湖南辣鱼美食研发组

清新小食,奶香三文鱼

精选美食坊2018-12-13 13:30:38

朋友看到我做的三文鱼,认为我真是在浪费好食材啊!

这么好的三文鱼竟然不生吃,干嘛这么煎呢?

但是我更爱吃煎过的,生的总感觉不靠谱啊。

喜欢吃煎过的朋友请举手呗,我相信还是挺多的


鱼肉经煎过后口感更让人喜欢

配上浓浓的奶油白酱,每一口都让人停不了口


把三文鱼切成大块

然后加入黑胡椒、盐适量

倒入适量的朗姆酒

挤点柠檬汁,腌上半个小时左右

把新鲜的芦笋切段

进热水锅里焯三分钟后取出沥干

把腌好的三文鱼冲洗干净,擦干

锅里加一点点油,加入三文鱼

煎到两边金黄即可 

把磨菇入锅炒一下

然后加入淡奶油和淀粉水

加入适量的黑胡椒

煮开即可

把煎好的鱼块、芦笋一起摆进盆子里,浇上奶油磨菇汁

注:煎的时候可以根据自己的口感调节老嫩