湖南辣鱼美食研发组

来洪崖洞,一定不要错过这些美味!

舌尖重庆2018-09-17 12:39:13

每次有朋友来重庆,听他们提起最多的词就是“磁器口”。其实,和磁器口一样有名的,还有洪崖洞。洪崖洞位于长江和嘉陵江交汇处,不仅能看到浪漫的江景和夜景,更有随处都可以闻见的食物香气。所以,今天的重点来了:去洪崖洞,你一定不要错过下面这几家美食。

杨记隆府 

杨记隆府曾登上过2017全国必吃榜的餐厅,来重庆旅游的话,是必拔草的店之一。它家生意很好,小编每次去基本上都要排队。


最喜欢的菜是这盘杨府招牌鱼,看起虽然有很多辣椒,但吃起来不会很辣,鲜香嫩才是它的关键词。

电话023-86558989

推荐菜:杨府招牌鱼/辣子鸡/毛血旺/生煎菜心/霸王兔

人均:86元

地址:渝中区解放碑临江支路32号附7号(王府井百货背后红绿灯处)

纸盐河码头火锅

店里面环境比较宽敞舒适,到了晚上非常热闹,生意也是相当火爆,小编有次去,硬生生地把晚饭等成了宵夜……不过,它家有个最大的特点,就是吃完之后身上不会有味!


锅底的话,个人比较喜欢点辣锅,红油厚底,味道浓郁。菜品的话比较喜欢的是鲜鸭血,口感非常嫩滑入味。

电话023-63312227 / 023-63866997

推荐菜:鲜鸭血/耗儿鱼/老肉片/红糖糍粑

人均:113元

地址:渝中区解放碑沧白路58号洪崖洞11楼城市阳台星巴克旁

超食煮义面馆

重庆的苍蝇面馆很多,味道好但环境不如人意,当然,像小编这种只顾味道不管环境的人觉得也没啥大不了的,不过,来到这家超食煮义面馆之后才晓得,原来真的有颜值与味道并存的面馆。环境明亮简洁,整个店内的色彩搭配很舒服,还有夸张的插画更具趣味性。


店里的面条种类不少,相比重庆小面的大麻大辣,它家口味更偏日式。番茄肥牛面是小编的必点菜,筋道的粗面搭配既入味又嚼劲十足的肥牛片和香浓开胃的番茄汤底,那叫一个爽~

电话18523923610

推荐菜:番茄肥牛面/咖喱肥牛宽面/椒麻鱼片片面

人均:27元

地址:渝中区嘉陵江滨江路洪崖洞4楼

佬麻抄手

来重庆,除了要吃一碗每天叫醒重庆人的胃的小面,还要筶一盘又麻又辣的老麻抄手。这家佬麻抄手店面虽然又小又挤,但绝对没有影响到它的生意,来这里吃的人超级多,人气非常旺。


爱吃辣的可以点一份老麻抄手,鲜香麻辣全占齐了;不能吃辣的可以点个微麻、鸳鸯或者原汁的,味道要稍微中和一点。抄手皮与上海馄饨不一样,微黄且有韧性,肉质也紧实新鲜,口感不错。吃抄手的时候还可以搭配一碗凉糕,是解麻解辣的神器哦!

电话15213179062

推荐菜:招牌老麻抄手/鸳鸯抄手/原汁抄手/稻香凉糕/醪糟小汤圆

人均:17元

地址:渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼百子巷(近沧白路)

NenlüTea·嫩绿茶

虽然它家有很多连锁店,但小编唯独喜欢洪崖洞这家,因为它的地理位置太棒了!在洪崖洞第10层,有一面落地窗,靠窗而坐可以远眺嘉陵江,视野宽阔,晚上来这里赏夜景也是极好的。


甜品的话,小编最爱点的是它家的经典抹茶布奇。奶味香醇浓郁,抹茶味清新十足,搭配在一起一点都不腻,满嘴都是抹茶香~

电话:023-63734860

推荐菜:经典抹茶布奇/潘多拉的秘密/红茶奶被/牛肉茶泡饭

人均:40元

地址:渝中区嘉滨路88号洪崖洞风景区10楼(近沧白路)

毛凉粉

这家毛凉粉在洪崖洞开了很多年了,店铺也是比较小的那种,但大多数人都挺享受端起凉粉边走边吃的感觉。

个人觉得加了辣椒的毛凉粉更香更好吃,凉粉的口感和米豆腐有些类似,香浓麻辣的佐料裹满Q弹的凉粉,一口下肚,太巴适了!它家的豆腐脑也不错,嫩滑爽口,再来一碗凉糕,冰凉解辣,更赞~

电话:13983095322

推荐菜:毛凉粉/豆腐脑/凉糕

人均:8元

地址:渝中区洪崖洞嘉滨路88号4楼409D号

渝厨艺人吊锅耗儿鱼

这也是一家生意爆好的店,如果去晚了是一定要等位的。店内装修比较陈旧了,但环境还算干净,有一种大排档的感觉。


吊锅耗儿鱼是特色,里面有一份耗儿鱼和一份蛙。耗儿鱼个头挺大的,鱼肉多而且肉质比较好,不腥不绵有嚼劲;蛙肉也非常鲜嫩,蘸点佐料吃,味道更好!里面的配菜也非常丰富,诸如血旺、年糕、豆干、海带等,是下饭神器!

电话:18696679688

推荐菜:吊锅耗儿鱼/精品耗儿鱼/干烧耗儿鱼

人均:66元

地址:渝中区临江路12号(近洪崖洞)

熊雄手工酸辣粉

虽然招牌是酸辣粉,但小编更喜欢它家的肥肠粉。肥肠处理得很干净,有点肥肠自带的味儿,但如果没有这个味,反而觉得肥肠粉吃起就没意思了。


粉儿很Q弹筋道,糯得你没办法迅速就咬断,还有点考验牙口。除了比较喜欢的肥肠粉,牛肉粉也不错,牛肉炖得挺耙烂入味的。唯一不足的是,份量比较少,价格还有点小贵,这也是许多朋友吐槽它的原因。

电话:13983732666

推荐菜:肥肠酸辣粉/牛肉酸辣粉/杂酱酸辣粉

人均:12元

地址:渝中区纸盐河街37号重庆洪崖洞4层

以后来洪崖洞,千万不要再说找不到吃的了!


注:本文转自微信公众号吃在重庆(chizaicq),未经授权禁止转载

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