湖南辣鱼美食研发组

酷炫屌炸天嘅复古范儿烤鱼店“川上龙”麻辣来袭 !11月6日3折起狂折7天,就是这么任性!!!

广美会2018-06-18 12:50:16

印象中的川菜馆

除咗街边的大排档风格

就是传统的中式壕做派

突然杀出嗰“川上龙”

crossover style 玩转烤鱼界

呢个味正呀!!


◈ ◈ ◈


餐厅装修主打后现代主义嘅腔调

京剧面谱

缤纷鲤鱼

憨厚熊猫


纸伞摇曳、竹影青葱的环境下

尽显文艺小清新范儿

巧搭梦幻灯光组合与韩潮MV投影

自由小资得来又不失酷炫屌炸天

岩晒一家大小、三五知己撑枱脚


!独家爆料

11月6日川上龙”强势登陆乐峰广场B1

佢哋打折从嚟都唔顾人哋感受!

11月6日:全场烤鱼
11月7日:全场烤鱼

118日:全场烤鱼

119日:全场烤鱼

11月10日:全场烤鱼

11月11日:全场烤鱼

11月12日:全场烤鱼


或者全单8.8折!

(两个优惠只能二选一哟)


秘制豆花烤鱼:“钻石名菜”果然“辣”“鲜”过瘾

川上龙嘅烤鱼有五种鱼类任君选择,仲有多达10种口味,七日折扣轮番过阵,包重样。秘制豆花烤鱼绝对系长居销量榜首嘅明星产品,同样都系小编嘅心头好啦!


有人认为新鲜海鲜唔多适合用咁激烈嘅方式去烹煮,完全违背了广东人对“鲜”“甜”“嫩”嘅三大追求。但川上龙偏偏就系有足够嘅资本傲娇,借用粤菜无鲜不欢之精华融入川式料理中,香辣嘅刺激之余完全引爆游水活鱼嘅鲜甜嫩!


甫一上台,集花椒、辣椒、青藤椒、油酥黄豆、鲜嫩豆腐等辅料万千宠爱于一身的烤鱼金黄诱人,滋香味浓。表皮烤至微脆,伴随炭火的慢火烹煮,在浓香酱汁的滚滚氤氲中,惹得内心不禁燃起对“辣”的渴望。


筷子轻轻一戳,鲜嫩的鱼肉便乖乖地等着你的青睐。细细品味,香辣、麻辣、鲜辣劲儿逐步侵噬你的味蕾,齿颊留存的尽是烤鱼的香气余韵。此时千万不要怠慢了那完全吸收咗烤鱼精华的豆花,简直香嫩销魂到拿命啊!


香辣土田鸡:香脆嘅外表啖啖肉嘅内在

田鸡是川菜中常见的食材,这例香辣土田鸡在川菜的重口味与小清新之间做了一个平衡,香而不麻,辣而不燥。 花椒嘅香麻口感使田鸡肉嘅鲜甜更加鲜明出众,脆口与鲜嫩的双重口感毫不违和地在口腔交织着,每试一啖都系一种享受。


香辣虾

试咗田鸡又点少得香辣虾咧!味道鲜美的虾,无论是清汤寡水抑或是浓墨重彩都能自成一道风味。配合川菜独特嘅做法更加风情万种,香脆惹味到连壳都忍唔住吞落肚。


酸菜龙利鱼:这酸爽简直了



龙利鱼出咗名骨少肥美,细腻爽滑。搭配川上龙从四川当地空运而来的老坛酸菜,这味道不敢相信!广东人最紧张嘅汤底在川上龙系阔以饮D!酸菜辅以泡姜、泡椒、泡萝卜、粉丝和猪大骨熬制而成的浓汤,鲜美开胃,不油不腻。试埋下面垫底嘅粉丝,小编嘅胃就这么不争气地被征服啦!


招牌老妈蹄花汤妈妈嘅味道

说到成都的老牌夜饮食不可不提到最出名的“老妈雪豆蹄花汤”,不知道抚慰了多少深夜饥肠辘辘的成都好吃嘴。白嫩嫩的蹄花邂逅饱满的白芸豆,熬制出纯天然嘅乳白汤体。饮一啖若有若无的黏口感之余,尽是满满的胶原蛋白。


夫妻肺片

小菜夫妻肺片做得亦不马虎。切得很薄,鲜嫩、入味、又麻又辣,就算嘴巴没感觉了,还是忍不住不停地往嘴里塞。


冒脑花


巴蜀肥肠



最任性嘅装修

最潮爆嘅川式料理

放大招嘅折扣

誓要让全世界知道!

E嗰冬天嘅热度

都畀川上龍承包晒!

识食嘅各位老饕快快行动啦!


— 用餐指南 —


川上龙(乐峰店)

地址:广州市工业大道北106~108号乐峰广场B1s38.s39.s40铺



责任编辑:杨琪琦

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