湖南辣鱼美食研发组

扩散!三门峡爱吃鸡、鱼、寿司的人必看!

精彩资讯2018-10-10 16:09:01


很荣幸,每天三门峡有上万人通过【精彩资讯】找到工作/房子

———— 小资热线:2161889 ————

(别怪没提醒你,在本文留言有福利!)

@三门峡爱吃鸡、爱吃鱼、爱吃寿司的吃货快看!

(对,就是大中海3楼那家,仝记娜娜大盘鸡)

作为一名资深吃货,

小资当然是第一时间赶到现场!

然而,小资还没点菜,

令人惊讶的事情发生了!!!

因为,现场好多回头客“墙裂建议

来这里吃饭千万不要点“传统”大盘鸡


纳尼??介个是什么情况!!
来仝记不吃大盘鸡吃什么呀??

经过了解才知道

原来是因为,他们家新推的

“麻辣海鲜鸡”、“吉祥三宝”、撒椒鱼和寿司

真的是很“抢戏”

(对,就是ta们!)

就连店老板都带着苦笑说:

“这种左右互搏的感觉,真的是有些蜜汁尴尬!”

但是他们还是义无反顾地这样做了!!

(事实也证明,他们是对的!)

 3年3家店! 

 店店爆满! 

 靠的就是他们拒绝一成不变!

 不断推陈出新!

 不断给三门峡人新鲜味觉体验的魄力! 


不吃就会后悔的“新派”大盘鸡


 麻辣海鲜鸡 

新鲜海鲜与鲜嫩鸡肉的完美结合 

至于有多新鲜???

看图说话!!

小资一向是这么以“图”服人!

麻辣海鲜鸡采用

新鲜的大虾、肥美的螃蟹、

花甲、鱿鱼圈……经过炒制,

然后配以花生、玉米等丰富的配菜

放入一个小资也是第一次见到的容器,

“神秘水晶锅!”

你可别小瞧了这个“水晶锅”

它不仅晶莹剔透、颜值巨高!

而且纯天然无毒无害、散热慢保温好

目测这个“水晶锅”

一定会在三门峡形成一种新的潮流!!


在这里小资还要给大家强调一点

他家的海鲜鸡,一定要等加热之后再吃

味道会更佳哦~

趁着小资叨叨叨的功夫,

海鲜鸡也达到最佳的品尝时间了

来来来!!开吃!!开吃!!

哇~不得不说这道菜真的很够味!

简直赋予了大盘鸡新的灵魂

入口的感觉是

“鸡肉的醇香与麻辣十足的后感完美相融”

分分钟勾起了小资的馋虫~

一块接着一块根本停不下来~

还有麻辣入味的“大虾”

相当紧实,浓郁!

贴心的师傅们用心的去掉

每只大虾的虾线

这个真心值得点zan哦~

以及金爪黄毛肥美的大螃蟹,

悄悄告诉大家这里的螃蟹

是可以吃到蟹黄的~隔着屏幕,

小资的舌尖似乎又感受到了,

一股大螃蟹专属的鲜香。

还有醇厚新香的花甲

与麻辣过瘾的酱汁完全融合在一起

让人齿留余香,吃了还想吃...



 吉祥三宝 

 大宝:猪蹄  二宝:鸡爪 

 三宝:鸡翅  

(需要说明的是,这道菜也一定要用

水晶锅,加热后才能达到最佳的口感)

这道菜的奇妙在于

三宝(猪蹄、鸡爪和鸡翅)

都是提前经过秘法卤制的

隔着屏幕都能感受到的浓郁酱汁

垂垂欲滴

先来说说鸡爪

鸡爪事先经过卤制

本来就已经十分入味了!

上锅加热后,口感更加软烂

非常易入口,感觉稍微一咬

骨肉就分离了!

再来说说鸡翅

软烂程度比之鸡爪更甚

嗦一嗦就可以把肉吸下来

然后就可以把骨头吐出来了

超喜欢这样的感觉

还有在秘制卤汁酱料里的猪蹄

颜色都已经变成了诱人的酱料色

轻轻一撕,哇哦~

满满的胶原蛋白,软滑弹牙~


 仝记娜娜大盘鸡 

 没错就是大中海那家

 让人吃了就忘不了的大盘鸡 

 而现在ta还是那个味 

精选优质纯鸡腿肉

放入葱姜蒜和豆瓣酱一起炒出香味

加水后放入各种调料开始炖煮

香辣的气味也阵阵扑来

出锅了,鸡肉堆的像个小山

红椒绿葱浓郁的汤汁

看一眼就忍不住舔嘴唇

一口下去,花椒的麻、辣椒的辣

就在嘴巴里迅速蔓延

还能感受到舌头在跳动

鸡皮软嫩咸香,

鸡肉筋道中也不失柔软滑溜的口感

土豆依然保持着饱满浓郁微麻微辣的糯香

吃到一半见汤汁时就可以下面了

裹着盘底的汤汁拌匀

再大的一盘也能吃的精光

一张动图

向你们证明土豆的软糯程度

让吃货们惊艳的“撒椒鱼

和味道正宗的ta家寿司


 味来撒椒鱼 

进到店内就可以看到的鱼缸

里面养着几种块头很大的鱼

而且他家的撒椒鱼

你是可以看到的

活鱼现捞,现点现杀

看得见的活蹦乱跳,看得见的新鲜

以长江鮰鱼(也称为清江鱼)为例

每份鱼3-3.5斤重

开膛清理干净后,先上锅蒸熟

然后放入水晶锅,淋上秘制的料汁

就可以上桌了

同样的这道菜上桌后

需要先开火加热

使料汁充分地融入鱼内

看~有没有感受到

鱼肉的鲜香扑鼻而来

至于味道如何,且容小资卖个关子

因为小资实在是吃不下了!

我们的原则是

如果你想知道味道如何~

今晚我们约吧~

 ta家寿司 

 同样的,他们家还有

 味道正宗的寿司 

 小资也等你一起品尝 

眼看这天气越来越热

胃口变得更挑剔了

油腻的,嗯~不要!

 烫嘴的,嗯~NO!

而对于合格的吃货我来说

这种情况下,我想大概只吃得下寿司吧!

 寿司 可是公认的治愈食物

每日新鲜食材,挑战你的味蕾极限

在三门峡就能享受到纯正的寿司

这种体验只有 ta家寿司 哦!

颗颗精致,粒粒颜值爆表

每个都是精心制作

每一盘都是一场食材裹上时装的精彩“走秀”

极致的视觉享受

是寻常寿司给不了你的美好体验

饿了吗?

来吃不?

你点好寿司

我带着胃口

一起开吃吧


  环境介绍  

仝记餐饮旗舰店(包含:仝记大盘鸡、味来撒椒鱼、ta家寿司)位于崤山路与上阳路交叉口,看门头,你会以为它是3家店,但其实是1家。门前停车位很多,广大吃货可以放心驱车前往!

走进店内你会发现这里的空间特别大,开放式的空间结构、随处可见的绿色植物,一种自由的感觉扑面而来,让人感觉很舒服!

还有很多简易的微景观:小桥、流水、可爱的观赏鱼群……此处应该@你们的小伙伴,请客就这儿啦。

下附本期美食品鉴完整视频


图文:小资

视频:赵一

精彩资讯原创发布,未经授权禁止转载

福利一:

热!烈!祝!贺!

 仝记餐饮旗舰店  

盛大开业

在本文留言,送上你对“仝记餐饮旗舰店”

的走心祝福

(截止3月15日下午16:00统计)

???

评论人气第1名

可免费获得价值92元特色鱼套餐一份

(藤椒、豉椒、金椒、蒜香,四种口味任选)

???

评论人气第2-3名

可免费获得价值93元特色大盘鸡套餐一份

(甜辣、麻辣 、五香,三种口味任选)

???

评论人气第4-10名

可免费获得价值39元精美寿司套餐一份

(鱼子炸虾卷(熟)28元+焰烤鳗鱼手握单只(熟)6元+焰烤虎虾手握单只(熟)5元)

???

评论人气第11-100名

可免费获得价值6元精美小吃一份


使用时间:3月19日前



福利二:

 开业活动 

开业期间,充值500100

1000300

【仝记餐饮旗舰店】名片




地址:三门峡市崤山路与上阳路交叉口西南角

电话:0398-2986667


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