湖南辣鱼美食研发组

这里有一份可以喝汤可以涮菜的酸菜鱼!鱼司令我家酸菜鱼,带给吃货的惊喜超乎想象……

大连亲子活动网2018-09-15 09:56:14

每个吃货的心中都有一盆酸菜鱼,

或鲜香或麻辣充斥着味蕾的记忆。

但今天小编要推荐的鱼司令我家酸菜鱼,

一定能颠覆你对酸菜鱼最初始的认知!



这是位于西安路中央大道的一家店,

坐上长长的扶梯到四楼,

往左手边一直走就能看到了。

店面简单而大气、环境舒适又温馨,

走进去坐下来,

你还能发现这家酸菜鱼店的更多惊喜。



惊喜一:当黑鱼遇上酸菜

鱼司令家做的酸菜鱼,

只用一种鱼,那就是黑鱼

黑鱼相比其他鱼类

骨刺少、肉质厚、营养更丰富

当黑鱼遇到酸菜,

男女老少肯定都爱!



活鱼现捞现杀现做,

保证每个顾客吃到的鱼都是新鲜的!



鱼肉嫩滑无骨、厚度适中,

全靠师傅过人的切肉刀工。

切得太薄没口感、太厚不易入味,

一定要把握得很好才可以~



从四川空运过来的老坛酸菜,

当然也是必不可少的主角:



酸菜和猪骨、牛骨一起熬制的高汤,

恰好能让黑鱼的鲜美发挥到极致!



最后再浇上热油,

鱼片搭配爆香过的花椒,

一锅完美的酸菜鱼就可以上桌啦~



刚端上桌的酸菜鱼,

是不是看着很有食欲?



喝一碗有浓郁酸香的鱼汤,

再来一片爽滑的鱼肉,

“先喝三口汤,再吃两片鱼”

酸菜鱼就要这样吃!



夹起的每一片鱼肉都是雪白可人,

轻轻一咬,肉质鲜嫩。



酸菜鱼里的配菜还有

自己腌的酸萝卜和

黑龙江的土豆宽粉,

嗯都特别下饭!



惊喜二:酸菜鱼变身“鱼火锅”

如果你觉得这样就吃完了一锅酸菜鱼,

那你可就大错特错了,

吃完鱼涮火锅的步骤可千万不能省,

美味的鱼汤做锅底,

点几个荤素搭配的菜,

“鱼火锅”也会让你欲罢不能。



惊喜三:让人跃跃欲试的新奇口味

招牌的酸菜鱼有辣口的也有不辣的,

绝对能满足大众的口味,

最近店家还推出了水果味的酸菜鱼,

番茄鱼锅、柠檬鱼锅……

是不是听起来就很想尝尝?

惊喜四:用心专注每一道菜的品质

鱼司令我家酸菜鱼刚进驻大连不久,

但足以见得老板的用心。

比如说黑鱼必须是最新鲜的、

辣椒都是云南空运过来的、

豆油都是金龙鱼非转基因的、

店内出品的每一道菜都必须是亲自把关的…

就像这道蓝莓山药,

普通的一道菜却能吃出很特别的味道。


惊喜五:空前的优惠力度

鱼司令酸菜鱼给大家的福利是——

9.9抵50元的代金券

(满100元即可使用)


购买二维码↓


这么有特色的酸菜鱼,

你怎么能错过?


店铺指南
 


店铺名称 | 鱼司令我家酸菜鱼

店铺地址 | 中央大道四楼(兴工街地铁D口下车)

营业时间 | 9:00—21:00


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