湖南辣鱼美食研发组

价值百万的《宝宝增智长高饮食秘籍》

德州惠泽大药房2018-11-26 11:11:13

春节后有很多读者留言,问小编春季孩子吃什么长得高?今天就这个问题来讨论一下!按中医讲,随着气温的回升自然界中的一切,都在春季生发,孩子们体内的生长激素分泌也随之增多,正是长个子的最好时间。那么,春天小孩吃什么长个呢?

春天宝宝吃什么长高:补充蛋白质

春季是宝宝长高的好时节,家长常常会问如何让宝宝长高?宝宝长高的方法有什么?我们说营养是第一关键要素,我们都知道人体对蛋白质的需求是很旺盛的。因此,多吃一些瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑对宝宝长高起到很好的促进作用。

 

蛋白质食谱推荐:

五光十色蒸豆腐

材料:南豆腐一块,猪肉馅一小块。青豆一小把,红椒一个,姜一小块,鹌鹑蛋数个,熟猪油一勺

做法:

1、姜切成蓉,和在肉馅里,同时加入料酒、花椒粉、生抽生粉、鸡精拌匀腌制几分钟;

2、豆腐切成1cm厚的方块,排入撒过少量盐的盘中;

3、用牙签在豆腐上扎小洞,以便蒸时更好入味;

4、在叉好洞的豆腐上均匀撒上腌过的猪肉馅颗粒;

5、在每片豆腐上打上一颗鹌鹑蛋,再摆上青豆粒,最后表面撒上花椒粉和盐;

6、开水入锅,大火蒸五分钟;

7、蒸五分钟后,打开盖子,淋上一勺猪油(或植物油),盖上盖子再蒸1分钟,出锅。表面撒上红椒丝装饰即可享用

鸡肝蛋皮粥

每100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐,是儿童生长发育的理想食品。

材料:新鲜鸡肝 50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克

做法:

1、大米洗净,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花为度。

2、鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用。

3、鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,加味料调味即可。

 

春天宝宝吃什么长高:补充矿物质

钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素,因此,宝宝春季长高的又一秘诀就是要合理补充矿物质。建议不知道如何让宝宝长高的家长多给宝宝喝牛奶、吃些肉类,这些食物对宝宝长高有很大的帮助。

矿物质食谱推荐:

奶酪蔬菜鳕鱼

奶酪含钙量是牛奶的七倍,所以,妈妈平时可以给宝宝吃些奶酪来补钙,除了直接食用,奶酪还可以做成各种宝宝菜肴哦,下面就为您介绍一款。

材料:宝宝奶酪一块、胡萝卜半个、西兰花几朵、番茄半个、鳕鱼块二块

做法:

1、鳕雪块从超市里买的中腹,就一根刺。把皮去掉,取二块鱼肉,上蒸锅蒸十分钟(如果是在冷冻状态下就入锅蒸,时间要适当延长一几分钟)。蒸熟后,把刺去除,剩鱼肉备用。

2、胡萝卜切成片,放水里煮了二十分钟。用刀切碎,备用。

3、西兰花煮熟,切碎备用。番茄去皮,切碎备用。

4、热锅放油。切少许葱花,先放胡萝卜、西兰花、番茄、再放奶酪、鳕鱼。在一起翻炒出香味后。就可以关火出锅了。鳕鱼本身是有海鱼,就是咸的。所以记得不要放盐了。

适合人群:10个月以上的宝宝

猪肝鸡蛋粥

材料:新鲜猪肝50克,鸡蛋1个,大米100克。

做法:

1、先将大米在锅内熬到开花的程度;

2、将猪肝煮熟,搅拌成泥状,用少许食用油炒热备用。

3、将鸡蛋打成蛋花,与热猪肝一起放进粥里熬成泥状,放入少许食盐或生抽后即可食用,隔日一次。

小贴士:

猪肝含丰富的优质蛋白,富含钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白,是儿童增高的理想食品。

 

春天宝宝吃什么长高:补充适量脂肪酸

很多家长都希望宝宝趁着春季长长个,但又不希望宝宝发胖。所以就不给宝宝摄入过多的脂肪。其实如何让宝宝长高是一个家长们十分关心的问题。营养匀衡,才能帮助宝宝长高。脂肪也是营养素的一种,因此,家长要适量给宝宝添加脂肪性食品。

脂肪酸食谱推荐:

番茄鱼糊

材料:三文鱼100克,番茄70克,加奶的菜汤及精盐些许。

做法:

1、先将鱼肉去皮,切成碎末;再将番茄用开水烫一下,除去外皮,切成碎末;

2、将准备好的含奶的菜汤倒入锅里,加入鱼肉后稍煮一会儿;

3、再加入切碎的番茄、盐,用小火一直煮至糊状即成。

小贴士:

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有健脑的功能。这款宝宝食谱做出后颜色红白,味道鲜美,但一定要选择新鲜的鱼,建议7个月以上的宝宝食用。

鱼肉松粥

此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。

材料:大米50克,鱼肉松30克,菠菜20克,精盐少许,清水适量。

做法:

1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠时,待用。

2、将菠菜择洗干净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。

3、注意粥要熬烂、熬粘。

 

春天宝宝吃什么长高:补充维生素

维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实,别看这个家族的成员个个很小,却对孩子的成长发育有必不可少的作用。我们今天要说的宝宝春季长高的另一个秘诀就是维生素了。尤其是维生素D对宝宝长高起到关键作用。

维生素食谱推荐:

鸡肝胡萝卜粥

材料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。

做法:

1、饭加入高汤,小火慢熬成粥状。

2、鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。

 

白菜豆腐鱼片汤

材料:鱼片,料酒,淀粉,白菜,芝麻油,肉末,葱花

做法:

1、超市买来的净鱼片切薄片,用料酒淀粉和一点盐腌上。豆腐切块儿,白菜叶一摞,洗净。

2、锅里倒点儿芝麻油,放入一小块儿肉末炒炒。

3、炒肉末的同时,取大酱一大匙,加水搅拌均匀和倒入锅里,放入豆腐白菜,煮开之后,转小火。

4、10分钟后,转大火,把鱼肉丢到锅里,熟了之后,撒葱花,盛出就是了。

 

小贴士:

鱼汤的营养很丰富,但是妈妈要注意,给宝宝吃的时候一定要仔细挑出刺。

 

春季宝宝长高饮食原则

 

1、细嚼慢咽

吃饭快会给胃增加负担,导致消化吸收障碍,甚至引起胃肠疾病。

 

2、碳酸饮料要少喝

有资料表明,偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因为缺钙而影响正常发育。特别是可乐型饮料中的磷含量过高,过量饮用会导致体内的钙、磷比例失调,造成发育迟缓。

 

3、含盐分高的食品尽量少吃

各种腌制食品和香肠、熏肉等盐分较高,又是熏制食品,对胃肠黏膜有较大的刺激性,而且这类食品中的维生素含量很低,对孩子的成长发育也不利。

 

4、对糖果和甜饮料说“NO

吃糖过多会影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积,还会影响钙质代谢。一些专业人士认为,吃糖量如果达到总食量的16%~18%,就可以使体内的钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用,影响长高。

 

5、拒绝“垃圾食品”的诱惑

油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大,又使用了各种添加剂,如香精、防腐剂、色素等,虽然它们提供了大量热量,但蛋白质、维生素等营养成分却很少,长期食用这类食品可能导致儿童营养不良。

 

相信这么多增高的方式方法,总有一款适合你家的小宝宝。给小编点个赞,就放下手机去厨房吧!


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