这是【鲜姐探店】的第456篇原创文章
“生意愈来愈好了，
再卖一周抄手，
妞的学费就够了”
邱姨抄手、饺子做得极好，也是她唯一能拿得出手的技能。和面、剁馅、调味，然后擀好面皮，她做了很多年，得心应手。仿佛是上天给了她这个天分，她做的抄手、饺子总是格外好吃一些。最困难的时候，也能养活她和她的孩子。
“长大我要给妈妈开一家店，有那么大的店，不漏风，请十个厨师，每天有一百个人来吃”。一百是小女孩心中最大的数字，这是小女孩心里最简单，最朴素的愿望。
邱姨就这样日复一日的出摊，从一个人到雇了三个帮手。因为食材和味道好，口碑越来越好，经常四个小时把一天的货卖完。小女孩长大了，有自己的工作，但时常也会去帮忙，还问母亲讨一碗抄手吃。直到2008年，女儿有了孩子，邱姨为了照顾孙女，舍弃了她引以为傲的“事业”。
邱姨成了家里的全职炊事班长，每天为全家的膳食操心， 女儿经常问孩子今天想吃什么，小妞都不加思索的说“吃家婆包的抄手”。
有一天，外孙女到邻居同学家做客，同学妈妈做抄手招待小朋友，小妞回来告诉外婆：他们做的抄手都没家婆做的好吃。邱姨停下了正在擀面的手，愣了愣，沉默了一会说：那以后家婆天天给妞儿做。
那个在黑夜里包抄手饺子的人，寒风中默默抱紧女儿的人，半夜偷偷数钱为女儿凑学费的人，哭着发誓说要照顾好女儿的人，万事以女儿为重的人，为女儿放弃自己事业的人，正一步一步地离她的梦想远去。
有人说：一个人长大后，总有些滋味，只能停留在回忆里。可是女儿却不想让这些味道，这些情感，都仅仅凝固在“回忆”上。那些记忆深处的味道，珍藏铭刻在我们心灵最柔软的回忆，不应该被遗忘，更不应该被时光磨灭。
“长大我要给妈妈开一家店，有那么大的店，不漏风，请十个厨师，每天有一百个人来吃”，让记忆中的味道烙在了我们的味蕾上，永不磨灭。
于是有了这样一家
抄妈面食料理
▼▼▼
【原汤鲜虾蟹子抄手】
抄妈面食料理家的抄手个头非常大，薄皮馅鲜，馅里加入干干净净的虾，拌入鱼籽，软软的皮裹着丰富的馅儿，咬下去十分适口。原汤的味道平常而温暖，带来了一群又一群的回头客。
▼▼▼
【糊辣椒抄手】
红油是最经典的口味，干拌中加入糊辣椒增香，香辣却不刺激。红油里面加一点糖，再加一点醋，掺杂上一些芝麻碎，满口留香。
▼▼▼
【松茸土鸡汤鲜虾蟹子抄手】
松茸是一种非常珍贵的食用菌，具有独特的浓郁香味，被誉为“菌中之王”。而抄妈家用的是真正松茸，而不是所谓的姬松茸。松茸煨土鸡做出的汤底呈淡黄色，口感鲜美清爽。和着鲜虾蟹子做成的嫩气肉馅，成为抄妈家最豪华的抄手。
▼▼▼
【黑虎掌菌鸡汤抄手】
黑虎掌菌肉质细腻，营养丰富，在加上肉馅大坨，皮薄香软，咬起实在是特别爽。吃完抄手捧起碗，喝一口香味浓郁的菌汤，让人想要再来一碗。
也可以单点黑虎掌菌汤。
如果你跟我一样，已经吃过了抄妈店里每一种口味的抄手，不妨试试红油水饺，鸡丝凉面，卤排骨哦！
▼▼▼
【鲜姐粉丝福利 】
由【抄妈面食料理】提供的
三份价值98元的超值套餐
（松茸鲜虾蟹子鸡汤抄手1份，糊辣椒抄手1份，有机鲜银耳红枣汤1份，红油水饺1份，现灼时蔬1份 ）
▼▼▼
即日起至2018年6月30日，携家人（含2人以上）到店用餐消费20元以上的，享有5元优惠！
抄妈面食料理
｛种草指南｝「坐标」
蜀源路10号附14号(近西单商场)
电话：028-65219770
营业时间：周一至周日 07:30-22:00
➤文：忆锦 ➤图：迪克高
➤未经许可，严禁转载。
吃货交流 or 商家合作 or 探店约稿
请加鲜姐个人微信：xianermosi
（或扫描上方二维码）
▼【美食推荐回顾】▼
#城中篇#
火锅&串串：凤望龙门老火锅、渝北十碗水火锅、逸南山鲜毛肚火锅、耍爷火锅、大神庭院火锅、芈龙在老火锅、天府神厨火锅、蜀小匠牛排火锅、胡涂印象老串串、川传串、成妖精火锅串串、川谱会成都火锅、牛莽莽、燕来小火锅、签王之王
中餐&其他：六扇门秘制江湖菜、留香记、叶鸭子、云梦庭古法湘菜、自留田西北菜、灶门坎把把烧、有料焖烤羊肉、飘大坨牛肉面、开心猫、川渝双骄、味之绝美蛙鱼头、佐冷馋、等风来主题餐厅、甘兔庵宇治抹茶、锦荟私享餐厅、邵叔叔南洋鸡饭、正山烤局
小龙虾&海鲜：水水龙虾、lee叔叔、章鱼厨房、东桥渔港
#城东篇#
火锅&串串：土巴碗鲜毛肚火锅、萬禾龍門火锅、花觅火锅、蜀大侠火锅、掂档潮汕牛肉、镇江龙麻辣烫、草根串串、钢管厂五区小郡肝、吃闹热、隔壁老王、小洋盘特色串串香、廖姥爷美蛙鱼头、江湖火锅、好远又来牛蛙火锅
中餐&其他：蓉锦一号、卤a卤烧腊、佐冷馋、红帆铁板餐厅、上野樱花、QE杯奶茶、龙滋鲜鱼捞、烹火、86烧烤
小龙虾&海鲜：有食匠作羊虾、盛宴海鲜market、超级物种
#城西篇#
火锅&串串：魚化龍本味火锅、Ctrl+V火锅杂货铺、十八梯重庆老火锅、留香记、逐味锑锅串串、百味记小郡肝、7号院街火山黑鱼、舟小渔美蛙鱼头、屋头串串香（营门口店）、三牦记、思蜀香、川西坝子
中餐&其他：重厨江湖、无贰、自留田西北菜、弥味私房菜、老山东龙戈水饺、阿玉莲越南餐吧、86 烧烤、叁号铺把把烧、卡奇朵比萨、穆沙西域主题餐厅、肉啃肉烧烤
小龙虾&海鲜：T5虾爆、老虾客、飞记撸虾
#城南篇#
火锅&串串：土火火锅、九宫格井火锅、潮巷传统潮州牛肉餐厅、帮重火锅、肆味老火锅、众合里记潮牛火锅、渝宗老灶火锅、老饕饕客火锅、千范er、小院大坝坝、金风火扯、老板数签签、90&00串串、叼嘴撸串
中餐&其他：成都味道三缺一、云梦庭古法湘菜、拈一筷子、乐山老地方油炸串串、初原炙烧居酒屋、小烽烧、车阵把把烧、李不管把把烧、布拉诺意大利餐厅、特味轩东南亚餐厅、单抄、O2 DRINKS FRESH、满盏烤肉、小红袍花胶鲍鱼鸡、藏炭烧肉屋、贰柒拾炭火烧烤、全记回锅肉、嘿火、廖记石锅鱼、鱼东家
小龙虾&海鲜：醉美兮小龙虾、鱼鲜生海鲜放题、宴御海鲜姿造、集渔·泰式海鲜火锅
#城北篇#
火锅&串串：牛不比清真火锅、草帽提撸串串、尚尚签
中餐&其他：赖胖子肉蟹煲
#郊县#
温江：屋头串串香
华阳：龙跃大江老火锅、锦南炉老火锅
#鲜姐荐好货#
正宗阳澄湖大闸蟹、么么酥、陈大爷的蜜、巧师傅千层蛋糕、克周牛肉酱 、少城公子方便火锅、老山东手工饺子、 洋芋铺子、轩妈蛋黄酥、陈二毛牛肉酱、家装梦想人、嘉绒山货、焕然色彩、甜静蜜语、露克丝薇、泊俪思珠宝、超级物种、拾贰味香肠腊肉、一不多陶社、坤红农庄、贝壳熟了、凉露、欣轩极食
#鲜尔摩斯游记#
鲜尔摩斯游记：有一个地方，让我沉醉其间，惟愿四季留驻！
土家族牛人带你酷玩天坑寨子！
22楼的广场舞与变形黄金甲#荣威RX5行摄·川渝#
缘分不需要拙劣的演技，摔水杯？NO！赏桃花？YES！
哪怕一次也好，逆季节而行，我比春天走得更快！
“耙耳朵”的寓言竟然五亿年前就已经流传开了？！
这是一条摄氏25度的推送，气温过于凉爽，标题无法显示。
一座有太多注解的古城，我只想轻轻路过TA的过往
我的家乡在宜宾！
与喇叭河分别的第N天，想TA！
那山，那人，那羊！
距成都仅两个半小时，兼具法式古堡与东方风情旅行目的地