湖南辣鱼美食研发组

重庆欠你的美食,是时候还了!

重庆重庆人2018-10-06 13:40:59

在重庆呆了这么多年,小编只有一个志向,那就是发掘重庆最好吃的美食!!

前几天我们公众号阅读量爆棚,BOSS请我们吃饭,吃什么,当然是小龙虾呀!

小编这就想起上星期自己在家门口附近溜达时,路过一条小吃街,走到一家做小龙虾的门口时,我差点走不动,忒特么香了!!

于是在老板征集大家意见时,小编就果断抛出了自己想吃小龙虾的欲望!

本来有些忐忑,担心小龙虾不符合我们这种尝遍山珍海味的挑剔味蕾,但是!!!这家小龙虾得到了大家的一致好评!

好评如下:

比我专门去北碚还是什么地方的万达里小龙虾好吃!

我要带我男朋友来吃。

龙虾处理得很干净。

我要带我家人来吃。

国庆我就要来吃!

我要吃!

吃!

……

好评小编就不一一列举了,关键是不仅好吃,价格也很实在,四人餐竟然只要200+!小编都震惊了!

读到这里,你是不是特别想知道是哪一家店?!

首先声明,重庆人公众号推荐的所有美食均没有给我们广告费!!所以请不要质疑,我们是良心推荐哟~

迅风虾,对,这家店名叫迅风虾,只用香味就把小编吸引住的迅风虾。我们去吃的那一家地址在:渝北区金开大道62附31号(人和协信TOWN城小区背面)

什么,你说里你家太远?为了吃,这点苦算什么?!


你知道不,昨天老板又请我吃饭了,因为写《一组令人震惊的儿童性侵公益海报!!重庆家长必看!》太愤怒,结果太饿写不动了。老板大手一挥,说:“走,请你吃贵州羊肉粉!”于是乎,小编吃到了二十几年来最好吃的羊肉粉!对,还有汤!

那家店名叫做:遵义羊肉粉,价格在20+。小编怀疑老板是故意给不认识的老乡打广告!因为真的好好吃!香而不腻,鲜而不油,人间极品哪!可以自己去夹酸菜,味道销魂~

店铺的位置还是小编暗暗用微信上位置记下的:渝北区仁安·龙城国际(山茶路)

你说不知道这是哪儿?手机导航打开,分分钟的事儿!

老板说这家店对面的山味苑也不错,不过小编没有吃过,就不具体介绍了。



好了,言归正传(难道你上面说的都是废话吗?),今天小编介绍的是洪崖洞藏在卡卡角角里的美食。在这里,无论你是来畅吃的,还是来吹风观夜景的,统统可以满足!!



世界难题:


你知道哪层是平街,哪层是顶楼吗?!


图片来源|全景视觉

图片来源|全景视觉


你们一定认为

这个地方颜值爆表又是旅游景点

东西一定难吃又贵

那是因为你不晓得这些!

来!小编带你们开启逛吃模式

寻找那些又隐秘又物美价廉的美食




佬麻抄手(洪崖洞店)




他们家的抄手分微麻、中麻和老麻三种档次

吃不了麻辣的盆友可以点清汤抄手

不过建议重庆人来一碗老麻的

麻巴适了才过瘾~

他家生意好的诀窍

在于皮薄馅足的抄手还有新鲜的佐料

麻味刺激味蕾给全身上下带来舒爽感



来了重庆啷个能少了小面

在这家网红老麻抄手店

来碗特制干拌面或者豌杂面也是不错的选择

味道不输招牌抄手哦~



别看他家店铺小

各种美味一应俱全

吃完麻辣的抄手、小面

还有解辣神器——稻香凉糕、醪糟小汤圆

让刚经过灼烧的胃瞬间降温

香香甜甜,冰冰凉凉的感觉

让你幸福到融化


推荐菜:招牌老麻抄手/原汁抄手/稻香凉糕/醪糟小汤圆

人均:17元

地址:渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼百子巷(近沧白路)


陈凉粉(洪崖洞店)



这家店在洪崖洞的四层

店铺比较简陋,在众多门面中不起眼

但它却是实实在在的老字号

他们主打凉粉

佐料的种类可以说非常丰富



重口味的小伙伴,可以加些小米辣

凉粉会更入味哦

另外黄豆和凉粉是最佳cp

所以酥酥的黄豆也是佐料中不可缺少的部分

喜欢的话可以让老板多加点哦



香辣的佐料裹着软嫩的凉粉

配上红油一拌,让人食欲大增

没有什么问题是一碗凉粉解决不了的

如果有,那就吃两碗



推荐菜:凉粉

人均:11元

地址:沧白路洪崖洞4楼406C(全聚德对面)



熊雄手工酸辣粉



说到这里,肯定不能少了

在重庆美食界中和凉粉占有同等地位的酸辣粉

这家有一大特色

在进店吃粉儿之前

你可以在门口看哈老板耍杂技

因为老板在现场制作酸辣粉

打出来的粉还要抛到老高

在空中划出一条抛物线

可见老板功力深厚

这就是传说中的手工酸辣粉

这样的粉儿更加的Q弹劲道

据说老板很有镜头感哦



他家有肥肠酸辣粉

牛肉酸辣粉、杂酱酸辣粉

味道都不错

值得一提的是他家肥肠处理得很干净

没有太大的味道,吃起来很爽口



粉的口感很劲道,汤汁香辣

不同于其他店的一煮就断掉了

所以这家回头客非常多


推荐菜:肥肠酸辣粉/牛肉酸辣粉/杂酱酸辣粉

人均:12元

地址:渝中区纸盐河街37号重庆洪崖洞4层



渝厨艺人吊锅耗儿鱼总店


如果不想吃小吃

大家可以选择去吃

靠近洪崖洞的这家吊锅耗儿鱼

看门脸应该是一家开了好久的老店

招牌挺大的比较好找

这家生意火爆,人气很旺

晚上六点左右到的,基本座无虚席

来晚了可能还要等位


殿堂内装修比较陈旧

有一种大排档的感觉



主要是吃吊锅耗儿鱼

也有美蛙和老鸭汤之类的

耗儿鱼价位有48和68两种

48的是大耗儿鱼

68的是一整条巴掌大的耗儿鱼



肉多刺少

锅底有豆芽、魔芋等配菜

味道正宗,耗儿鱼吃起来很鲜嫩,非常入味



这家耗儿鱼不是很辣

属于外地人都可以接受的微辣口味




吃完主菜可以加点小菜煮在里面
不然吃到后面可能会有点咸



如果你不喜欢这种吃法

那你可以点份干烧耗儿鱼

配上啤酒,包过瘾



推荐菜:吊锅耗儿鱼/精品耗儿鱼/干烧耗儿鱼

人均:68元

地址:渝中区临江路12号(近洪崖洞)



飞机码头

这家的油醪糟是涪陵正宗的油醪糟

有核桃,黑芝麻,花生,糖冬瓜

糖桔皮,醪糟、猪油、花生碎、桂花

烫的时候吃又烫又爽

略带一丝酒香

其实有点像是家里煮元宵煮破了馅

全部跑到汤里和皮分离了…

不过真的好香!

店员就在门口捶芝麻,货真价实



油醪糟有益气,养颜,补血,生津,化痰润燥

醒脾开胃、理气通乳、静心养心等功效
看起来很补很健康的样子~



除了醪糟,还有汤圆、糍粑

抄手、小面等小吃

这一家店就满足好吃狗的所有需求

辣的、咸的、甜的换着吃

简直就是吃货的天堂



人均:14元

地址:嘉滨路88号洪崖洞风景区4楼(近沧白路)


洪崖洞不仅可以看夜景,吹江风

现在又多了一个让人爱上它的理由

它成功地变成了一个让吃货扎堆的好地方

这么多款美食

总有一款适合你


一定要转发到朋友圈,这样老板又会请我们吃饭,小编就可以继续推荐美食啦~




重庆重庆人

重庆的朋友 :有困难就找我们,朋友们请长按识别二维码加关注,以备急用! 你们的麻烦被我们承包了! 江湖救急, 本平台免费发布寻人、二手、征婚、招聘、出租等便民信息!