湖南辣鱼美食研发组

江西11个地市特产大集合,你最想带走的味道是哪一个?(下篇)

江西玩乐2019-01-10 11:46:55

相聚的时光总是太短暂

把家乡的味道带到身边

无论走的多远也不孤单

江西11个地市最有特色

最具代表的美味在此!



新 余


仙女湖风味鱼


情山爱水牌仙女湖风味鱼有4大系列50多个品种,以香辣翘嘴巴鱼最有特色。风味鱼制品通过预烹饪、真空包装、再经过121度高温杀菌,不添加防腐剂,味道香酥美味。


参考价格:约40元一斤。

鹰 潭


贵溪灯芯糕


贵溪灯芯糕是江西特有糕类名产,早在清乾隆年间贵溪灯芯糕就已很有名。有二百余年历史,因形似灯芯,含油丰富,可以点燃而得名。


选用长粒晚糯,新鲜纯麻油和白细蔗糖并加高档香料,精工制作而成,软软糯糯很好吃!


参考价格:约为15元左右一斤。


鸽鸽豆角干


江西鹰潭鸽鸽豆角干,浓浓蒜香加上麻辣的味道,简直是辣条界的泥石流,吃着太上瘾了!一边看电视、聊天、吃着豆角干,简直美滋滋!


参考价格:16元左右一斤。

赣 州


赣南脐橙


赣州的橙子会吧你的味蕾惯坏的!因为吃过江西赣州的脐橙之后,就实在是看不上别的地产的橙子了。汁多清甜,闻起来果香也很诱人!


参考价格:5元左右一斤,如果在赣州买会更便宜一些。


南酸枣糕


齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县,原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,入口由酸而甜,纯滑柔韧。


参考价格:20元左右一斤


南安板鸭


南安板鸭是江西省赣州市大余县汉族名菜。由于中国板鸭生产发源于明朝江西布政使岭北道南安府,至今已有五百余年的历史了。外形美观,色泽白净,皮薄肉嫩,尾油丰满,骨脆可嚼,味香可口,诱人食欲。


参考价格:88元600g。


宁都肉丸


宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜,属于客家菜。宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜,意指团团圆圆、美满幸福。


宁都人几乎每家每户都会自制肉丸,Q弹鲜美有嚼劲。带着家中的肉丸去工作,将家乡味道带身边。


参考价格:妈妈做的肉丸,无价

宜 春


四特酒


四特酒,是江西省樟树市名产,这里依山傍水、山川秀丽,有着得天独厚的酿酒条件。四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期,自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始,樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。


四特酒是一种香型白酒,具有清、香、醇、纯四大特点。


参考价格:四特酒有多个系列,价格不同。


高安腐竹


高安腐竹,江西省高安市特产,中国国家地理标志产品。高安县腐竹生产历史悠久,品质优良,营养丰富,是腐竹品牌中的极品,产品外观油亮光泽,呈淡黄色,支条均匀,条内空心,口味纯正,甘淡而清香、无异味、韧性好、有嚼头吸水膨胀后不糊,一道腐竹烧肉,既美味,又下饭。


参考价格:约30元一斤


丰城冻米糖


江西对冻米糖都有一种特别的情感,在以前那个物质匮乏的年代,过年的时候能吃到冻米糖是一件很幸福的事。带一盒冻米糖回家确实能勾起许多美好回忆!江西丰城的冻米糖是江西特色传统名小吃。


相传已有两百多年的生产历史,始产当在清乾隆年间。四角平整,洁白晶亮,红柚丝均匀铺面,小块切包,松脆爽口,落口消溶,无渣无屑,不粘牙、不塞牙,回味无穷。


参考价格:30多元一盒,一盒约为1千克装。


上 饶


麻糍粿




麻糍粿是上饶的一种特色小吃。麻糍粿就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽里用木质的锤子捣烂之后在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。 


在民间也通常被称为“麻子果”,在上饶也有将其与油条混在一起吃的“麻子果夹油条”。


参考价格:约20元一斤。

吉 安


安福火腿




年夜饭有了它,更有滋味啦!安福火腿产自江西省吉安市安福县的特色传统名肴,为中国三大火腿之一,是其形如柳叶,脚蹄短小,腿身饱满,皮薄肉嫩,精多肥少,色红味香,经久不变质。


参考价格:60元左右1斤


狗牯脑茶




狗牯脑茶产于罗霄山脉井冈南麓的江西省遂川县,因狗牯脑山而得名。遂川气候温和,雨量充沛,阳光充足,四季分明,山清水秀,非常适合狗牯脑茶的生长,再加上狗牯脑茶二次杀青独特的加工工艺,形成了狗牯脑茶“外形紧结、色泽嫩绿、香气清雅、汤色明亮、滋味甘醇、叶底鲜活”的独特品质特征。


参考价格:不同等级价格不同。


遂川板鸭




遂川板鸭历史悠久,有"腊味之王"之美称。遂川板鸭外型美观,呈扁平桃圆型,刀口整齐,皮张完整,体表光洁无毛,皮色乳白。肉质干爽肥嫩,咸味适中,骨脆可嚼,尾油丰满,味香可口,风味独特。和家人吃饭时蒸上一只遂川板鸭,更有味道啦!


参考价格:整只装约两斤,40元—50元。


抚 州


南丰蜜桔




南丰蜜桔是我国柑桔中的优良品种。以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。再繁忙的工作生活中,吃上甜甜的南丰蜜桔,生活也变得甜蜜蜜了!

参考价格:5元左右一斤。


广昌白莲




广昌白莲,江西省广昌县特产,中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”,白莲的种植和加工历史非常悠久,品质突出,具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、汤清肉绵等持点。历来被称为“贡莲”,为“莲中珍品”,一直畅销海内外。在寒冷的夜晚,炖一锅银耳莲子汤,喝下全身从里暖到外!


参考价格:50元左右一斤。


金溪藕丝糖





藕丝糖是江西省抚州市金溪县传统的汉族名点,产地在金溪县琅琚镇礼义门。外形好似一团洁白无瑕的藕丝,素以甜、脆、香酥而称著。但甜而不腻,脆而不碎,外形美观、落口消融。


参考价格:40元左右一斤


PS:江西物产富饶,特色产品还是远远不止这些的,大表哥选的这些主要都是便于携带的,很多江西特产,比如江西各地的米粉、赣菜等,只有来江西才能品尝到,择一春暖花开的日子,走遍江西山水,品尝江西美味。