湖南辣鱼美食研发组

用迈凯伦送外卖?全合肥最土豪的火锅店只有这家了!

合肥大食客2018-12-11 16:21:49


说起来,小妹可是张学友的忠实粉丝。

尤其是他的一首《李香兰》,每每听到那哀婉的旋律都能让小妹的心绪安静下来。

直到有一天,小妹突然发现,路边开了一家火锅店

名叫李香蓝火锅(名字就差了一个字哈哈哈

死忠粉当然要去一探究竟!

 

听说他家的冰竹滴水锅还拿了专利,是不是很厉害!

然而,小妹今天不是来介绍他家的火锅的

因为!他们开始卖小!龙!虾!了!

而且他们还给自己的小龙虾起了无敌霸气的名字“关公斩虾蟹

到底什么样呢!一起来看看吧!




关公斩虾蟹

这一份包括清蒸的龙虾和干锅螃蟹

吃过清水虾的都知道,只有质量极好的小龙虾才可以做成清水的~

这里的龙虾个顶个的大,虾肉饱满,而且!每只都能吃到虾黄哟!

螃蟹选的都是肉蟹,每只能有手掌大,每锅有三只~

做法是香辣蟹的那种,还配上了藕片、土豆等等。

又麻又辣,爽到停不下来




油焖龙霸虾

名字听着极其霸气,我觉得是麻辣小龙虾的味道,可能因为他家的火锅本身味道就偏重庆一些,所以我觉得这个龙虾的麻辣味也是很正宗的。虾开过背,所以特别入味。去掉虾头以后记得一定要吮一下味道!太香了!而且,谁能想到,我最爱吃的竟然是里面的鹌鹑蛋。。。特别入味,一口一个我能吃十个。



清蒸养生虾

这个清蒸的虾跟“关公斩虾蟹”里的虾是一样的~造型好独特,端上来的时候我还以为是凉的,结果发现是热的哈哈哈。味道就是很鲜,可以吃到虾的味道。而且也没有虾线,很干净。




小乔田

满满一大盘,真的是非常满足了。感觉这个辣酱的味道很特别,吃起来很符合霸都人重口的口味~店里有一次性手套和牙签,方便挑肉~(不过小妹还是喜欢吃龙虾,毕竟肉多哈哈哈)




干锅仔姜田鸡

这家的牛蛙好嫩啊!滑滑的很好吃~切成一小块一小块的,比较方便食用。都是那种腿肉,肉质很扎实。看起来是那种清淡的,实则辣味十足。用了超过三种辣椒,吃一口我的口水就出来了。




李香兰关公偃月刀

名字听起来很有噱头的样子,其实就是蟹钳~确切来说,应该是醉蟹钳。可以吃到酒的香味和辣椒的辣味。两者居然可以完美融合,佩服!蟹钳里的肉还是不错的,不是很空的那种。这道菜适合下酒。




麻辣花螺

花螺是小妹非常喜欢的一道菜!虽然需要挑肉很浪费时间!但是很值得!味道好,个头大,肉又多!好像老干妈哦,可是老板说不是的~加了红辣椒段,煸出了红油,光颜色就看着特别喜庆!闻着也是香的不行!



麻辣鸡翅尖

我能吃辣的名声基本毁于这道菜。最开始我以为上面撒的是面包糠,后来咬了一口才发现是辣椒籽。辣到喉咙喷火的那种!翅尖经过腌制,裹上辣椒籽油炸一下,辣味几乎全进了翅尖里,再用红辣椒短暂炒制,又香又辣,控制不住汗水的流淌。




李香蓝爆炒花甲

花甲的味道是标准线以上的,肉很饱满,比外面卖的个头大多了。最重要的是,这真的是我吃过的最干净的花甲了,一粒沙子都没有!震惊!看来店家还是费了功夫的。




干锅耗儿鱼

第一次吃耗儿鱼是在重庆,听说是当地人吃火锅必点的一道菜,于是尝试了一下。没想到一下子就爱上了这种鱼的味道!鱼虽然比较小,但是除了一根骨头外,没有其它的刺了,小孩子也可以放心吃~最喜欢这种大口吃鱼肉的感觉!这个也是很重口的一道,可以看到鱼肉上面的调料就不少!




干锅双脆

这个脆主要是指黄喉,其实一般黄喉我们都是涮火锅的,第一次吃到这种干锅的。这种做法比较考验火候,时间久了容易老,所以能将黄喉做的爽脆,真的很不容易。配菜上跟干锅耗儿鱼一样,有藕片和土豆片。我比较喜欢吃土豆片,软糯入味,吸饱了汤汁。




李香蓝秘制凉粉

四川的一道名吃。麻辣的味道配上Q滑的凉粉简直是绝配。再撒上蚕豆,这嘎嘣脆的感觉还有谁?!


看完这些,是不是已经按捺不住自己的洪荒之力了!

如果没时间去吃,也可以选择外卖哦~

更震惊的是!店里居然用迈凯伦送外卖!土豪就是不一样!

不过现在仅限二环内哦~大家一定要问清楚再点单~

李香蓝火锅


地址: 南二环与马鞍山路交口向北300米路东(万振城市广场门面房)

电话: 0551-65877977


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