湖南辣鱼美食研发组

寻店 在上海7国料理都能一周就吃遍噢

1626潮流精选2019-10-08 10:45:18


【寻店】介绍各种各样有HEART有趣的潮店、食店、演出空间、酒吧、老店、展览空间等等,务求令各位巴打丝打们除了穿得潮之外,更能玩出内涵。

| 周一,美好的一周从法国开始

来到了法国,这个美丽而又充满着浪漫的城市,在这里周一从此不再boring。

CoquilleSeafood Bistro 法式新鲜


Coquille 周二至周日供应晚餐

营业时间 餐厅 17:30 - 22:00

酒吧 17:30 - 24:00

上海市黄浦区蒙自路29号

021-33768127

人均 ¥553




Coquille的意思是小贝壳,餐厅定位是海鲜主题的法国餐厅,在2014年初刚登陆沪上就立即被多家杂志评为2014最佳餐厅。Coquille的传统法餐融入了独特的亚洲风格,选取最时令的食材,传统法国美味冰镇海鲜拼盘、鹅肝卷;特色菜香茅姜汁蜗牛;招牌菜白葡萄酒汁红心贝、椰香熏黄鰤鱼、秘制珍宝蟹。菲律宾裔美籍的Anna Bautista师从多位国际名厨,又曾作为旧金山一餐厅的主厨率队夺得米其林一星殊荣。



菜品推荐:

▲香煎扇贝


▲碳烤章鱼


▲海鲜拼盘




| 周二,人人都有American Dream


忙碌的工作时间,需要一点正能量来cheerup自己。美国人的不比懒散的法国人,他们对工作认真负责的态度在没事上依旧可见。


来自加州的The Boiler SKC蒸汽料理


上海市长宁区遵义路122号虹桥南丰城丰尚街P-04

021-62371231

人均 ¥236




加州的海风终于吹来了上海,喜欢海鲜的朋友终于有福啦!它是亚洲第一家蒸气锅料理餐厅,主打美国南部新奥尔良的风味海鲜。一锅一锅类似水管工具的蒸汽锅正是The Boiler的灵魂所在。这些奇妙的蒸汽锅设备起源于二战时期的蒸汽技术,能够迅速把食材加热到120度,通过高温快煮的方式,完美保留了海鲜的营养和鲜味。由厨师直接在客人面前现场料理,不到3分钟,“咕噜噜”的沸腾声肆意弥漫,闻着浓郁的香气,既是享受,也是一种折磨,因为实在太香太诱惑了!




菜品推荐:

▲凯郡大虾色拉


▲凯郡鲜虾堡


▲海鲜香料饭




| 周三,去泰国赶潮流


对的你没听错,泰国现在也很潮很性感!尤其是时下正是泼水节的好时日,此时不去,更待何时?


泰!潮流!Greyhound Café


上海市卢湾区太仓路181弄新天地北里22,23号楼02A单元

021-53835008

人均 ¥110




没错,一家餐厅就是可以很潮流,坐落在常常潮人聚集和举办时装周的新天地,又有精美的泰式料理、创意菜单加上黑白相间的情调环境,不潮流是什么?


Greyhound Café不仅在曼谷当地备受潮人追捧,《Fortune》杂志还将把它评为曼谷最热门餐厅之一。其实它原是泰国潮流服装品牌,所以餐厅的植物装饰、音乐,甚至是员工服饰等细节都带着时髦的气味。如果这还不够,那爆料些小八卦,听说在Greyhound Café香港店里可以常常遇见蔡卓妍、谢霆锋、房祖名、钟楚红、苏永康、谢婷婷、安志杰、狄波拉、查小欣、王敏德等名人。



PS:还有超级带着现代艺术风格手册,里面包含他们家的菜肴和服装。个人珍藏了本,因为太好看了!


推荐菜品:

▲薄切三文鱼配泰式辣汁


▲鲜虾带子墨魚汁面


▲巧克力香蕉千层蛋糕


▲招牌脆炸单骨鸡翼




| 周四,去西班牙吹吹风喝喝酒


小周末终于来临啦,除了relax,当然不能没有酒!西班牙人的热情洋溢,配上香甜的美酒,还有什么比这更美好的事?


LaBota,西班牙的午后阳光


上海市大沽路426号

021-53861981

人均 ¥205



如果你还想在阳光与清风的陪伴下享受一餐地中海风味美食,那La Bota兴许就是你的最佳选择!当你推开门进入店内后,你又仿佛走进了欧洲人家的客厅。其实这家店还是葡萄酒的进口商,从墙上画的大幅Rioja地图就可以看出。美酒自是不在话下的,性价比也颇高。不过可有人知道La Bota的中文含义?其实它在西班牙语里是传统皮革酒袋的意思,而店内壁画正是堂吉诃德和桑丘,细心观察过的顾客其实不难发现这两位都是用La Bota喝着酒呢!


菜品推荐:

▲西班牙炒虾仁


▲吞拿鱼配鸡蛋色拉




| 周五,应该要有意大利帅哥相陪


别跟法国人比品位,别跟意大利人比帅哥,意大利的帅哥绝对是全世界有名的,不仅长得帅气,穿得还时髦。工作了一周,应该让身体、心灵和味蕾一起养养眼。


Lucedella Vita


上海市黄浦区金陵中路88号上海音乐厅四楼

021-53832708

人均 ¥389




大约是为了迎合音乐厅的调性,深色的海底船木、铜制的鹿型雕塑、天花板上错综的生锈管道,还有一面由壁画组成的墙壁,让你不由自主想唱起《啊,我的太阳》(意大利名曲好伐)。五官深邃的外国服务员总不禁以为自己已经身处在罗马,旁边《罗马假日》的导演正准备喊action。



为保证口味的醇正,他们大部分的食材都是从意大利直接空运过来,什么水牛芝士,也就是水牛马苏里拉芝士,五角星披萨听起来就是萌妹子的最爱,每个角度都有不同的味道,嫩的出水的肉眼牛排不“焦”不“燥”刚刚好,还有适合大胃王的1kg T-bone……以上各式菜色均在透明可见的厨房里诞生!


菜品推荐:

▲前菜


▲水牛芝士焗番茄


▲玛格丽特披萨




| 周六,去日本relax


每天的洋式西餐可能让你有点腻了口味,霓虹国的料理作为清淡的口味绝对是不二的选择。来为你的一周洗洗肠吧。


藏觅在“贵圈”里的千花料理


上海市静安区巨鹿路895号(近常熟路)

18121280900 021-64457253

人均 ¥108




先不说别的,主推的寿喜锅牛肉品种就有七种,不乏从国外进口的高档牛肉。特别是阿根廷牛嫩肩肉,油脂不会很多,牛肉也不是用机器刨的小纸片一般。所以吃进口里,韧劲十足但不老,咬破后是纯粹的牛肉味。(这里要多亏老板提醒,等牛肉一润色就马上出锅,沾着店家特意制作的浓郁芝麻酱和柚子醋)重点来了,它的价格是118/位的自助,不限量!都要被老板感动哭!


菜品推荐:

▲南瓜天妇罗


▲香煎蒜蓉黄油明虾


▲千花刺身拼盘


▲芥末章鱼


▲寿喜锅




| 周日,旅行的意义


环球了一周游是不是有点疲惫?可能你需要去一家小馆与三五好友小聚一堂,当然这家小馆还能配合你们所有人的旅行口味。


东家小馆/O.M.G seafood bistro


上海市静安区 巨鹿路903号(常熟路)

电话: 021-64453656

人均 ¥152



光是看墙上巨大的海报便可知,共分四种不同口味,东家的美味都是由不同的香粉搭配出来的。而“血滴子”更是妙不可言,来自四川的天椒与芝麻的香气共同密制的辣子油,正有如当年雍正皇帝发明出的凶残至极的独门武器一般,辣得回魂,辣得够劲!要说“血滴子”的精髓还是在“血滴子香辣蟹”里发挥的淋漓尽致,你也可以根据自己的口味选择食辣的程度。营业至深夜2点更是深夜里不二的选择,丰富且吃不胖,夜猫子尽管去试。



菜品推荐:

▲海鲜珍宝锅


▲冲绳毛豆


▲调味套装








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