湖南辣鱼美食研发组

我的天哪!潍坊万达搬来了一座海洋馆!

潍坊万达2019-01-16 02:10:37

 

于回答“紫菜”的那位同事,我请你出去一下!


我的天啊,为神马大家对海鲜都是介种印象!

 说,潍坊万达即将新开了一家“海洋馆”,身为极度热爱海洋动物——的味道的吃货君,怎能错过。带上那位把紫菜当海鲜的小伙伴,让你看看what is 海鲜

 

~走

 

简约不简单的本味海鲜

  优质的食材,拒绝过多的加工。过多的加工会破坏食材的本味和营养。尤其是海鲜。最优质的本味和营养,当然是要蒸出来。利用“蒸”,“原体、原汁、原味”的还原海鲜本来面目。

为了保证“蒸鲜”,秘诀就在于店内的海鲜锅。一锅两用。上蒸下煮。(这是一口吃到最后会让人心里默默惊叹:“卧槽,好锅”的锅)

这套海鲜锅锅底都是石制的底,240°C的蒸汽能在开火了一瞬间从下方喷出。蒸馏水的蒸汽可以最大保证食材的原味和营养的贮存。蒸也可以最大限度的减少“嘌呤”的产生。透明的锅盖让你在品尝美味前还可以看到贝壳在锅里面张口的样子。


这套锅具是花了重金研制,拥有几百项专利,每台造价都超过了20万,所以就餐的吃货们一定要小心对待,碰坏了赔都赔不起啊!别问我是怎么知道的,我也是胡说的

 

蘸料的秘密

秘制的当家酱:既有微微的蒜香,又能保证不抢了海鲜本身的鲜甜。

当家香辣酱:不但有沙爹酱的味道,格外的香辣。重口味福音。

吃货秘制酱料:简单的酱油调味,最本味的蘸料。


吃货君讲堂

1.蒸海鲜的顺序:虾、蟹、鱼。这是最能体现海鲜鲜味的顺序。

2.蘸料是为了保证能激发海鲜最本来的味道,因此蘸料的选择建议简单。这样才能体会到海味的鲜甜。

3.最新鲜的海鲜味道是带着海洋的清香,回味带着甘甜的。肉质Q弹爽滑。不会出现散的情况。头部也不会出现发黑的情况。

4.海鲜虽然算荤,但是含有极少的饱和脂肪酸。大部分是不饱和脂肪酸,并且含有大量的:钙、磷、铁、锌和维生素、烟酸等。

5.蒸的做法能保证海鲜中嘌呤最少的产生,保证了食用者的安全。

 

那么,海鲜好处这么多。吃到这么新鲜的海鲜,要去哪家“海洋馆”呢?

 

“海当家”


潍坊万达广场海当家6月18日盛大开业 !!!

下面,重点来了!!!

开业期间活动不断!!!

 

一重惊喜:美团网线上50团100元代金券

(上线时间:2016.6.9-2016.6.16,使用时间:2016.6.18-2016.6.19)

二重惊喜:进店消费满100元返100元代金券

时间:2016.6.18-2016.6.24,使用详情咨询店内

三重惊喜:充值赠送好礼

          充值满300元赠送50

          充值满500元赠送100

          充值满1000元赠送300

时间:2016.6.18-2016.6.30

以上活动详情咨询店内,活动解释权归店铺所有。

 

 

这么的海鲜

这么的活动

你还不来吗???

 

地址:潍坊万达广场三层3006铺  海当家

美食热线:13356765718