湖南辣鱼美食研发组

麻辣鲜香超过瘾!8家地道的美食馆子把酸爽到意识模糊...

郑州乐活圈2019-01-16 05:39:17

辣椒海鲜干锅川菜地道馆子...

随便拎一个关键词

就能分分钟让我就范


下面这8家麻辣鲜香的地道美食馆子

责无旁贷地扛起拯救

秋日吃货的大旗

焖锅牛蛙煲酸菜鱼...

没有撸串的周末

还是可以吃出一片天...



胖娃川菜馆



从97年开始走进西区人民视野的胖娃,凭着量大实惠口味佳,历经岁月洗礼,依然是食客们的最佳选择,火热至今。



生爆脆肠是店里来自重庆厨子的看家菜品,火红的干辣椒,清理干净的新鲜脆肠在炒锅中一齐翻腾,大火爆炒配以精准的火候,多一分则焦,少一分则不熟,时机一到立刻出锅装盘。



被切成小拇指肚大小的脆肠带着花椒的鲜、辣椒的香,丝毫没有任何奇怪的味道,香脆弹牙,韧性十足。既没有大肠的油腻,又比鸭肠更筋道有嚼劲,简直是不能更棒的口感新体验。



鸡胸肉,嫩而不柴,微酥的外皮下,软嫩的鸡肉带着咸味,甜味,辣味,麻味,还有些许的酸味,可谓是五味俱全。



旁边的重庆小吃也是胖娃家的,主营小面和各种盖浇饭,也可以点菜,家庭聚餐,三五好友小聚都是不错的选择。



综合:菜量很足,性价比非常高的家常川菜馆子。推荐生爆脆肠,怪味鸡丁,歌乐山辣子鸡,毛血旺,酸菜鱼,水煮鱼,土匪猪肝,椒麻牛肉,干锅系列也都不错。

地址:中原路工人路交叉口向北200米路西中国银行斜对面

时间:10:00 - 22:00

价格:35元

联系: 0371-67975460



花布餐厅



一家川菜为主的餐厅,转眼已经三年了,不由感叹时光匆匆,依稀还记得三年前第一次去花布时的模样,重口的味道但装修上却是很小清新田园风格,形成了鲜明的反差。



赤红的汤底,密密麻麻的竹签上,串着素菜、荤菜、豆制品,海鲜。端上桌,一刻也不用等,挽起袖子马上开动,抡起就是一顿狂撸!



培根茄卷味道甜中带辣,美味润口,好多人吃了还要再打包一份回去,香辣猪手也超赞,香糯Q弹,丰富的胶原蛋白让小仙女们爱不释嘴。



川菜系列我个人喜欢辣子鸡和毛血旺,辣子鸡表皮很焦,鸡皮吃上去真的特别的香,爱他的原因更是因为不是特别辣,一般人都可以接受。

人均消费:75元

地址: 东风路与文博东路蓝堡湾贵人街中心处

电话: 0371-55008855



顶呱呱牛蛙煲



吃了很多年了。也是一家屹立不倒的老店了。前进路上全是饭店,好吃的自然也很多,这家店上菜很快,每锅里面的配菜很丰富,如果不要涮菜,两个人也够吃,可以先点个锅吃着看。



牛蛙鱿鱼煲里面的配菜丰富,芹菜、黄瓜、蒜薹、青椒、红椒、花菜、炸土豆,如果不要涮菜,两个人也够吃。



牛蛙很嫩,块儿也大,吃起来很过瘾。



全家福里的排骨也是有肉的那种,给顾客一种很实在的感觉。

人均消费:45元

地址: 前进路与岗坡路交口南行80米路西

电话: 0371-67619868



川婆婆酸菜鱼



麻辣鱼非常够味儿,辣的过瘾,普普通通的猪蹄也是做的Q弹有嚼劲,吃酸菜鱼前先喝上一口汤汁,特得劲儿~



这家的酸菜鱼就要点辣的,味道和其他地方的完全不一样,鱼汤酸菜味没有那么浓,正好,鱼片片的很薄,就很好入味,再加上黑鱼没有什么刺,吃起来还是很不错的。


人均消费:43元

地址: 东风路与政七街交叉口向南100米路西

电话: 0371-86239777



重庆吊锅耗儿鱼火锅



装修比较简单,店内装修以及服务体验确实一般,但是味道好足以成为多次选择的理由!肉嫩汤鲜,辣香入味儿,单吃鱼就超级有满足感~有多种锅底选择,毛肚也是他家特色哟~ 



鱼汤很鲜美,用大勺喝汤很酸爽。他们家性价比不是很高,不过为了美食也值了!



麻辣味、尖椒味的耗儿鱼,鱼肉滑嫩,味道鲜美,仔姜味的耗儿鱼,比较惊艳,感觉比麻辣味的吃起更香,糖醋味的耗儿鱼,吃起酥酥甜甜的,配上蘸料吃口感特别的好。


人均消费:49元

地址:中原区伊河路与工人路交叉口向西100米路北

电话:0371-67007939



麻辣新语



这家店开业不是很久,喜欢里面虾仁豆腐,虾仁比较少,豆腐刚吃几口还是不错的,多吃就觉得太麻了,不过味道是不错的。  




牛蛙还算多,炸的外焦里嫩,配着焦焦脆脆的大片土豆,口感相当好。如果牛蛙再大只一些会更好。



再说干锅千页豆腐,每次吃都不会让你失望。筋道又绵软,沾上喷香麻辣的辣油,辣 、但又不仅仅是辣,拌着香气扑鼻的米饭,简直再下饭不过了!减什么肥呀,来,这碗米干了!



还有一个辣子鸡,辣椒有些多,挑肉挑的太麻烦了,还有不小心会迟到花椒。看到这菜里满满的辣椒,隔着屏幕都让人感觉到酸爽。

人均消费:69元

地址: 花园路丰产路交叉口国贸360广场3楼

电话: 0371-65648777



川遇·鸡公虾婆



鸡与虾的绝妙结合,一锅红艳,麻辣人生!持箸推杯换盏,尽享人间之美味!洒在一群红彤彤的辣椒之中,再点缀以香菜俨然一股万绿丛中一点红之效!



刚端上来的鸡公虾煲热气腾腾,这时候先不着急吃,开点小火,让底下的酱汁满满的渗入到食物里。让鸡肉,虾肉更入味。



虾线处理得非常干净,入口的虾肉鲜香Q弹,味道鲜美,口感爽滑。吃虾也能吃出千种花样,万般风情,这独一无二的味道,令人着迷



各种配菜让味道更丰富精彩,薯条的软糯香甜,外边酱汁的香辣,一口下去,“辣”厚重之余多了一点酱香。根本停不下来,停不了嘴~



别以为鸡肉就没有了,那就让我来给你说,鸡公虾婆的美味吃法吃完加点汤,让我们来涮菜吧.



这家在大上海东边的小街上,纯是冲名字来的,量足,味美,实惠,方便,上菜快,服务态度好,环境也不错。还有免费WIFI。

人均:35元

地址: 人民路东太康路交叉口向西10米路北(半岛酒店旁)

电话: 0371-56778290



麻屋手抓海鲜小馆店



在郑州有一家没有盘子、没有筷子、更没有碗的小馆子,食客们只能靠手感受食物的温度。



它的名字叫:麻屋手抓海鲜小馆。



在这家餐馆,把装在大金属盆子里的海鲜,哗啦啦倒在牛皮纸上,让食客尽情地享受美味佳肴。餐馆老板介绍说:“所有的食物都是要用手抓,就是要让你体验豪放原始的吃法,戴上手套已经是最优雅的方式。



各种海鲜处理得很干净,炒制的也恰到好处,虽然没有汤汁,却最大程度的做到了入味,极显舌尖的诱惑。



麻麻仔鸡倒在桌子上的那一刻香飘四溢,红椒跟少量魔鬼辣提味。以洋葱作为配菜,以芝麻作为点缀,满满的诱惑。



不得不说这家麻屋的小炒,麻麻土豆片,每桌必点,回头率超高,好评如潮。经过炸制的土豆片,和洋葱丝、胡萝卜丝、辣椒一起爆炒后,表皮香脆依旧,内里糯糯。


软炸鲜蘑,裹面之后控油炸出来的蘑菇一点都不油腻!正对了这道菜的名字:软、鲜,不麻不辣,正好可以中和上几道菜。



麻麻茄条跟蘑菇同样的做法,只不过采用的食材不一样,相比蘑菇而言,茄条更有脆感。



其中一位食客说,来麻屋吃手抓海鲜,红酒雪梨绝对是必备甜品。这一盘红酒雪梨,脆爽香美,清热养颜,吃完海鲜,嘴唇发麻时最是合适。

百福街店:

地址:商鼎路百福街北100米路东

订台电话:13203863210

人均:65元

南阳路店:

地址:南阳路博颂路店南100米路东

订台电话:18538503805


也许我们都在夏天

让撸串给惯坏了

都忘了还有这么多过瘾的美食了

不过没关系


周末

扔下你的葛优瘫

扔下你老是前嘴说后嘴忘的减肥计划

疯狂吃吃吃吧~

郑州的美食诱惑这么多

作为胖子,有多无辜你们知道吗!