湖南辣鱼美食研发组

生铁章鱼、2人锅郑州这些饭店据说开业3天就让100万人排队!

今日消费2019-08-17 09:31:58

郑州人对吃的热爱从来不曾放慢脚步,

只要有新开的饭店,长途跋涉也要赶去大吃一番,

这不,郑州北区迎来了新的商业综合体后,

开业三天客流量高达100万,

据说,这里的美食更是让人排队排到脚软的节奏。

除了新商场,郑州这个冬天还开了很多新饭店,

做好吃撑的准备,我们一起去看看!




二人锅





以前早就听说有个二人锅品牌火锅,这次终于开到大郑州了,客流超多爆满,火得一踏糊涂,最主要是味道超级好,最喜欢吃首尔大王章鱼锅,章鱼Q弹牛肉瘦瘦的,不会让人有腻的感觉,反而越嚼越香。



甜心沙拉融合了水果香甜,还有一个假日篮子。炸鸡超级好吃最主要价格超级便宜,两个人100多吃的饱饱的,推荐。

秘制炸鸡好吃,不能吃辣的可以点的菌菇牛肉,也好香,希望商家可以增加一两款不辣的锅就更好了。



金枪鱼手抓饭,米很棒,金枪鱼分量很足。章鱼锅,感觉章鱼很新鲜,味道也不错。爆裂炸鸡被换成蜜汁鸡块,甜口的,味道不错。


地址: 文化路与开元路向西500米路北万达广场5层




哦妮哦妮





刚到店里,就被店里潮范儿十足的装修吸引了!泡菜锅上来以后,哇塞,满满的一锅红汤,食欲立马被勾起来了,服务员说要等七分钟就可以吃了,是非常正宗的泡菜锅!泡菜味道酸辣可口,汤汁浓郁,跟肉在一起越煮越香。

黑豚锅,肉会比一般猪肉劲道,不会柴!五花肉看起来有肥肉,但是吃到嘴里一点不会油腻腻!还要特别说下,吃泡菜锅配上他家的苏打气泡饮品,绝配!

汤头浓郁一看就是放很多泡菜煮出来的而不是靠酱料加水兑出来的。本来吃完想吃点面,结果泡菜太下饭。加点汤,配着菜一碗米就下肚了!


肥牛很不错,一看肉的品质就很棒。 还可以带孩子来,有宝宝椅。葱饼非常适合孩子们吃。送的小菜味道很好。还送的有生菜夹着肉吃。


地址: 文化路开元路交汇处惠济万达5楼5058(近1号门)




生铁章鱼·金祖咕咪




人多需要排队,章鱼主题餐厅,招牌必点是:秘制铁锅章鱼、焗饭、黄袍加身。

微辣秘制铁锅章鱼味道十分够味,五花肉外焦里嫩,用生菜和海苔片包着吃,太带劲了,吃完还要了份焗饭,芝士陪上章鱼汁很入味。




地址: 中原万达广场3楼




茶婆老家味道





信阳菜,位置在丰庆路与东风路交口附近。门口看起来充满绿色的感觉。看名字就知道,主打的是家常菜。


包间都是绿植围起来的,走进入有一种进入丛林的感觉,绿意横生。香肠味道正宗,酸辣鸡杂大块儿,酸酸的,味道刚刚好。茶树菇锅仔不错。总体味道不错,甲鱼味道很正宗,烙饼酥软。生意很好,工作日晚上八点多了,还是满座,地方菜感觉很地道。




不同于以往吃到的口感诡异的加“料”丸子,这道清汤鱼丸入口细腻软糯带着鱼肉的鲜美,绝对的真材实料。狮子头也是软糯的,肥瘦搭配很好,多一份则腻少一分则寡,没有丝毫的油腻,吃起来毫无负担。








粉浆面条与藿香叶的炝锅鸡蛋面,这样的老味道是不是适合怀旧的你?

三鲜豆腐卷还是蛮惊艳的,绿绿的菜叶卷里包裹着豆腐、肉、虾仁,各种食材完美地相互交融在一起,鲜美又爽口。




老板对食材要求严格,拒绝化学添加剂。



地址: 丰庆路与东风路交叉口北行200米路西

电话: 0371-56058188





鱼季木桶鱼




这里是活鱼宰杀的,然后比较新鲜的。门口有两个池子,养着不同的鱼。

然后这个是桶底一层黑色像是鹅卵石一样的东西,然后鱼片切的很薄,然后放在石头上烫熟的,然后加上熬制的高汤。


不得不说,鱼肉真的很嫩。店里工作人员介绍,汤是鸡汤熬制,特别热的鹅卵石浇上汤汁那叫一个壮观。汤鲜味美。

吃过木桶鱼后还需要换锅,就该吃涮菜了,黑椒肠味道很棒,qq鱼柱、炸腐竹、肥牛、山药涮进去味道都不错。小料是自助的,品类齐全。还有水果以及小凉菜。


木桶是定制的,完全跟桌子是正好的。喝上一口鱼汤,吃上一块鱼肉。连盛鱼的勺子也跟别家的很不一样,又可以盛鱼,又可以盛汤。推荐两种鱼,黑江团和黑鱼。黑江团,肉质更细腻,更嫩,入口爽滑,但是这个鱼上桌之后要赶紧吃,容易散。黑鱼味道更紧致,更耐煮,不会那么快就化掉。


味道来说:吃了不辣的和双椒微辣的,很多人更喜欢吃双椒微辣的,淡淡的辣可以增进食欲,而且更加的鲜美。


总体来说鱼肉是比较嫩的。关于配菜来讲,可以根据自己的口味点就可以了。其实如果里面可以下成烩面就更好了。


地址: 金水路与文化路交叉口向北50米路东

电话: 0371-53388177





北疆饭店




北疆饭店,是一家全国性的新疆特色餐饮连锁名店,据说烤羊腿腌制24小时。



里面的装修风格非常富有新疆民族特色,墙壁上是具有民族特色手绘,服务员穿着民族服饰,整个饭店不小,干净整洁,大气热闹。 

 【大汗烤羊排】是一根一根的,选用上等绵羊肋排,很大个儿,看着都很有食欲,有蘸料,辣椒和孜然,但是我没有蘸料直接啃着吃就很入味儿,肉质很鲜嫩,烤的很棒,肥的香,瘦的有弹劲儿,而且没什么膻味儿,很好吃!



 【新疆椒麻鸡】是道凉菜,鸡肉是手撕的,加的辣椒,麻料等秘制而成,吃起来香辣可口,麻麻的,肉质鲜嫩,口感很独特,个人很喜欢。

 【新疆大盘鸡】这个相信大家经常吃,满大街都是大盘鸡店,再熟悉不过了,而北疆饭店这家的大盘鸡并未给我带来惊喜,感觉比较普通,不比外面的店有什么特色或是说好吃多少。


 【火焰山烤鱼】这个端上来之后我根本看不见鱼,因为上面铺了厚厚的一层配菜和配料,要扒拉开才能剥云见日,烤鱼的肉质很好,外焦里嫩,也入味儿,还不错。

 【新疆羊肉串】4元一串的肉串,并不贵,而且串也够大,吃起来肉质鲜嫩,也不膳,肥瘦适宜也入味儿,比较好吃。

新疆拌面:有羊肉和牛肉两种,这个面大眼一看像我们平日吃的炒拉条的那种面条,但是他们家的这个面真的是太太太太太太劲道了!配上牛羊肉等配菜和秘汁一拌,真的太好吃了!




 【清炖羊肉汤】选用新疆绿色绵羊肉,精心熬制,汤很清淡不油腻,肉块也很鲜嫩,很适合冬天的滋补,美容养颜。


 【北疆甜品】娜帕里勇,巴哈拉瓦,密多维这三种点心是特色糕点,由新疆葡萄干核桃仁,奶酪手工特制而成,吃起来香酥甜爽,在我们这里根本尝不到的美味糕点,个人最爱巴哈拉瓦。以后再来吃必点!


【新疆酸奶】感觉特色不明显,跟我们这边的酸奶味道差不多,只是多加些葡萄干而已,就当是助消化了吧。

 【新疆酷饮】爱上新疆范(由百香果,柠檬,和新疆多种干果秘制)色成橘黄色,北疆传奇(由洛神花,枸杞,新疆多种干果秘制)色成石榴红,这两种酷饮都比较好喝,口感丰富有层次感,我偏爱北疆传奇更好喝一些。


 其他的菜还有番茄牛腩,北疆羊肚,西域撅根粉,西北大拌菜,上汤西蓝花,豆角炒茄子,就不一一赘述了。

 服务:因为是周末去的,顾客也比较多,整个饭店很热闹,饭香味热气腾腾的,服务员很忙碌,然而并没有因为忙碌而怠慢每桌客人,基本上是有求必应,态度也很热情诚恳,还不错。


 饭店门口左手边还有一个外卖口,羊肉串和新疆香囊,需到服务前台付款打票排队领取,人还是络绎不绝的,我买了两个香囊,4元一个,有两种口味,一种是芝麻的,一种是瓜子的,两种香囊都很好吃,香酥满溢,焦脆可口,很适合老人和孩子。


 整体而言,此饭店彰显了民族特色元素,异域风情,食材新鲜绿色,服务热忱,菜品精心烹制,让我体验和了解了西域文化和舞动在舌尖上的大漠风情。


地址: 二七路与太康路交叉口西北角丹尼斯大卫城10楼西南角

电话: 0371-65350959











                                                          往 · 期 ·精 · 彩

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