湖南辣鱼美食研发组

[美食]郑州久如香小龙虾

文艺柠檬片2018-10-10 16:55:48

吃龙虾的好时候了,这就来了大卫城的这家久如香。这家店主要是做深海扒皮鱼和特色小龙虾的,我也是闺蜜推荐才来的,由于对于扒皮鱼实在是没有那么大的兴趣,就只点了一份中份的麻辣小龙虾和一份香辣花甲。


花甲没有拍照~小龙虾请向下看~





这家的龙虾还是很有名的,点单之后大概10分钟左右就上桌了,龙虾的大盘子下面有一个烛火台,用来给龙虾加热,也是很贴心的设计啦

点的中份,大概20只左右,每只龙虾个头都挺大,都在15cm以上,色彩鲜艳,是比较成熟的龙虾。偶尔有几个断钳,但是钳子也都比较大,而且都挺入味儿的。跟在夜市上吃的小龙虾相比,最大的优点就是干净了,每只龙虾基本都看不到黑黑的污渍,都是红红的诱人的颜色。也有很多可选的味道,蒜香,十三香,麻辣等等,还有冰镇小龙虾,到了夏天和啤酒一起吃,感觉好不惬意。

我们还点了一份面,龙虾吃完了把面倒在汤里面泡一下,面里会有龙虾的味道和汤汁的麻辣,就是分量有点小,三个人一人几根就吃光了。面应该是手擀的,比较粗,吃起来像吃刀削面的感觉,比较劲道。唯一美中不足的就是龙虾壳儿比较硬,剥的时候要小心,不要伤了牙龈和嘴唇。

花甲的话,感觉一般,有点酒味,还有点甜甜的,可能放酒是为了除去花甲的腥味吧,但是感觉酒放的太多了,把花甲的鲜味给遮住了,基本就尝不出来是花甲了,稍微有点沙子,不是特别推荐

因为进店之前已经买了喝的,所以这次没有尝试店里的饮品,下次再去的时候可以试一下。会去吃第二次第三次的,因为确实很不错,品质很好的龙虾店,推荐推荐!!


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