湖南辣鱼美食研发组

书城路社区360文化空间生活秀 之邻里乐厨开课了!

狮子山街书城路社区2019-08-26 10:32:27

自2017年书城路社区360文化生活秀与洪山区科普大学合作开展了两期厨艺大讲堂后,深受辖区居民朋友的喜爱和好评。2018年书城路社区在党建引领的“红色引擎工程”建设和社会治理创新的推动下,社区进一步丰富360文化空间生活秀特色项目版块,与“小绵袄”社会服务组织深度合作,将生活秀厨艺展示与小绵袄”邻里乐厨精制融合,进一步充实辖区居民朋友对厨艺,美食,味道上的全面提升,丰富人们的美好生活乐趣,促进邻里共融,邻里共促,邻里共进。

2018年3月30日,清明节前夕,书城路社区360文化空间生活秀之邻里乐厨开课了,本次是10期生活秀之邻里乐厨的第一期,辖区爱好美食技艺的居民朋友早早来到社区党员群众服务中心等候厨艺大师为大家现场展示糟辣椒鱼头和翠花片片鱼两道菜,随着制作的开始,参与的居民群众目不转睛地注视大师刀下鱼片划割的每一道工序,炉锅里的辣椒,酸菜也开始慢慢起香,当鱼,辣椒,葱姜蒜等在锅内形成效应时,香辣扑鼻而来,蔓延整个服务中心大厅,美味的菜肴在大家的品味中高度称好,有的抄下菜谱准备回家制作,有的现场交流技艺要点,活动强有力的丰富和扩展了大家对美食文化的知识,对美食文化的热爱。第一期活动只是个开始,社区360文化空间生活秀项目将不断完善内容,更多结合辖区群众实际需求,发挥好群众所想,群众所学,群众所乐的生活秀本质。