃法。




那最后呢,让这首歌伴随着你入睡吧。



晚安。