湖南辣鱼美食研发组

放毒の厌鱼的我在这里爱上了一条鱼

红茶玛奇朵去茶2019-01-11 23:00:02

猪肉婆

私房菜


前情提要

小姨夫驱车带我们去了顺德,据说这家私房菜馆超级棒上过一大堆节目得过一大堆,一个什么什么汤还上了舌尖

很多很多明星名人来过,举个栗子:谭咏麟李克勤古天乐杜琪峰李纯恩李胜昌麦玲玲杨思琦郑达苑琼丹谢霆锋任达华泳儿麦家琪邓丽欣陈百祥李丽珍等等......有四面墙全是合照。

午市晚市时间分得很清,不想排队一定提前电话预定,小姨夫说完,他家的火爆程度我心里已经有点准备了,但到了门口还是被吓到了?

门前的路上停了两行的车在等车位,恐惧

智障的我带了小相机却忘了存储卡?so,图片就凑合看吧,后悔、自责、弱小又无助。

园林式酒家,私宅改造

进门是像集市一样的一个个小铺子,每个铺子会卖或者展示一种特色食品,辣椒酱、靓汤、大煎堆、黄酒、柚子等等

包间内部复古的装潢

整体风格很像古镇的徽式建筑,还有小桥流水,景观位、沙发位、露天位和游乐区

小喷泉,很多树和花,是的,美得我都忘拍了?

总之,在这里吃饭是件很舒服的事

超大盆水仙,一层楼高金桔

大家都知道,广东那边很兴逛花市,金桔树的多少也能代表额,一些地位和钱( $ _ $ )

门前就矗立着,我在广东待了十几天见过最高大的......这......得赚了多少钱?服气

水仙也是超大盆!害怕

开饭啦

1

⭐⭐⭐⭐大煎堆的制作:

糯米面包了馅在油锅里加热,膨胀成一个大麻团,然后切两半,拍扁,切段,最后装在笸箩里像两条鱼的形状

也可以选择自己剪着吃,比较好玩

2

煎酿三拼      ⭐⭐⭐

藕片超好吃,椒不辣夹着肉馅很香脆,鱼饼绝对是正经鱼肉做的,不爱吃鱼的我感觉刺很多

3

招牌烧鹅      ⭐⭐⭐⭐⭐

他家配的不是梅子酱,但依旧很好吃!外酥里嫩,对酥皮真的是欲罢不能

4

香酥狮头鱼      ⭐⭐⭐⭐

鱼如其名,长得超凶,颜色和身形很像煎小黄花鱼,口感却胜出很多!肉超级嫩,刺也好剥

5

猪肉婆三捞      ⭐⭐⭐⭐

很像东北名菜地三鲜?茶树菇+木耳,悄悄说,在那条我心爱的鱼上来之前,我基本是捧着这道菜吃的?我是真的对鱼和海鲜不太感冒

6

白灼鱿鱼筒      ⭐⭐⭐⭐

超大一块,Q弹很厚,不是五星的原因,嚼起来会有点点辛苦?但调汁很棒!

7

蒜蓉粉丝蒸蚌仔      ⭐⭐⭐⭐⭐

在我为数不多爱吃的海鲜里,这款是最爱了!也可能是爱吃里面的粉丝?

8

糕点三拼      ⭐⭐⭐⭐

名字是我起的?实在想不起来了,中间白白的是伦敦糕,甜甜的白米糕虽然没啥营养还长胖,但超好吃啊!上面纯色的是红枣糕,下面很多层的...我忘了,反正...最好吃的应该是伦敦糕

9

♥鲜花椒蒸细笋壳鱼      ⭐⭐⭐⭐⭐⭐

是的你没看错,六星!前面推送的再好吃也没出现过的六颗,这就是我最最心爱的那条鱼!我天,吃第一口就是惊艳,然后我就开始想怎么去描述它的口感,平时话痨的我,突然很词穷,可能是因为爱情?

优点①没刺!!!超开心有没有②一大片一大片的细嫩鱼肉淋上滚烫的汤汁,味道简直完美?③只有鱼肉香味完全没有土腥味!港真,感觉都不像在吃鱼了

平时聚会吃饭有鱼

麻麻?:你就吃一小块,给点面子意思一下

这条鱼上来之后

麻麻?按住我第N次拿起下图大勺子的手:停停停,你少吃一点!

可我!真的!完全控记不住我寄几啊!无敌好吃、好吃哭、旋转跳跃疯狂好吃、巨好吃!!!


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