湖南辣鱼美食研发组

十一长假来这儿,分分钟让你假装在泰国

厦门小荐人2018-08-01 10:46:30

探店 | 金象湾泰国餐厅

本期小荐人:dear喵小美

作为厦门泰国菜的杠把子,金象湾在厦门已经拥有5家分店,而环境最棒的,当属五缘湾这家。周末的中午,几个好友一起去五缘湾enjoy,午餐毫不犹豫选择了这里。

店内的大厅和包间都是临海,透过巨大的落地玻璃海景尽收眼底海浪随着海风扑向玻璃,甚至有被海水拥抱的激爽体验

餐前饮料点了冰爽的百香果汁以及莲子汁,搭配特制的印尼虾片香脆可口且开胃

冬阴功汤,是漂亮明艳的橙红色,丰富的海鲜材料,咕咚咕咚沸腾起来,香料的香味慢慢弥漫附近的空气,看上去就非常诱人!


“冬阴”是酸辣的意思,“功”其实就是虾,冬阴功汤也就是酸辣虾汤,汤底酸辣劲爽十分浓郁弹牙的鲜虾令人欲罢不能。

香辣炒目鱼仔,目鱼仔新鲜q弹有嚼劲,搭配微辣的洋葱,鲜甜又带着一丝清凉感。

泰式小食拼盘有虾饼、春卷、粽叶包鸡以及咖喱角四种,其中最爱虾饼,浓浓的鲜虾味,香脆可口,咬一口还微微有些爆汁,蘸上甜辣酱味道更美。咖喱角中间用土豆泥包裹着蔬菜和肉馅,表皮炸透,外酥里嫩

香茅浸虾,依旧是明快的橙色,每只虾都单独用小玻璃杯装香茅加酸辣汁浸透整只虾,吃起来很清爽,看上去很小清新。

泰式酸辣无骨凤爪,酸的味道主要来自青柠,辣则是主要由香茅决定,凤爪酥烂脱骨又有韧性,酸辣爽脆,回味悠长

泰式明鲈鱼,青柠的清香加泰椒的刺激感,搭配细嫩香滑的鲈鱼,完美结合,加热后汤汁在盘中沸腾冒泡。散发出青柠香和辣椒香,鱼肉嫩到一含就要化掉

炭烧猪颈肉,微微甜口,猪颈肉肥瘦均匀,口感嫩滑,滑润中又有点似脆非脆的特殊质感,肉香浓郁还时不时渗出鲜美的肉汁,蘸汁吃别有一番风味。

咖喱皇炒蟹,秘制的咖喱汁,微辣中带着微甜,完全渗入蟹肉中,格外入味好吃,咖喱汁也完全没有浪费全部被大家用来拌米饭,满满一大份米饭颗粒不剩。

还有泰式烧鸡三巴酱炒四季豆以及罗汉斋等菜也不能错过!

最近为了迎中秋,餐厅还推出了【一份金品】中秋伴手礼,包括【榴芒甜品礼包】和【咖喱包】。

大福外皮雪白有弹性,皮薄有韧性,内馅饱满清甜,冰镇口感非常清凉爽口。冰皮月饼色泽依然是雪白,口感爽滑细腻、香醇甜蜜,内馅唇齿榴香。【咖喱包】是一份咖喱牛肉和一份咖喱鸡肉,直接加热就可以食用~

地址:五缘湾特色商业街A区A4~A5号

电话:0592—2067777