湖南辣鱼美食研发组

全球最能吃辣的十个国家,咱们大吃货帝国竟然不是Top1?!

龙华吃货2018-11-10 11:11:40

无辣不欢!!

你是这样吗?

小编做为一枚湘妹子,

自然每天辣不离口。

以前我一直以为全世界最能吃辣的

当属我们大吃货帝国的四川银和弗兰银了,

然鹅,今天突然发现,除了中国,

还有很多国家也在用心做各种辣味美食,

因为他们的子民同样无辣不欢!




十、泰国——特点:爽辣口

刺激指数:★☆  

辣味指数:★★★

综合指数:★★☆

泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。

招牌菜有冬阴功汤、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹也都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。 

泰国有世界上最辣的辣椒之一“泰国朝天椒”,泰语又叫“老鼠屎辣椒”。这是一种极小但极辣的辣椒,泰国菜的烹调艺术中普遍会使用这种辣椒。

旅游最佳时间:

泰国中南部地区曼谷、大城以南地处热带,终年炎热,全年温差不大,可谓四季如夏。而北部清迈以北地区则属于亚热带,加上四周山区和茂盛的植被,可谓四季如春。


九、韩国——特点:酸辣口

    刺激指数:★★ 

   辣味指数:★★★

  综合指数:★★★

韩国菜的一大特点就是什么吃的都带点酸甜辣味,可能跟他们老吃泡菜和放韩式辣椒酱有关。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。

韩式辣椒酱是最容易令人上瘾的辣酱之一,也是韩国家庭必备品, 主要由糯米粉、发酵大豆和红辣椒制成,韩国人是每餐必吃的,一般吃法是与烤牛肚、米饭拌着一块吃,味道还行,属于酸甜辣口感。

有人喜欢吃沾酱,有时候会用小葱、白皮蒜、生菜、黄瓜等沾这种酱吃,比甜面酱辣!

最佳旅游时间:

韩国属于温带气候,可观赏四季变幻的景观将是旅游最大的乐趣之一,其中秋天是旅游的最佳季节。


八、印度——特点:麻辣口

     刺激指数:★★  

  辣味指数:★★★☆

  综合指数:★★★☆

印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。

咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,咖喱鸡、咖喱鱼、 咖喱土豆、咖喱饭……每个餐馆都飘着咖喱味。

除了咖喱粉,印度市场上还出售各种调料粉,赤、橙、黄、绿、棕五颜六色。其中较受欢迎的是芒果,罗望子和坚果,红辣椒酸辣酱。其他口味的还可以用甜菜根,虾,咖喱叶和茄子等制作。用于搭配烤 肉,煎饼等,味道独一无二。

旅游最佳时间:

每年10月至次年3月是印度旅游的最佳季节。


七、阿富汗——特点:香辣口

    刺激指数:★★★☆

  辣味指数:★★★☆

  综合指数:★★★★

阿富汗人的主食是大饼的抓饭,大饼是用小麦、大麦、玉米和晒干的桑葚及豌豆磨成面烘烤而成。饼有带馅和不带馅两种。但不管是哪一种,烤熟的饼香气扑鼻,撕着烤羊肉吃都别具风味。

抓饭是将油倒入锅内烧热,加胡萝卜丝和葱末煸炒,加水、羊油、盐、烧开后放大米,熟后装盘,拌上柠檬汁、辣椒或其他调料。

吃烤羊腿的时候,别的地方是边烤边刷调料,他们是先割开羊腿,往里面塞进去辣椒以后再烤。阿富汗阳光充足,长出来的辣椒也就特别的辣。

旅游最佳时间:

秋季(9-10月)是阿富汗最佳旅游时间,气温干燥,还有很多水果上市。


六、马来西亚——特点:辛辣口

  刺激指数:★★★☆

  辣味指数:★★★☆

  综合指数:★★★★

马来西亚菜系中,Assam Laksa最负盛名。马来菜,以辛辣驰名,椰子是主要配料。季度菜也以辛辣为特色。

马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑,桑粑是将虾发酵后做成虾酱,拌上辣椒,放在石臼里捣碎,浇上酸橙汁使之略带药味。

米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜,若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等,就是比较丰盛的一餐。

旅游最佳时间:

在马来西亚旅游,基本上全年都适宜。白天虽然炎热,但是午后有阵雨,晚上会有季风吹拂,十分凉爽。尤其是北部的槟榔屿,早晚气候适宜,凉风不断。


五、阿根廷——特点:烤辣口

刺激指数:★★★★☆

辣味指数:★★★★ 

综合指数:★★★★☆

阿根廷人吃牛肉以烤食为主,无论是首都布宜诺斯艾利斯,还是内地小城镇,烤肉店都随处可见。许多家里也装有烤肉炉或备有活动烤架,甚至郊区一些公园森林里都设有专门公用的烤肉架,可见阿根廷人对烤肉的爱。

烤肉当然随处可以吃到,可是与阿根廷的奇米丘里辣酱搭配就不一样喽,奇米丘里辣酱也是世界上最令人上瘾辣酱之一!

最佳旅游时间:

阿根廷一年四季皆可旅行。若前往火地岛和大冰川,它大部分时间是冬天,不要忘记带上棉衣。若前往伊瓜苏瀑布和东北部,最适宜的时节是春、冬天,此时的气候温差不大。 海滩一般在夏季(12月-3月)游人最多。


四、墨西哥——特点:火辣口

刺激指数:★★★★☆

辣味指数:★★★★ 

综合指数:★★★★☆

墨西哥是辣椒的发源地,全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内,红的、黄的、青的、绿的应有尽有。

墨西哥不仅是天下第一辣国,而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒,过百种的辣椒,新鲜同晒干的名称各有不同,炮制方法亦多不胜数,如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有,真可谓是无所不辣。

正宗的墨西哥菜,材料多以辣椒和番茄为主,味道有甜辣和酸辣等,酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

旅游最佳时间:

墨西哥气候复杂多样。墨西哥最佳的旅游时间是12月中旬至翌年的3月份。这段时间内,风和日丽、温度适宜。


三、突尼斯——特点:红辣口

刺激指数:★★★★

辣味指数:★★★★☆

综合指数:★★★★★

突尼斯的海岸线绵长,拥有丰富的海产品资源,所以海鲜和鱼是突尼斯人餐桌上最常见的。蔬菜方面,突尼斯人主要食用红辣椒、番茄、青椒和茄子。

哈里萨辣椒酱由番茄和辣椒制成,也被评为最令人上瘾的辣酱之一,在北非部分地区甚至单独作为一个开胃菜。在小卷饼里光放这种辣椒酱,尤其是在突尼斯,每餐必吃,北非地区的传统烤制美食都刷这东东。


最佳旅游时间:

突尼斯气候因靠近撒哈拉沙漠,常有从撒哈拉吹来的干热季风。每年5至10月是旅游旺季,是最佳旅行时间。


二、中国——特点:美辣口

 刺激指数:★★★★☆

 辣味指数:★★★★★

 综合指数:★★★★★

提到中国的辣味美食,大家肯定会想到川菜和湘菜。菜式多,色香味俱全!

咱们就具体说一下川菜,其招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。

川菜中最具革命性的是火锅,火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。

最佳旅游时间:

成都最佳的旅游时间是3月至6月、9月至11月。


一、菲律宾——特点:疯狂辣

刺激指数:★★★★★

辣味指数:★★★★★

   综合指数:★★★★★★

菲律宾的饮食文化,深受中国传统饮食文化和西班牙饮食文化的影响,美食品种丰富多样。菲律宾的乡土名菜,必定会加入大量的醋和大蒜等辛辣调料,辛辣无比,风味独特。



而菲律宾的口味喜香辣,这里海鲜也便宜的要死。最常见的是把海鲜蒸熟,直接滴几滴香醋、糖、辣椒、番茄酱之类调味品就上桌,新鲜美味,香浓多汁,色彩缤纷,充满异国风味的盛宴丰筵。

最夸张的是某些菲律宾人甚至可以直接食用辣椒当饭吃,或者用一些简单的食材比如萝卜丝什么的直接拌干辣椒末下饭,连烹饪过程都省了,略微有点疯狂。
最佳旅游时间:

菲律宾属热带海洋性季风型气候,高温多雨,虽分为凉季、旱季及雨季三个季节,但季节与季节间差异不大。凉季为12—2月,气温稍低,较为舒爽,雨量也少,是旅行的最好季节。


对于喜欢吃辣的人来说,

看到这会估计都已经舔屏了吧!

而不能吃辣的小伙伴们,

会恨不得避而远之吗?

深圳本地人大多是不吃辣的,

以前小编还不明白,

后来发现不吃辣果然是有原因的!

这里的气候很不适合吃辣额,

非常容易上火冒痘。

你是这样吗?

小编反正是验证了呢!


来源于:深圳吃喝玩乐

版权归原作者所有

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