湖南辣鱼美食研发组

牛奶的十种花样吃法,你绝对想不到~徐水孙大妈小吃培训

保定孙大妈餐饮管理2018-10-17 16:31:38

点击上方“公众号”可以收到不定期红包哦~

1、牛奶

原料:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

做法:

1、先将大米煮成半熟,去米汤。

2、加入牛奶,文火煮成粥。

3、加入白糖搅拌,充分溶解即成。

更多小吃技术,可以关注:http://www.sdm0312.com

2、牛奶炖蛋

原料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。

做法:

1、鸡蛋倒入碗中,加2勺糖。

2、打成蛋液,让糖溶解。

3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质

4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。

5、然后再倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出。

6、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热。

7、当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。

3、牛奶冻

原料:牛奶、1包棉花糖、水果。

做法:

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。

4、脆皮鲜奶

原料:牛奶250ml、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量。

做法:

1、牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。

2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈固体糊状迅速离火。

3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右

4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来切成块。

5、锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。

5、牛奶馒头

原料:普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。

做法:

1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

2.和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。

3.大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。

4.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无气泡。

5.揉好的面搓成圆柱,用刀等分切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。

6.凉水上锅蒸15分钟,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,虚蒸几分钟后再打开锅盖。

6、微波牛奶浸玉米

原料:糯玉米两根、牛奶200克、黄油15克。

做法:

1.玉米洗净后切成2CM厚的小圆柱,室温软化黄油切碎。

2.取一个适合微波的稍微深的碗,将玉米摆放在碗中,加牛奶没过玉米,撒上黄油碎,封上保鲜膜,将碗放进微波炉,高火加热8分钟即可。

7、奶香鸡蛋饼

原料:面粉200克、牛奶150克、鸡蛋2个、盐1小匙、白糖40克。

做法:

1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖混合打散,加入高筋面粉,打至糊状。

2.预热电饼铛,用刷子刷上一点油。

3.用勺子舀入一勺,任其自动摊开。

4.将火腿切成条,码入电饼铛。

5.四、五分钟左右,一张饼就烙好了。

6.在饼上用刷子刷上一层辣酱,或者是甜面酱。卷入火腿、黄瓜,葱。

8、牛奶糕

原料:牛奶500ml、奶油150ml、椰奶200ml、绵白糖适量、生粉适量。

做法:

1、倒入适量牛奶到碗内,先调好生粉糊。

2、其余的牛奶倒入锅内煮沸。

3、倒入白糖,边煮边搅拌

4、再倒入椰奶。

5、倒入奶油,不宜大火,依然边煮边搅拌。

6、最后倒入生粉糊,煮沸,关火。

7、装入模具里,放入冰箱至少要数小时后取出即可,不然会粘连。

9、什锦炒牛奶

原料:牛奶200ml、蛋白2个、火腿50g、胡萝卜50g、青豆30g、淀粉、盐少许。

做法:

1、牛奶中加入淀粉、盐,与蛋白混合,充分搅拌均匀。

2、火腿、胡萝卜切小丁备用。

3、锅中烧热油,将牛奶液缓缓倒入,并不停搅拌,使之均匀受热。略成固体的时候,加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。

10、牛奶手抓饼

原料:牛奶4包、面粉适量、果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋1个。

做法:

1、将牛奶倒入面粉中拌匀。

2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。

3、在炸好的皮上加果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。

4、把皮对折1次后可食用。牛奶的营养价值,不用多说,大家都懂。没有创意的直接饮用,让你耽误了牛奶多少年,幸好现在还不晚!

更多火爆项目请点击查看详情:2016赚钱儿项目   行车路线

烧饼 | 无矾油条| 凉皮| 兰州拉面 | 重庆小面 | 板面| 刀削面| 河南烩面 | 灌汤包| 水煎包 | 生煎包 | 凉菜 | 油条豆腐脑 | 剔骨饼卷肉| 肉夹馍 | 烧麦 | 风味炸串 | 疙瘩汤 | 鸡蛋灌饼| 铁板鱿鱼| 馄饨 | 台湾手抓饼| 里脊扒饼 | 掉渣饼 | 酱香饼| 烤面筋| 鸡汁豆腐 | 豆腐脑 | 羊汤 | 卤煮驴肉 | 卤煮牛肉 | 熟食 | 绝味鸭脖 | 藤椒钵钵鸡 | 麻辣香锅 | 重庆火锅 | 火锅鸡 | 火锅鱼| 兔肉火锅 | 红焖羊肉 | 酱大骨 | 诸葛烤鱼 |干锅鸭头| 干锅鸡块 | 红烧肉 | 重庆鸡公煲 | 黄焖鸡米饭 | 麻辣小龙虾 |  扬州炒饭 | 炸酱面| 凉拌面| 凉粉 |香辣面 | 手擀面 | 肉炒面 | 素炒面 | 油泼面 | 臊子面 | 担担面| 肉丝面 | 砂锅鸡块 | 砂锅牛肉| 砂锅排骨| 砂锅丸子 | 砂锅肥肠 | 土豆粉 | 夹馅烧饼 | 河间火烧| 四川泡菜 | 油炸臭豆腐 | 炸鸡翅 | 炸鸡柳 | 铁锅焖面| 道口烧鸡 | 卤煮鸡 | 炝锅面 | 千层饼 | 麻辣烫 | 杂粮煎饼 | 砂锅 | 米线 | 油炸系列 | 锅魁 | 披萨 | 水晶饺 | 牛肉汤 | 麻辣拌 | 酸辣粉 | 冒菜 | 烤冷面 | 裹凉皮 | 脆皮玉米 | 烧烤 | 蜀王砂锅 | 老北京锅贴 | 甏肉干饭 | 盖浇饭小炒 | 油炸糕  | 香掉牙千层饼 | 肉饼 | 五香酥鱼 | 独一味葱油饼 | 麦香多味饼 | 酱大骨 | 饸饹面 | 龙须金丝饼 | 干锅香辣虾 | 龙须面 | 冰糖葫芦 | 麻花 | 卤煮下水 | 麻辣猪蹄 | 鸡块面 | 威县火烧 | 铁锅炖 | 香河肉饼 | 土耳其烤肉 | 大盘鸡盖面 | 烤猪蹄 | 砂锅海鲜 | 牛肉罩饼 | 炸黄花鱼 | 羊肉泡馍 | 卤煮火烧 | 蛋挞烧饼 | 荷叶饼 | 包子视频 | 羊蝎子 | 油炸臭豆腐 | 热干面 | 炝锅鱼 | 缸炉烧饼 | 热干面 | 炝锅鱼 |

保定孙大妈小吃培训

保定孙大妈小吃培训常年培训无矾酥油条,杂粮油条,重庆小面,豆腐脑,山东杂粮煎饼果子,烤面筋,烧烤,麻辣烫,锅盔,凉皮,凉面,凉拌菜,米线,拉面,板面,饸饹面,炒面,香辣面,烩面,刀削面,担担面,臊子面,手擀面,砂锅面,热干面,黄焖鸡米饭,鸡汁豆腐,钵钵鸡,凉粉,油酥烧饼,麻芝烧饼,烤炉烧饼,酱香饼,千层饼,手抓饼,掉渣饼,几十种大饼烧饼,火烧,里脊扒饼,饼卷肉,肉夹馍,馄钝,胡辣汤,鸡蛋灌饼,水煎包,蒸功夫包子,水晶饺,灌汤包,土豆粉,酸辣粉,麻辣香锅,多种火锅,啤酒鸭,红焖羊肉,火锅鸡,火锅鱼,羊汤,酥鱼,蜀王砂锅,卤煮鸡,道口烧鸡,煮下水,绝味鸭脖,炸鸡柳,炸鱼虾,甏肉干饭,重庆鸡公煲,酱大骨,荷叶饼,擀面皮,灌肠,油炸臭豆腐,多种砂锅系列等400多种小吃,学三赠四,免费住宿,材料免费,欢迎考察。学不会全额退款。
电话:0312-8666939手机:13230615911QQ:4006080272 微信:13230615911 地址:保定徐水区晨阳大街高庄路口北行50米

网址:http://www.sdm0312.com

学校微信客服

可以加我们微信,咨询各种小吃培训的信息。

微信公众号

欢迎关注我们的公众号,不定期发红包哦~~每天更新各种美食的做法

保定孙大妈小吃培训  (xssdm88)

孙大妈小吃培训学校成立于1995年5月,以弘扬民族饮食文化,丰富人民生活水平为已任,旨在培养一批能够主宰自己命运的内行老板。本中心自开办以来技术不断更新发展。至今已培训学员上万名,学员分布全国二十多个省市。

新朋友

1、点击上方“公众号”可以收到不定期红包

2、长按括号内的  (xssdm88),可复制,然后微信-搜索,可以查到您要找到的产品图片以及相关信息。

不要点击“阅读原文”会脸红的哦,么么哒